tag:blogger.com,1999:blog-54860353669482170702024-03-20T06:59:33.853+01:00Sugar with LemonEste blog de cocina nació en marzo de 2015 debido a la pasión mutua de dos amigas por cocinar.
El nombre, tras mucha reflexión, quería reflejar algo significativo para ambas, algo que representase a las dos y sus distintas personalidades, pero que a la vez estuviese relacionado con el mundo de la cocina, que fuese coherente. De estas premisas se llegó al nombre actual, Sugar with Lemon, dos polos opuestos que entre sí forman una receta en sí misma, la limonada.Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.comBlogger221125tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-24783103358602997712020-06-03T20:30:00.000+02:002020-06-03T20:36:59.472+02:00Espaguetis con tomates cherry y espinacas<div style="text-align: justify;">
¡Buenas tardes! Acabo de volver del paseo del día y he caído en que aun no había subido la receta de la semana. Estos días de sol y en los que podemos salir libremente a pasear y ya no tenemos que madrugar ni restringirnos en nuestras rutas, estamos aprovechando para conocer la zona, ya que nos hemos mudado poco antes de la cuarentena y aunque sigue siendo la misma ciudad, es como si fuese nueva. Desde este nuevo barrio tenemos acceso a unas zonas verdes maravillosas y desconocidas que nos están encantando y a medida que paseamos hacemos planes de volver y probar nuevos senderos, hacer algún picnic, llevar a amigos... Al fin y al cabo estamos sacando cosas positivas de esta situación, que es lo bonito.<br />
<br />
Además de descubrir lugares nuevos a nuestro al rededor, también probamos recetas nuevas y esta última me ha sorprendido mucho. Como os podréis haber dado cuenta, las verduras no abundan en este blog y es que a mi personalmente no me gustan nada, aunque intento incorporarlas poco a poco. Pero seamos sinceros, no lo estoy consiguiendo ni tampoco intentándolo sobremanera. Pero bueno, poco a poco, que Roma no se construyó en un día, ¿no? Este plato que os traigo hoy ya es un avance y hasta se podría decir que es mi primer plato vegetariano. Nunca pensé que esta palabra pudiese salir de mi boca, pero ahí está. De todos modos no os acostumbréis mucho por si acaso.<br />
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Es un plato de pasta muy sencillito y bastante rápido de preparar. En este caso utilicé espinacas congeladas ya que las suelo tener en la nevera por si me da un día por utilizarlas, pero perfectamente podrían haber sido frescas. Vamos a por la receta, espero que os guste.<br />
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INGREDIENTES (para 2 personas):</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr. de pasta en seco</div>
<div style="text-align: justify;">
2 ajos</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cebolla morada</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr. tomates cherry</div>
<div style="text-align: justify;">
4 porciones de espinacas congeladas (unos 60 gr.)<br />
Especias al gusto (pimienta negra, comino, albahaca)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN:<br />
<br />
En una sartén profunda, después añadiremos aquí la pasta, echamos un buen chorro de aceite y doramos un poco un ajo grande o dos pequeños partidos en mitades, a las que les quitaremos el germen para que no repitan. Una vez han cogido un poco de color los ajos y han saborizado el aceite, pochamos la cebolla cortada en juliana. Usé solo media pero al ser pequeñita creo que me quedo escasa, así que ya sabéis, en estas cosas las cantidades van al gusto.</div>
<div style="text-align: justify;">
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Cuando tenemos la cebolla pochada añadiremos la mitad de los tomates cortados en mitades y la otra mitad enteros con un pequeño corte para que salga el agua. Los cocinaremos a fugo bajo y con la tapa puesta para que vayan soltando bien su jugo y se vaya formando la salsa.</div>
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A la vez que añadimos los tomates a la sartén, echamos la pasta en abundante agua hirviendo con sal, de esta manera si irán cocinando a la vez que la salsa.<br />
<br /></div>
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Casi al terminar, añadimos a la salsa las especias al gusto y las espinacas, que estrujaremos para sacarles el agua del congelado. Como se me fue quedando un poco seca la salsa añadí un poco del agua de la pasta mientras se cocía y así ayuda también que las espinacas se incorporen mejor.<br />
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Una vez se integren las espinacas a la salsa será el momento de añadir la pasta. No hace falta que la escurramos, si no que la pasaremos directamente del agua de cocción a la sartén, ya que no nos importa que caiga un poco. Incluso si vemos que la pasta está un poco escasa añadiremos un poco de este agua.<br />
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Damos unas vueltas a la pasta para que se impregne bien y servimos. No os olvidéis de quitar los ajos para no tener sorpresas. Otra idea es trocearlo muy pequeño para que se incorpore a la salsa, pero a mi en este caso no me apetecía.<br />
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¿Qué os parece? ¿Le dais un aprobado a mi plato de pasta vegetariano? Es lo más sencillo y básico del mundo mundial, pero para mi es un gran paso. Además, puedo decir bien alto ni corta ni perezosa que realmente me ha gustado. Ya lo he preparado un par de veces y estoy segura de que lo volveré a hacer y tal vez me anime a añadirle alguna verdurita más.<br />
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Espero que estéis teniendo un fantástico día. Nos vemos muy pronto con más recetas.<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
Muack!</div>
<div style="text-align: right;">
Sofía G. Llaca</div>
<br />
<br /></div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-30496644941134985142020-05-19T11:00:00.000+02:002020-05-19T11:14:24.775+02:00Tortitas de avena y plátano<div style="text-align: justify;">
¡Buenos días! Parece que le he cogido el gusto a los desayunos diferentes porque hoy vengo con unas tortitas que están deliciosas y son perfectas para empezar el día con buen pie. Ya antes había intentado hacer tortitas de avena y plátano y el resultado fue un completo desastre, ya que ni me quedaron bien ni estaba ricas para ser sincera. Sin embargo, cuando probé esta receta me puse muy contenta porque al fin lo había conseguido, y eso que la primera vez se me "tostaron" un poco de más...</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjP5DfCWUVmJ5z-zcjgEdTm0pRQBPGeTYDalbdnnLUXgTi-jnxTe7_y-UkGJgGtqWd-O9-JlsBwdHIo2DaGsxWfrtWd9qXYhcHHaYqp69swuI2F5CkJWXLnKzCktdlDOnRUU993c2Z4fCS/s1600/DSCF7882.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjP5DfCWUVmJ5z-zcjgEdTm0pRQBPGeTYDalbdnnLUXgTi-jnxTe7_y-UkGJgGtqWd-O9-JlsBwdHIo2DaGsxWfrtWd9qXYhcHHaYqp69swuI2F5CkJWXLnKzCktdlDOnRUU993c2Z4fCS/s320/DSCF7882.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Hacía tiempo que quería hacer un desayuno diferente y especial pero que a su vez fuese sano y creo que con esta receta lo he conseguido. Aquí os dejo el paso a paso y ya me diréis que os parecen. Vamos allá.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjimWduJT4kQrIPNy32q9ScZiaSjdrs3YMwjVFzJS4coH2U8jlgLO8NWs1eUZy3Kh4cZ8TDfpjHj1aW5jkhURjirsURyja5SQTAKLvgzWrr__5VxQaza7hcWAQ7ymOnnvT4oFFSq22N3v0/s1600/DSCF7857.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjimWduJT4kQrIPNy32q9ScZiaSjdrs3YMwjVFzJS4coH2U8jlgLO8NWs1eUZy3Kh4cZ8TDfpjHj1aW5jkhURjirsURyja5SQTAKLvgzWrr__5VxQaza7hcWAQ7ymOnnvT4oFFSq22N3v0/s320/DSCF7857.jpg" width="320" /></a><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
