Crinkle de chocolate

¡Hola marzo! Parece mentira verdad, ayer mismo estábamos preparando la comida de navidad y ya estamos en marzo, y eso que este año hemos tenido un día de regalo. ¿Lo habéis aprovechado bien?

Nosotras lo hemos aprovechado para buscar recetas nuevas que traeros, y entre ellas tenemos la de hoy: Crinckles de chocolate. 

Ingredientes:

200gr de chocolate puro postres valor

60gr de mantequilla a temperatura ambiente

200 gr de cereales de miel.

60 gr de azucar moreno

2 huevos

1 cucharada de levadura royal.

Azucar glace para rebozar.

Preparacion:

1. Poner en el vaso de la picadora los cereales y molerlos hasta que queden como si fuera harina.

2. Derretir en un bol al baño maria el chocolate con la mantequilla y dejar enfriar.

3.Blanqueamos los huevos con el azucar con ayuda de una batidora, a continuacion añadimos el chocolate derretido con la mantequilla y mezclamos hasta que quede bien integrado.

4. Por ultimo añadimos los cereales molidos, la levadura y una pizca de sal. Y mezclamos hasta obtener una masa homogenea.

5. Precalentamos el horno a 180º. Con una cuchara de heladero hacemos bolitas de nuestra masa del tamaño aproximado de una nuez y las rebozamos en azucar glace. Las colocamos en la bandeja del horno debidamente separadas para que no se peguen al crecer y horneamos durante 14 minutos.

6. Dejamos enfriar sobre una rejilla

.