INGREDIENTES:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr. de harina de avena</div>
<div style="text-align: justify;">
1 huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 plátano maduro</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de levadura tipo Royal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Comenzamos triturando con la minipimer el plátano, el huevo y la leche. Si no tenemos este aparato, machacaremos bien el plátano y después lo batiremos con el huevo y la leche.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7gbO6a23yjbO3Tm4O-zYfA9u2wozpEkHQu-oH4FZwtuFdWTHcqUpNcnLpm4sJe_8MMjhpzVav3pAuSIvRVcypVYKnLmvye6f0ZQZ4l2XmED1dnUnOWZxA8e1yxYw57-3vCwEUXaBNjx2x/s1600/DSCF7858.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7gbO6a23yjbO3Tm4O-zYfA9u2wozpEkHQu-oH4FZwtuFdWTHcqUpNcnLpm4sJe_8MMjhpzVav3pAuSIvRVcypVYKnLmvye6f0ZQZ4l2XmED1dnUnOWZxA8e1yxYw57-3vCwEUXaBNjx2x/s320/DSCF7858.jpg" width="320" /></a></div>
Después integramos la avena y la levadura. Nos quedara una masa un poquito líquida pero con cuerpo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpghSa2NImt3SN6nLYmmp8uxf7ggotjhCZBHHSxLnsDWdJbiK7BGB-euF6ARaMpo9P3SwP8ZRhgzgsXzibUVPaQ7dMrA2yFLJ35pjcbYyxn4QAJmk9lXEaOsLy0Xp8LzvhxGRHYXLYEqOf/s1600/DSCF7860.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpghSa2NImt3SN6nLYmmp8uxf7ggotjhCZBHHSxLnsDWdJbiK7BGB-euF6ARaMpo9P3SwP8ZRhgzgsXzibUVPaQ7dMrA2yFLJ35pjcbYyxn4QAJmk9lXEaOsLy0Xp8LzvhxGRHYXLYEqOf/s320/DSCF7860.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos unas gotas de aceite en una sartén y cuando esté bien caliente iremos echando la masa para formar las tortitas. Cuando comiencen a salir burbujas les damos la vuelta y esperamos un minuto mas hasta que se haga el otro lado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxcmwpHUK7lLnA0fujARiM6KujgfS9wrYapCAVIQw0XS7fAdiMPZThAqhpzrhzuf2KKqAf8ihXonskKPSfx2oZq-TwDbOCMRRfRF-U6M1sh-_60QydJmc7OuICwJpqV_1oFCygiCyfhxrN/s1600/DSCF7864.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxcmwpHUK7lLnA0fujARiM6KujgfS9wrYapCAVIQw0XS7fAdiMPZThAqhpzrhzuf2KKqAf8ihXonskKPSfx2oZq-TwDbOCMRRfRF-U6M1sh-_60QydJmc7OuICwJpqV_1oFCygiCyfhxrN/s320/DSCF7864.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos apilándolas en un plato para que guarden el calor. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con estas cantidades saldrán unas 6 tortitas pequeñitas perfectas para dos personas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpqqQRvUJOMP2VXZ4v8kYa32yz4seLxawjO19ndNi3np0O7Nd-TaQQU8-AY1veKLitTgBcU9VyeY8_MDbxPQ-0iS_Ct9JdGWWfpWbkzVRIYT77glFolZIGno0PYeeJkvpbkh5CL8NWt4WG/s1600/DSCF7871.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpqqQRvUJOMP2VXZ4v8kYa32yz4seLxawjO19ndNi3np0O7Nd-TaQQU8-AY1veKLitTgBcU9VyeY8_MDbxPQ-0iS_Ct9JdGWWfpWbkzVRIYT77glFolZIGno0PYeeJkvpbkh5CL8NWt4WG/s320/DSCF7871.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Las acompañaremos como más nos gusten. Al ser bastantes sanas he intentado cambiar el chocolate por yogur griego, un poquito de sirope de arce y mermelada de frutos del bosque, podéis usar también miel, y algunas frutas y el resultado ha sido delicioso. Aunque que sepáis que con chocolate también están deliciosas ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr16wXrzx-yeZN2Y07hSieMSGqDBjeXfDx4jSIwTpTkZKbE9rOu3n3lGdjema4hC9I7dhwq_LGs9WwwpZAGDKF-L2PQ5VcyV7_1gRY-YSuIYqvSB1yhWoeAPO-CBgmZ02pHcN8bCEsmfW2/s1600/DSCF7887.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr16wXrzx-yeZN2Y07hSieMSGqDBjeXfDx4jSIwTpTkZKbE9rOu3n3lGdjema4hC9I7dhwq_LGs9WwwpZAGDKF-L2PQ5VcyV7_1gRY-YSuIYqvSB1yhWoeAPO-CBgmZ02pHcN8bCEsmfW2/s320/DSCF7887.jpg" width="320" /></a></div>
Espero que os guste la receta y os animéis a probarla. Nos vemos la semana que viene :)<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
Muack!</div>
<div style="text-align: right;">
Sofía G. Llaca</div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-20986528066850055992020-05-12T09:30:00.000+02:002020-05-12T09:30:07.582+02:00Magdalenas de pueblo<div style="text-align: justify;">
¡Buenos días! Hoy vengo tempranito para invitaros a desayunar unas deliciosas y atemporales magdalenas de pueblo, de esas que son grandecitas y tienen su costra crujiente de azúcar que tanto nos gusta.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP5vQIoyX5hir4Fhg1BTE5Di1GoKDI6jmky0r9gkZ0om9jtdaaskUUQrvejEY8QOdciXfqMCU5BjaTwaMAaSjiDD72JOYmDeQC1O-Hu_5_jDnbpKsO9YLuYsvjPBoEGq37XOM6bK9Uo5o5/s1600/DSCF7836.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1065" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP5vQIoyX5hir4Fhg1BTE5Di1GoKDI6jmky0r9gkZ0om9jtdaaskUUQrvejEY8QOdciXfqMCU5BjaTwaMAaSjiDD72JOYmDeQC1O-Hu_5_jDnbpKsO9YLuYsvjPBoEGq37XOM6bK9Uo5o5/s320/DSCF7836.jpg" width="213" /></a></div>
Es una receta de las de toda la vida, con ingredientes sencillos y muy fácil de preparar. Estos días en casa no quiero tirar mucho de procesados y prefiero hacer la bollería que consumamos casera y estas magdalenas nos vienen perfectas. Así que vamos a ponernos monas a la obra.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYThu8COphWTWWshy19m43jziL25xYmg8TV0oaY6B4l6FSHJpyOitKRniw4g9Q894UYo1NLOqZ877iLQ2oE71VevsA4mFtPUalfHCtnKe44vSwHO9Xc_nKVr9Dom4DyaAhAR4wnzLIbbul/s1600/DSCF7805.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYThu8COphWTWWshy19m43jziL25xYmg8TV0oaY6B4l6FSHJpyOitKRniw4g9Q894UYo1NLOqZ877iLQ2oE71VevsA4mFtPUalfHCtnKe44vSwHO9Xc_nKVr9Dom4DyaAhAR4wnzLIbbul/s320/DSCF7805.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
INGREDIENTES:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
130 gr. de azúcar + espolvorear</div>
<div style="text-align: justify;">
80 gr. de aceite de oliva suave o de girasol</div>
<div style="text-align: justify;">
120 gr. de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
170 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sobre de levadura</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Comenzamos precalentando el horno a 210ªC y preparando los ingredientes y los moldes de magdalenas con sus cápsulas de papel. Como veis los ingredientes líquidos están en gramos, no es una equivocación si no que es una medida más precisa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Vamos ahora a por la masa. Lo primero que haremos el batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen y blanqueen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPP-ocXif-ZOROcoiuoWwyfslh2DYhWdfDTYISyg01NrPU8tnOt857xVFTianvnflfnCR1iHxG0bSHjpZY-9c075m8T623g5YT-4ts2Pei03ZZHQRl1vTpAAq6avj9XXazwMK5BGfavNgx/s1600/DSCF7806.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPP-ocXif-ZOROcoiuoWwyfslh2DYhWdfDTYISyg01NrPU8tnOt857xVFTianvnflfnCR1iHxG0bSHjpZY-9c075m8T623g5YT-4ts2Pei03ZZHQRl1vTpAAq6avj9XXazwMK5BGfavNgx/s320/DSCF7806.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix1xKh1ucXwFixvhTjXg1QMRbcfs7lI37G00DgVc8UGeGA5SJhSiHhppGX50YYKcFN43QcwRPwp7SJSsDV8mTE6LA4-iLJsSD9b7qVyMQFZlBJfe-1et26q6vYGxG4M1uLWccTp3kC3Ax0/s1600/DSCF7807.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix1xKh1ucXwFixvhTjXg1QMRbcfs7lI37G00DgVc8UGeGA5SJhSiHhppGX50YYKcFN43QcwRPwp7SJSsDV8mTE6LA4-iLJsSD9b7qVyMQFZlBJfe-1et26q6vYGxG4M1uLWccTp3kC3Ax0/s320/DSCF7807.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: justify;">Después añadiremos e integraremos los líquidos, el aceite y la leche.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsVdP2embqgcJEr_9JEGYwop-1W5MGLW1tPig3xbQufdnPvygvih2CxNGm5kFQVeu915z9h-AWzJpaxKA8uaDDj3N8O9VpyBTgv3CMSkyw1uiUmq-3OwHDSJLH6D5JU-Oa-ZTi-HS9FSVa/s1600/DSCF7810.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsVdP2embqgcJEr_9JEGYwop-1W5MGLW1tPig3xbQufdnPvygvih2CxNGm5kFQVeu915z9h-AWzJpaxKA8uaDDj3N8O9VpyBTgv3CMSkyw1uiUmq-3OwHDSJLH6D5JU-Oa-ZTi-HS9FSVa/s320/DSCF7810.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Lo siguiente es tamizar la harina y la levadura e ir incorporándolo a la masa poco a poco.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXQxAI5s2JR7gB6j0QeneI9Dth935vFXysbd0e4_nORJ6NEdgyoHm6C9QNqDEE3bPjoppOaxmgWZTAJZZUDS24DwLmaB_TvhPv8EVeB2xDg4ffx6NdL7I7coTdAdfhd5ft_cjMM25Z2XbU/s1600/DSCF7811.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXQxAI5s2JR7gB6j0QeneI9Dth935vFXysbd0e4_nORJ6NEdgyoHm6C9QNqDEE3bPjoppOaxmgWZTAJZZUDS24DwLmaB_TvhPv8EVeB2xDg4ffx6NdL7I7coTdAdfhd5ft_cjMM25Z2XbU/s320/DSCF7811.jpg" width="320" /></a></div>
Cuando tengamos la masa, será el momento de ir rellenando las cápsulas de magdalenas unos 3/4 de su capacidad, ya que crecerán algo en el horno. En esta ocasión no serán unas magdalenas con copete, sino con costra de azúcar, así que echaremos más o menos una cucharadita encima de cada magdalena antes de meterlas en el horno. Puede ser mucho azúcar pero se caerá parte de ello tanto al crecer como al estar ya listas ya que solo se formará la costra con lo que necesite y el resto lo podemos volcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEPDjxuDrOq3zV14IsRPCN0uEjG_1BKEIKqXHbVdwFj6PROf6hVMqh0du9tLHP5abdX27stoYhyIM5zTnUn1a5hdaAkFArDBpMq5ClvPAphL4yjy6ko9qg0ckJO80C0c9HLbV2hPxHdiZc/s1600/DSCF7814.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEPDjxuDrOq3zV14IsRPCN0uEjG_1BKEIKqXHbVdwFj6PROf6hVMqh0du9tLHP5abdX27stoYhyIM5zTnUn1a5hdaAkFArDBpMq5ClvPAphL4yjy6ko9qg0ckJO80C0c9HLbV2hPxHdiZc/s320/DSCF7814.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitnKcZhIizH6uFq8mS1yP5083oUIPAQTHh6s4dFOXKKMgPr4uRH0Z4PEPLRNsFPnqU5pFkUZdhSKDLJlx-Q2VhMuRJfgap0rt0RKm5AuKFN_fwfUegKVnn5s6D9uM4dy1leO1T5K1dKdYb/s1600/DSCF7816.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitnKcZhIizH6uFq8mS1yP5083oUIPAQTHh6s4dFOXKKMgPr4uRH0Z4PEPLRNsFPnqU5pFkUZdhSKDLJlx-Q2VhMuRJfgap0rt0RKm5AuKFN_fwfUegKVnn5s6D9uM4dy1leO1T5K1dKdYb/s320/DSCF7816.jpg" width="320" /></a></div>
Ahora bajaremos el horno a 200ªC y hornearemos las magdalenas unos 15 minutos. Ya sabéis que hay que estar pendiente y cuando veamos que están doraditas y un palillo sale limpio ya podemos sacarlas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar las magdalenas en una rejilla antes de probarlas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRw5NOewUG5Rgvu07VJ9OYQ5gIiHw06FXXTMx09jT2qt11HHWhApDYw4MhMxluEi0ZL8NwGiiM09K1T5OwbvWmGBL_redIuJ4nF_-kHnyp3nhKsH9e9WitQ8Va6hkC3dj2ePD21NnoOypP/s1600/DSCF7819.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRw5NOewUG5Rgvu07VJ9OYQ5gIiHw06FXXTMx09jT2qt11HHWhApDYw4MhMxluEi0ZL8NwGiiM09K1T5OwbvWmGBL_redIuJ4nF_-kHnyp3nhKsH9e9WitQ8Va6hkC3dj2ePD21NnoOypP/s320/DSCF7819.jpg" width="320" /></a></div>
Ir preparando el café porque estas magdalenas os van a endulzar los desayunos. Estoy segura de que os van a encantar. Eso si, os recomiendo que el aceite que utilicéis sea suave ya que si no le dará un sabor muy intenso y para mi personalmente no es lo mejor, busco unas magdalenas más neutrales.<br />
<br />
Si las probáis ya me diréis qué tal y si os han gustado.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP6aSzeVDWyxi-qahnAQrUPqILhv7Hec4kpHSGjepdjVIzPPo0fcZf3S-itp3Qm9Gwt6keHjj2pmy3JwbxLQ4YoGi5XgR_zSgO8MkoziAnwvFX7ieKc921HCIf_ejgYwKTQ_ZFTF8hDHyW/s1600/DSCF7835.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1204" data-original-width="1202" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP6aSzeVDWyxi-qahnAQrUPqILhv7Hec4kpHSGjepdjVIzPPo0fcZf3S-itp3Qm9Gwt6keHjj2pmy3JwbxLQ4YoGi5XgR_zSgO8MkoziAnwvFX7ieKc921HCIf_ejgYwKTQ_ZFTF8hDHyW/s320/DSCF7835.jpg" width="319" /></a></div>
<div style="text-align: right;">
Muack!</div>
<div style="text-align: right;">
Sofía G. Llaca</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-88267697315114575412020-05-05T17:30:00.000+02:002020-05-05T17:30:03.090+02:00Lasaña de bonito<div style="text-align: justify;">
¡Buenas tardes cocinillas!<br />
<br />
Una semanita más por aquí y una nueva receta para cocinar. Hoy tenía pensada traeros otra diferente ,que ya tengo preparada para la semana que viene, pero me puse a mirar el blog y vi que nunca había compartido con vosotros uno de mis platos favoritos, la lasaña de bonito. Estaba convencida de que la tenía por eso nunca le sacaba fotos, pero esta semana la preparé y aproveché para escribirla de una vez por todas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUCNVH346xDxd0knxzNWzly2L-38IZ0jVTjyhEPw-GZm8jalPAjTX1f-afS9e2Cyw2EoNxeFI1hzkQst1_7DFQFhGeLAon3rTc_U7RslZprz88rN_R5tpnY5oWlhzZ2H7jeumoqs9KAmnH/s1600/DSCF7852.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUCNVH346xDxd0knxzNWzly2L-38IZ0jVTjyhEPw-GZm8jalPAjTX1f-afS9e2Cyw2EoNxeFI1hzkQst1_7DFQFhGeLAon3rTc_U7RslZprz88rN_R5tpnY5oWlhzZ2H7jeumoqs9KAmnH/s320/DSCF7852.jpg" width="320" /></a></div>
Es una receta un poco laboriosa pero que merece realmente la pena. La lasaña en general, de lo que más os guste, es un plato que alimenta el alma. Con pasta, tomate, bonito, bechamel y queso no necesito más para alegrarme el día. Así que espero alegraroslo a vosotros también.<br />
<br />
INGREDIENTES:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Placas de lasaña</div>
<div style="text-align: justify;">
Queso para gratinar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Para el relleno:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata grande de tomate triturado</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
2 ajos</div>
<div style="text-align: justify;">
Aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimentón dulce</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimienta negra</div>
<div style="text-align: justify;">
Azúcar </div>
<div style="text-align: justify;">
4 - 5 latas pequeñas de bonito (o 2 - 3 latas grandes)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Para la bechamel:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
30 gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
30 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
400 ml. de leche entera</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta receta tiene varios pasos y vamos a empezar con el relleno de bonito. Lo primero será hacer la salsa de tomate. Tenéis la receta <a href="http://www.sugarwithlemon.com/2017/01/salsa-de-tomate.html" target="_blank">aquí</a>, pero de manera resumida, lo que haremos será poner un buen chorro de aceite en una sartén grande y pochar la cebolla con el ajo y una pizca de sal. Una vez la cebolla esté blandita echaremos pimienta negra y pimentón dulce al gusto y removeremos rápido ya que no queremos que el pimentón se nos queme. Después añadiremos el tomate y dejaremos al chup chup al menos una media hora. Tendremos que probarlo y si es un tomate muy ácido añadiremos unas cucharaditas de azúcar (yo esta vez use morena y quedó muy rico).</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw3ktzuqtPlPt8i3UQrTdYsbFXTK-5-xPYTxji0DnbtJ22jcf3itvgikTiVE_zjGcVKLfVeyFD88C1bHiWPgox_l2ATp_ixXAWu4pZbaaXhe8mJHduGsjT7qjOakyIaK1F8EO6rDTFJI1-/s1600/DSCF7796.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw3ktzuqtPlPt8i3UQrTdYsbFXTK-5-xPYTxji0DnbtJ22jcf3itvgikTiVE_zjGcVKLfVeyFD88C1bHiWPgox_l2ATp_ixXAWu4pZbaaXhe8mJHduGsjT7qjOakyIaK1F8EO6rDTFJI1-/s320/DSCF7796.jpg" width="320" /></a></div>
Añadiremos el bonito desmenuzado y quitándole el exceso de agua si es al natural o parte del aceite si es en aceite. Lo removemos bien en el tomate y dejamos cocinar unos minutos para que se integre bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Llega el momento de preparar la bechamel. En una sartén derretimos la mantequilla. Después añadimos y tostamos la harina para que no nos quede sabor a crudo ya que estropearía toda la preparación. Ahora vamos echando poco a poco la leche. Integraremos bien cada parte antes de añadir la anterior. Es muy importante no parar de remover para que no se formen grumos. Una vez que tiene textura de crema y no tiene grumos tendremos la bechamel lista.</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
Pondremos a precalentar el horno a 210ºC y empezaremos a montar la lasaña. Pero primero, contaros que las placas de pasta que voy a utilizar no necesitan ningún tipo de cocinado ni tampoco dejar a remojo.</div>
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<br /></div>
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Ahora si, vamos a por el montaje. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero pondremos un poquito del tomate en la base para que no se pegue la pasta al fondo. Después ponemos una capa de pasta, que yo tuve que cortar un poco para que se me acomodase a la fuente que he escogido.</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
Viene una capa generosa de relleno. Pondremos dos así que divido el relleno en dos. Tras el relleno viene otra de pasta, la segunda mitad del relleno y una ultima capa de pasta. Por ultima pondremos la bechamel y espolvorearemos queso especial para gratinar por encima.<br />
<br />
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</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Son muchas imágenes, pero así veis exactamente como fui intercalando las capas. Al final son tres capas de pasta, un fina de relleno en el fondo más las otras dos abundantes y finalmente una capa de bechamel y una de queso.</div>
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<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Metemos al horno unos 20 minutos con calor por arriba y abajo. Si veis que no se gratina el queso, los últimos minutos pondremos solo el calor del horno por arriba.</div>
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Y ya estaría. No tengo más que decir que ahora toca disfrutar. Este plato lo dice todo por si solo, reconforta solo pensar en el y a mi me hace muy feliz cuando lo como.<br />
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De esta lasaña saldrán 3 o 4 raciones, dependiendo del tamaño de éstas. Nosotros hicimos 3 raciones, dos las comimos como plato único y al día siguiente comimos la mitad de la ración sobrante cada uno y lo acompañamos en esta ocasión de unos filetitos de pollo a la plancha, que es lo que teníamos en la nevera.<br />
<br />
Espero que estéis teniendo unos días muy buenos y disfrutéis de los paseitos que tanta falta nos hacían con responsabilidad y cuidandoos y cuidando a los demás lo mejor posible. Cada día queda menos para volver a la normalidad.<br />
<br />
¡Feliz martes!<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
Muack!</div>
<div style="text-align: right;">
Sofía G. Llaca</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-71877941002779924712020-04-28T20:00:00.000+02:002020-04-28T20:53:31.323+02:00Palmeritas (vol. II)<div style="text-align: justify;">
¡Buenas tardes! ¿Que tal lleváis el día? Por aquí parece que los días cada vez pasan más rápido, así que genial. ¡Vamos a por la receta de hoy!</div>
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Allá por 2015 compartí una receta de palmeritas de chocolate, sin embargo hoy os traigo una receta mejorada. Últimamente las hago de esta manera y me parece que quedan más crujientes y bonitas. De hecho el otro dia os enseñé el resultado por Instagram y os pregunté si queríais que os enseñase el paso a paso y como fue un masivo si, aquí están. Eso sí, he tardado un poquito porque parece que el hojaldre vuela de las neveras y me ha costado unas semanas/incursiones en el supermercado conseguirlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
INGREDIENTES:</div>
<div style="text-align: justify;">
Una lámina de hojaldre rectangular</div>
<div style="text-align: justify;">
Azúcar blanca</div>
<div style="text-align: justify;">
Azúcar moreno</div>
<div style="text-align: justify;">
Un chorrito de leche </div>
<div style="text-align: justify;">
Una cucharadita de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Desenrollamos una lámina de hojaldre, que en mi caso solo encontré redondas y la estiré un poco para que cogiese una forma lo más rectangular posible, y sobre ella ponemos una mezcla de azúcar blanca y morena. no echamos muchísima ya que después haremos más capas. Con la ayuda de un rodillo y sin ejercer mucha presión hacemos que se pegue bien el azúcar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiejDIjKZaOdGlEa9yHG7tfjwEhT-sNZz5Yecr9l13-kVpBQC_u6Bodipo437IbR-lxNBx4Ab_KQA9QhqpNYISqNS1rWYKgO5vCQ5Xq1Rf2BGc2I7WAHohdsUNF4VNF2vULa9oe4EdMKP1/s1600/DSCF7724.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiejDIjKZaOdGlEa9yHG7tfjwEhT-sNZz5Yecr9l13-kVpBQC_u6Bodipo437IbR-lxNBx4Ab_KQA9QhqpNYISqNS1rWYKgO5vCQ5Xq1Rf2BGc2I7WAHohdsUNF4VNF2vULa9oe4EdMKP1/s320/DSCF7724.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUtup9macDu_cQqwwgxMbxLFmJHKfOMYOZCcEiEk5yvrJbyUlakn8EEppa5lIYkb4sUptQ0heAUSFkK5KdhUpJLjtiKs8r7EzfU7cha_BPbPQ-HLhwmrJa93rHmwPeR9qIyPUfD34rBLWA/s1600/DSCF7725.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1600" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUtup9macDu_cQqwwgxMbxLFmJHKfOMYOZCcEiEk5yvrJbyUlakn8EEppa5lIYkb4sUptQ0heAUSFkK5KdhUpJLjtiKs8r7EzfU7cha_BPbPQ-HLhwmrJa93rHmwPeR9qIyPUfD34rBLWA/s320/DSCF7725.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Me da la sensación que el azúcar blanca hace que queden más crujientes y el azúcar moreno les da más sabor a caramelo. Tal vez sean solo impresiones mías, pero la verdad es que quedan brutales.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
También he modificado la manera de formar las palmeras. Antes enrollaba cada extremos hacia el centro. Ahora lo que hago es doblar cada extremo al centro hasta llegar a la mitad. Vuelvo a espolvorear azúcar, a pasar el rodillo y doblar los extremos al centro. Repito la operación hasta que juntamos una mitad con la otra.<br />
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</div>
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Con un cuchillo bien afilado vamos cortando rodajas como de un par de centímetros o lo que es más fácil, como de un dedo. Ahora echamos un poco de azúcar blanca en un plato o en la mesa y rodamos las palmeritas pon encima para que se adhiera a los bordes. De esta manera quedaran super crujientes.<br />
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<br /></div>
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Ahora debería pintar las palmeritas con huevo, pero con esto de no poder bajar a super siempre que quiera no tenía ninguno en casa. Aun así aunque los tuviese me da un poco de rabia gastar un huevo entero cuando solo voy a usar un poquito. Como quiero que queden brillantes se me ocurrió hacer una mezcla de leche y un poquito de mantequilla derretida. Pensaréis que eso hará que no sean tan crujientes, sin embargo no fue el caso. Tal vez quedaría igual de ricas sin pintar pero a mi la verdad es que esta mezcla me dio tan buen resultado que he seguido haciéndolo. Bueno que me voy por los cerros de Úbeda.<br />
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Colocamos las palmeritas boca arriba y bien separadas (crecen bastante) sobre una bandeja de horno con el propio papel vegetal que trae el paquete. Si veis que han perdido un poco la forma de palmera al cortarlas podéis aplastarlas ligeramente para que estén mas redonditas. Pintamos con la mezcla de leche y mantequilla y horneamos a 200ºC hasta que estén doradas, en mi caso unos 13 minutos.</div>
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</div>
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Una vez listas las palmeritas, dejamos enfriar sobre una rejilla. </div>
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<br /></div>
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Yo las he dejado tal cual, pero podéis echarles chocolate si os apetece. También deciros que la calidad del hojaldre es muy importante porque aunque estas ultimas que he hecho y he fotografiado para este post estaban muy muy ricas, las anteriores me parece que tanto de sabor como de crujiente estaban mejor, aemas crecieron un poquito más. En este caso ultilicé la masa como os dije antes que encontré, eran las últimas que quedaban en la tienda y eran de marca blanca y por ejemplo la anterior vez ademas de ser la masa rectangular, era de la marca Buitoni y quedaron sensacionales.</div>
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<br /></div>
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Ya veis que es lo más fácil del mundo mundial y es una receta estupenda para entretenerse estos días de encierro. Lo malo es que están tan ricas y se comen tan rápido (en dos bocados ya no la ves delante, o para algunos incluso uno) que duran un suspiro. En el caso de que no las comáis de una sentada, pueden guardarse en una lata. en mi caso no han durado más de dia y medio, por lo que solo os puedo decir que al día siguiente siguen estando buenísimas, aunque tal vez no tan tan crujientes como recién horneadas, pero siguen crujientes.</div>
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</div>
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Si las probáis no dudéis en etiquetarme en redes sociales para poder verlas, enviármelas o dejarme un comentario o mensaje por cualquier medio, ya sea aquí, en Facebook o en Instagram. Es algo que me hace muchísima ilusión.</div>
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<br /></div>
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Espero que estéis todos bien y ánimo que ya queda menos. Mientras tanto, nosotros nos volveremos a ver por aquí la semana que viene.</div>
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<br /></div>
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Muack!</div>
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Sofía G. Llaca</div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-45050004425550077942020-04-21T12:00:00.000+02:002020-04-21T16:14:07.665+02:00Arroz con calamares<div style="text-align: justify;">
¡Buenos días! Hoy he bajado al supermercado y he decidido repetir una receta que llevo haciendo más o menos una semana si y una no, y aunque la semana pasada fue una de las del sí, hoy me apetece poder disfrutarla sin tener que ser recalentando un tupper, ya que he de llevarme la comida al trabajo. Esta semana me quedo en casa y voy a disfrutar de un buen arroz recién hecho :)<br />
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Es una receta que descubrí porque me la incluyó mi nutricionista en la dieta y la verdad es que me encantó desde el primer día que la probé. Poco a poco he ido mejorándola y os la recomiendo muchísimo. Puede que sea una receta de arroz con calamares muy sencilla, pero he de admitir que me gustan las comidas sencillas. Allá voy con ella.<br />
<br />
INGREDIENTES</div>
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<br /></div>
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1 vaso de arroz bomba</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
1 diente de ajo<br />
1/2 vaso de tomate triturado</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr. de calamar</div>
<div style="text-align: justify;">
Perejil</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Comenzamos preparando todos los ingredientes antes de empezar. Picamos la cebolla muy pequeñita, pelamos el diente de ajo y troceamos el calamar. En mi caso compré raba y la corte en cuadraditos.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTY1pDIoV5xqEeYNEt9EHZTDc9HMnlE1HpuiCQ0cYk8tymV38QKKjaMtmsy4gOF8w_sPwVdi9OmV93x6bWNtrmTirg0W8nxBPLsqNUXc82rkZmqRlxbSrcJGTQC0nHRPwgh_epPRVIJkxe/s1600/DSCF7664.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="937" data-original-width="1600" height="187" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTY1pDIoV5xqEeYNEt9EHZTDc9HMnlE1HpuiCQ0cYk8tymV38QKKjaMtmsy4gOF8w_sPwVdi9OmV93x6bWNtrmTirg0W8nxBPLsqNUXc82rkZmqRlxbSrcJGTQC0nHRPwgh_epPRVIJkxe/s320/DSCF7664.jpg" width="320" /></a></div>
En una cacerola baja echamos un buen chorro de aceite y añadimos la cebolla y el ajo. Cocinamos a fuego medio hasta que la cebolla esté pochada.</div>
<div style="text-align: justify;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu4b_qpNfBv3h_kpr-NEYoDPqDjHPTwqlBGi_PwbYEXyna9C7VY6c_jLLxaB7evYl8mB5xUwAUhj4TB3K7Nw5H9ZQmtrMyFeu73_SwgLUD7Z0ZRn77srjw_n7iBMFwKXpHx3P1s_JlLjek/s1600/DSCF7668.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu4b_qpNfBv3h_kpr-NEYoDPqDjHPTwqlBGi_PwbYEXyna9C7VY6c_jLLxaB7evYl8mB5xUwAUhj4TB3K7Nw5H9ZQmtrMyFeu73_SwgLUD7Z0ZRn77srjw_n7iBMFwKXpHx3P1s_JlLjek/s320/DSCF7668.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando esté lista la cebolla le echamos el tomate y sofreímos unos minutos. Después añadimos el calamar y una pizca de sal. Lo cocinamos unos minutos hasta que coja un color blanco intenso por todas partes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_oAhcP5G7jcZMjGjn8KQS_8LRkiSa3LeBdQI-c__ZyRDn6TlE_92f9RK4KxLSN__P3sAFWJ8CNMaD7sgq9e3ZIhEczyxgPF962A72G2_3PlD3IzPPQJokQIyoMvOA2crCKLL212oaTnSE/s1600/DSCF7670.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_oAhcP5G7jcZMjGjn8KQS_8LRkiSa3LeBdQI-c__ZyRDn6TlE_92f9RK4KxLSN__P3sAFWJ8CNMaD7sgq9e3ZIhEczyxgPF962A72G2_3PlD3IzPPQJokQIyoMvOA2crCKLL212oaTnSE/s320/DSCF7670.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el arroz en seco y le damos una vueltas. Le añadimos el doble de cantidad de agua que de arroz o lo que nos indique el fabricante.<br />
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</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos cocer sin removerlo mucho hasta que el agua se evapore y el arroz está bien cocinado. Si vemos que se está yendo todo el agua y el arroz no está listo podemos añadir un poquito más de agua, pero sin pasarse</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando veamos que está casi listo espolvoreamos un poco de perejil seco o fresco, el que tengáis.</div>
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<br /></div>
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Dejamos reposar antes de servir y listo</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
Se que las fotos no son las mejores pero os aseguro que de sabor está delicioso. Es un plato diferente a lo que estoy acostumbra y además una forma diferente de comer pescado, que nunca viene mal.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si lo probáis no dudéis en dejarme vuestra opinión o darme algún consejillo para mejorar la receta.<br />
<br />
Espero que estéis teniendo un buen día. Nos vemos la semana que viene :)<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
Muack!</div>
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Sofía G. Llaca</div>
</div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-72116022086715361062020-04-08T19:30:00.000+02:002020-04-27T16:22:59.430+02:00Pizza casera <div style="text-align: justify;">
¡Buenas tardes! Ya estamos a las puertas de la Semana Santa y aunque este año será un poco diferente, estoy segura de que encontrareis la manera de celebrar estos días. Yo por seguro que disfrutaré cocinando y comiendo cosas ricas.<br />
<br />
No hay nada en este mundo que me guste más que la pizza. Bueno en realidad puede que sí, pero la pizza me encanta. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9pb1jDHNshLlP7eozVPYoJrCp3D9WF6oO-GPMM9UtGEooLiNU-BZfHelWlOiHVsXYWjNvtlbYhzyPvCa7bgkhS7OlkZXVURswsPHsS1n2bwKO_QhcWmrjAZ2usBKou5nwoHZmreAEv-1a/s1600/DSCF7659.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9pb1jDHNshLlP7eozVPYoJrCp3D9WF6oO-GPMM9UtGEooLiNU-BZfHelWlOiHVsXYWjNvtlbYhzyPvCa7bgkhS7OlkZXVURswsPHsS1n2bwKO_QhcWmrjAZ2usBKou5nwoHZmreAEv-1a/s320/DSCF7659.jpg" width="320" /></a></div>
Tengo que ser sincera y admitir que yo nunca nunca la preparo, pero es que tengo un chico que es lo más y las hace deliciosas, así que ¿por qué cambiar? Por lo que ésta es su receta aunque os la cuente yo. Lo único que puedo decir es que está brutal. Y no os digo nada de la pizza integral, que algún día la compartiré también por aquí, pero hoy vamos con esta.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
INGREDIENTES:</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
120 gr. de harina de trigo</div>
<div style="text-align: justify;">
140 gr. de harina de fuerza</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sobre (5,50 gr.) de levadura de panadería</div>
<div style="text-align: justify;">
140 ml. de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
5 gr. de sal fina</div>
<div style="text-align: justify;">
Sémola de trigo</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Comenzamos juntando las harinas y la levadura. Añadimos el agua e incorporamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifm7VL83iFo37ziq6pmQdEDM66JfOP9t7ItXGe6Opv3B_YaFmV1Pghf1AAh0tfp-MSibTTg_bwGgUIz9wF6KKH-eioH93Bq0qMbYT0r6NZjUi8QNHZC7wknItuIeE4DsaMGC-G2kCW-Dk6/s1600/DSCF7596.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifm7VL83iFo37ziq6pmQdEDM66JfOP9t7ItXGe6Opv3B_YaFmV1Pghf1AAh0tfp-MSibTTg_bwGgUIz9wF6KKH-eioH93Bq0qMbYT0r6NZjUi8QNHZC7wknItuIeE4DsaMGC-G2kCW-Dk6/s320/DSCF7596.jpg" width="320" /></a></div>
Añadimos la sal y empezamos a amasar.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpAcwUV5thUw9IhDz0cObIXpfaBo2Bc9ot2OEXAdqI5IvcaM3U9-AY3P7zc_3ApfPpcbmBgXohCqZIxACGOL0gN6Cc6u4H-wD0-n5Ydn-m_1vRwbzuZrbsvhyphenhyphenePUZOCU1oJeWiyINihJpk/s1600/DSCF7602.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpAcwUV5thUw9IhDz0cObIXpfaBo2Bc9ot2OEXAdqI5IvcaM3U9-AY3P7zc_3ApfPpcbmBgXohCqZIxACGOL0gN6Cc6u4H-wD0-n5Ydn-m_1vRwbzuZrbsvhyphenhyphenePUZOCU1oJeWiyINihJpk/s320/DSCF7602.jpg" width="320" /></a></div>
Cuando vemos que ya esta más o menos todo "pegado", enharinamos un poco la mesa y comenzamos a amasar.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie5z8NFQuEEU2nW47cFc5pOxxR3OcsciYTAUqRCVLUvTC_bmNajrPVvC9WBK8m_9Omil7L7lPBRgdTtH0vxA0GCjVlHQFhHKae-GrAgI0wmrLh1BiwVvTKmeqwP1LVZfAUUah4GIL8DmHv/s1600/DSCF7605.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie5z8NFQuEEU2nW47cFc5pOxxR3OcsciYTAUqRCVLUvTC_bmNajrPVvC9WBK8m_9Omil7L7lPBRgdTtH0vxA0GCjVlHQFhHKae-GrAgI0wmrLh1BiwVvTKmeqwP1LVZfAUUah4GIL8DmHv/s320/DSCF7605.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPV8Of7in7C0a-uJYFQLcd8M9jqkR9WNcbBX4FrIdP5eTUk0bHPx8zeIsVDWCUTF3fnqkhb7h9YtSGZnKM52trhLrBORBlRcT0bVwVW5xlK0dHi28einuklFGTYaWUEKz5EprzPFX0Wctr/s1600/DSCF7610.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPV8Of7in7C0a-uJYFQLcd8M9jqkR9WNcbBX4FrIdP5eTUk0bHPx8zeIsVDWCUTF3fnqkhb7h9YtSGZnKM52trhLrBORBlRcT0bVwVW5xlK0dHi28einuklFGTYaWUEKz5EprzPFX0Wctr/s320/DSCF7610.jpg" width="320" /></a></div>
Boleamos y le damos tensión a la masa.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP0ic8yWS-kPk7Kbs4poGvqHKZF5LXTFpsjNNerl7DikmYw0OWHQvFoiZHSSyhxcbmqlYNvnYcKqEvTnsJqDom8dUIiMRExpy76XmEzR0J9vuMJ7FiLgnIm7fm6qHCrUobJhyphenhyphenhbQti3ERn/s1600/DSCF7621.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP0ic8yWS-kPk7Kbs4poGvqHKZF5LXTFpsjNNerl7DikmYw0OWHQvFoiZHSSyhxcbmqlYNvnYcKqEvTnsJqDom8dUIiMRExpy76XmEzR0J9vuMJ7FiLgnIm7fm6qHCrUobJhyphenhyphenhbQti3ERn/s320/DSCF7621.jpg" width="320" /></a></div>
Espolvoreamos un poco de harina en el bol y dejamos la masa reposar hasta que doble su volumen. Tapamos el bol con un trapo húmedo.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGEhlTbZD2AHL627OYbq9xPdva8D6uTRSd2LaL7UR7kyg3Azhybjm3iJ50Hzc6w2uWC0s7Roj6N7KHmYsUHWA8DsXqKCPid00Wt2bfN3O_9QOiE8oDXOeirnhplfnqylaIrFT3IaklqmJJ/s1600/DSCF7630.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGEhlTbZD2AHL627OYbq9xPdva8D6uTRSd2LaL7UR7kyg3Azhybjm3iJ50Hzc6w2uWC0s7Roj6N7KHmYsUHWA8DsXqKCPid00Wt2bfN3O_9QOiE8oDXOeirnhplfnqylaIrFT3IaklqmJJ/s320/DSCF7630.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkhD9DZ_ZfkgAU3AL-7RGMen2nWZmvr6eaVBNf-KK7DPfg4jgRenXN3cQOCiRYCZ4hFafEV3XkmTXSg1_kuvLnsdRUhLUrD5B0Z7HYlsblZykEHmZVki4OXvdNJbvAFOFUGz1nk06j9Fk1/s1600/DSCF7632.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkhD9DZ_ZfkgAU3AL-7RGMen2nWZmvr6eaVBNf-KK7DPfg4jgRenXN3cQOCiRYCZ4hFafEV3XkmTXSg1_kuvLnsdRUhLUrD5B0Z7HYlsblZykEHmZVki4OXvdNJbvAFOFUGz1nk06j9Fk1/s320/DSCF7632.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibVptBKnz3nVcP-nXdQ9NHLvqoJWS6IFUGeflH4zgVyzA5FJ8EJT3hVjNCVZoUCG-GdKYKnov-gtokTMhCBk2CtwO1_2F0eQLZaeoWnDybqgExK8YrQcUgwikLXeJORyLMqj14onAs3DiV/s1600/DSCF7633.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibVptBKnz3nVcP-nXdQ9NHLvqoJWS6IFUGeflH4zgVyzA5FJ8EJT3hVjNCVZoUCG-GdKYKnov-gtokTMhCBk2CtwO1_2F0eQLZaeoWnDybqgExK8YrQcUgwikLXeJORyLMqj14onAs3DiV/s320/DSCF7633.jpg" width="320" /></a></div>
En un papel para horno echamos sémola de trigo que nos ayudará a extender mejor la masa. Ponemos la masa encima para que coja sémola y le damos la vuelta. De esta manera tendrá sémola por ambas caras.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipSeLdTWidtle9bLrK6rL0FgwHQCJDk3hND3bpWwZ1qWZq7de7rPsIJHlrk8N5LFjTxc-gfgCKCuSqJ7B9SnTnyErAWBH6ajuD_X-fio7SgAg4UU_IoNdBP3-lYHxGbJ0dFgqpBvrW2wBk/s1600/DSCF7636.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipSeLdTWidtle9bLrK6rL0FgwHQCJDk3hND3bpWwZ1qWZq7de7rPsIJHlrk8N5LFjTxc-gfgCKCuSqJ7B9SnTnyErAWBH6ajuD_X-fio7SgAg4UU_IoNdBP3-lYHxGbJ0dFgqpBvrW2wBk/s320/DSCF7636.jpg" width="320" /></a></div>
Comenzamos aplastando la masa con la punta de los dedos de dentro hacia afuera limitando los bordes con las manos para conseguir que la pizza quede redonda. No llegaremos a los bordes para que se empiece a formar un borde gordito.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE7kKtqXQrcEPskeWOQqBr3HGeXseKz1fkdR60DhufwpjSgryo-G97hMCHfodPqy1-eisvFZrAdsjmy8YuOE90SEUGXZJPeYuXKMEymhJ-E5nP6uFgoXH-nJ3JpFM96bbhb9NFB8o6gLDb/s1600/DSCF7644.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE7kKtqXQrcEPskeWOQqBr3HGeXseKz1fkdR60DhufwpjSgryo-G97hMCHfodPqy1-eisvFZrAdsjmy8YuOE90SEUGXZJPeYuXKMEymhJ-E5nP6uFgoXH-nJ3JpFM96bbhb9NFB8o6gLDb/s320/DSCF7644.jpg" width="320" /></a></div>
Seguidamente comenzamos a estirar la masa con las manos, abriendo los dedos y moviendo las manos desde el centro hacia fuera, hasta que tengamos una base fina y la pizza tenga un tamaño adecuado a la bandeja del horno. Podemos ir girando la masa para que nos resulte más sencillo.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimo8m_irguL8oD72bHLxl42A5-7Icrp_lkC-ej44En-YXjrWkdzNsfDCpn8Yhu94jirQ1b_HPuFlSE9uHzGrdymLjwvtT3LQRlmgzYEZTvyPdrKAa-0UIsnifyGCUau34znfr7244Mig2V/s1600/DSCF7646.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimo8m_irguL8oD72bHLxl42A5-7Icrp_lkC-ej44En-YXjrWkdzNsfDCpn8Yhu94jirQ1b_HPuFlSE9uHzGrdymLjwvtT3LQRlmgzYEZTvyPdrKAa-0UIsnifyGCUau34znfr7244Mig2V/s320/DSCF7646.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibeP0GkAm6JaQguRC0clfhPYu6VooQEjc27g_1WggDCQczGetdkMChOnEHCY7LqkIvCbycZ2Cr8I15rakXbJZYkryr4-5lVRIRDbJVY5Q6dj4BWYXlvevZI5n8_SIPVyTS7bf-UnMjR8Bj/s1600/DSCF7650.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibeP0GkAm6JaQguRC0clfhPYu6VooQEjc27g_1WggDCQczGetdkMChOnEHCY7LqkIvCbycZ2Cr8I15rakXbJZYkryr4-5lVRIRDbJVY5Q6dj4BWYXlvevZI5n8_SIPVyTS7bf-UnMjR8Bj/s320/DSCF7650.jpg" width="320" /></a></div>
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Si pincháis <a href="https://www.youtube.com/watch?v=rYk1mpFUoU8" target="_blank">aquí</a> podéis ver un video de cómo es el proceso de estirar la masa.</div>
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En este caso hicimos una pizza diferente para no comer siempre la misma. Pusimos una base de tomate triturado con orégano y un toque de pimienta y después mozzarella. Hasta ahí todo bastante básico.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLdMQlgIyai8xuc99NFYNTtOvpwtjWVdEXWF2LTV7ZQD2CJ2VwXiVv_mdmjYLOttrVhSmkgQH30QzOIKI8CBug_IOO1ezZHpZn_rj2n9pWsBj92NjD8MbzUMpYZant1h3ANlBlTn8NMSfu/s1600/DSCF7652.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLdMQlgIyai8xuc99NFYNTtOvpwtjWVdEXWF2LTV7ZQD2CJ2VwXiVv_mdmjYLOttrVhSmkgQH30QzOIKI8CBug_IOO1ezZHpZn_rj2n9pWsBj92NjD8MbzUMpYZant1h3ANlBlTn8NMSfu/s320/DSCF7652.jpg" width="320" /></a></div>
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Los toppings fueron cebolla caramelizada (solo a una mitad porque a mi no me gusta mucho), bacon y medallones de queso de cabra. Después la metimos al horno precalentado a 210ºC hasta que la base estaba bien hecha. Dependiendo de cada horno se tarda más o menos. A nosotros por ejemplo este horno eléctrico nos tarda bastante más que el que teníamos antes de gas. Como siempre os digo, hay que estar pendiente</div>
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Ahora me diréis que es una pizza super normal, pero es que a mi me cuesta mucho variar en sabores y soy fiel al jamón serrano y al queso de cabra (aquí no di mi brazo a torcer). En un primer momento queríamos recrear la Cabramelizada del Domino's Pizza que es una de mis favoritas, pero en el super no había crema fresca, así que aprovechamos lo que teníamos por la nevera. Otro día haremos esa segurísimo.</div>
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¿Cuáles son vuestro sabores de pizza favoritos? Dadme ideas, porque soy lo más repetitivo que hay. Cuando encuentro algo que me encanta me cuesta muchísimo cambiar.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqZKCXWtzNHxO6DvwXkur14qf7ZVBQ7mkUqbdRpUx4WrytRY68r_JIEDtCz2Lm5wVqfDI-tpBUNUqU1IMfMP700U4PgsbonlqXgBzVRes_Y2IUplZJ_I31ZKhBow7_GBgEJtYpINk4boXY/s1600/DSCF7657.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqZKCXWtzNHxO6DvwXkur14qf7ZVBQ7mkUqbdRpUx4WrytRY68r_JIEDtCz2Lm5wVqfDI-tpBUNUqU1IMfMP700U4PgsbonlqXgBzVRes_Y2IUplZJ_I31ZKhBow7_GBgEJtYpINk4boXY/s320/DSCF7657.jpg" width="320" /></a></div>
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Estoy segura que después de esta receta más de uno esta pensando en pizza, como yo, y ya está planeando cuándo hacerla. Espero que la probéis y la disfrutéis tanto como lo hago yo.</div>
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Nos vemos la semana que viene con más cosas ricas</div>
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Muack!</div>
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Sofía G. Llaca</div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-18095592396544244062020-03-31T20:00:00.000+02:002020-03-31T21:03:07.450+02:00Trenza de pollo al pesto<div style="text-align: justify;">
¡Buenas tardes! El primer post del año y menuda situación en la que nos encontramos. No me voy a adentrar en el tema que nos tiene a todos en vilo últimamente porque este no es un blog dedicado a la actualidad, por lo que hoy os traigo una receta deliciosa.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk9TFLjAfEXk4NlG-62vCEQ2s8NUrE7cjeaNiOkqEGXguIcbGXxphpzOkJ1Nz0n97uGwp3ivRSLv1OqZBbsvwadwgiGXeBqiIky2DSiGbN43_WXUS9sHjw21LyR_gS4j34eanKU2VwSIqM/s1600/DSCF7533.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1118" data-original-width="1600" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk9TFLjAfEXk4NlG-62vCEQ2s8NUrE7cjeaNiOkqEGXguIcbGXxphpzOkJ1Nz0n97uGwp3ivRSLv1OqZBbsvwadwgiGXeBqiIky2DSiGbN43_WXUS9sHjw21LyR_gS4j34eanKU2VwSIqM/s320/DSCF7533.jpg" width="320" /></a></div>
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Lo que si voy a hacer el contaros por qué no he aparecido por aquí antes. A principios de año me adentré en uno de los proyectos que te marcan la vida, me convertí en copropietaria de un pisito que necesitaba un poco de mano de obra y eso nos ha tenido bastante entretenidos, además aun me falta traer mucho de mi material para cocinar como boles, moldes, platos, bandejas... y también el trípode para poder hacer fotos. Nos faltan muebles y menaje. Pero lo que no nos falta son ganas. Por ahora al menos ya tenemos lo imprescindible y hemos terminado con la mudanza y la primera fase de "obra" para acondicionar las estancias principales. Debido a todo ello lo último de lo que he tenido tiempo es de cocinar ya que además he seguido trabajando en vez de pedir unos días de vacaciones.</div>
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Ya casi han pasado tres meses desde que nos dieron las llaves y hace un par de semanas íbamos a empezar la última habitación que queríamos amueblar por el momento, pero sucedió todo esto...</div>
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Tras esta etapa de adaptación y trabajo me hacía muchísima ilusión hacer una fiesta de inauguración con nuestro familiares para enseñarles el resultado del esfuerzo de todos e invitarles a un pinchoteo. Con ello quería volver al blog, contandoos la noticia y enseñandoos un poquito de la fiesta y los pinchos y postres que quería preparar. Esa fiesta se celebrará, estoy segura, pero por ahora voy a conformarme con contaros esto que tanta ilusión me hace. Y aprovechando la cuarentena (la mi ha empezado esta semana ya que ya no puedo ir a trabajar) hay que ponerse manos a la obra con las recetas que la despensa me permita ya que intentamos ir lo mínimo posible al supermercado.</div>
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Así que os voy a contar como hago esta trenza de pollo al pesto con ingredientes que en mi caso suelo tener porque cada uno de ellos me encanta. Vamos allá.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUyEnI4OEheP0k8XR123BAlmTJ5AG6CQoJkXkNEwOiMpEoI1OBZyaEitFLXXX-LyiAw_DCJSUfGthpOCTXxLoRhd2b1anqwHmje5HTsv-tUxYWrGSR7xQot-0BpSTCtsT4dZkLKDor1s6F/s1600/DSCF7482.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="876" data-original-width="1600" height="175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUyEnI4OEheP0k8XR123BAlmTJ5AG6CQoJkXkNEwOiMpEoI1OBZyaEitFLXXX-LyiAw_DCJSUfGthpOCTXxLoRhd2b1anqwHmje5HTsv-tUxYWrGSR7xQot-0BpSTCtsT4dZkLKDor1s6F/s320/DSCF7482.jpg" width="320" /></a>INGREDIENTES:</div>
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Una lámina de hojaldre</div>
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Media pechuga de pollo</div>
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Pesto verde</div>
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Queso mozzarella rallado</div>
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Tomate seco en aceite</div>
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Un huevo para pintar</div>
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<br /></div>
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PREPARACIÓN:</div>
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Comenzamos cociendo el pollo, cortado en tres o cuatro trozos para que tarde un poco menos, en agua y sal.</div>
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Una vez el pollo listo, toca desmenuzarlo y añadirle tomate seco al gusto y un par de cucharadas de su aceite. Partimos el tomate en trocitos y lo removemos con el pollo para que se impregne bien del sabor y tengamos un poquito de cada en cada mordisco.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOwV4_dsYMnSouLBv7i24cOBnCgGuFieV5z85EkFZpBzcWI8024TyIMmG15mzExTdYKiHMoMbTTA19nQVfePgEL0OT42HwQrjWZ9NLP8PFgun9fztfbqKgR33lhBQpoqdrIGK0MMxKFDO-/s1600/DSCF7485.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOwV4_dsYMnSouLBv7i24cOBnCgGuFieV5z85EkFZpBzcWI8024TyIMmG15mzExTdYKiHMoMbTTA19nQVfePgEL0OT42HwQrjWZ9NLP8PFgun9fztfbqKgR33lhBQpoqdrIGK0MMxKFDO-/s320/DSCF7485.jpg" width="320" /></a></div>
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Estiramos la masa de hojaldre y untamos la franja central con el pesto, sin llegar a los extremos. Tenemos que dividir la masa mentalmente en tres y rellenar el tercio interior, como se muestra en la imagen.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjIGrw-S0_sJq94TjEMdvDl8gKP3S3FMJSiEB_QoKvA0KpRRUcIBJMRc2zpOInEu5VCBhIjzmlGNWwioGQMfsx7zcOLM83GzWRrQjPXlnL8ivCjoK_orTcrr4X5YS75A-ChBncFCzYpZbf/s1600/DSCF7488.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjIGrw-S0_sJq94TjEMdvDl8gKP3S3FMJSiEB_QoKvA0KpRRUcIBJMRc2zpOInEu5VCBhIjzmlGNWwioGQMfsx7zcOLM83GzWRrQjPXlnL8ivCjoK_orTcrr4X5YS75A-ChBncFCzYpZbf/s320/DSCF7488.jpg" width="320" /></a></div>
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Después echamos una buena capa del pollo y el tomate. Finalmente echamos queso al gusto.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuMs1OZHy0ECEU3LgoekmnzCZfNzRzIMvtaFkjIACsHw_xvTYqEZt6_dqmw1P3wbpEQ1rJKbymQV9_MggHVElCFwGAqn_IuGbp-j_I1oxgdSbU1WwRCRtYwS-Qq7l8jPqC1-Y15I-Y9gPd/s1600/DSCF7489.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1103" data-original-width="1600" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuMs1OZHy0ECEU3LgoekmnzCZfNzRzIMvtaFkjIACsHw_xvTYqEZt6_dqmw1P3wbpEQ1rJKbymQV9_MggHVElCFwGAqn_IuGbp-j_I1oxgdSbU1WwRCRtYwS-Qq7l8jPqC1-Y15I-Y9gPd/s320/DSCF7489.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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En los tercios de los extremos haremos cortes angulares formando tiras.</div>
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<br /></div>
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Como veréis, en los extremos interiores del tercio con relleno se forma un rectángulo sobrando unos triángulos a los lados. Retiramos los rectángulos y los podemos utilizar para hacer unos bocaditos de pesto y queso por ejemplo. No se si se entenderá bien lo que quiero decir, pero lo podéis ver en las fotos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5ng4wKnwIVlZyGnFPymCb2tGaQFOJOH9zw4kf30EwZswla4bhnSEL5KX2XAKK3Btydz29DnZhToUXI-TT-8rWe6M5PnTrNea655axuted_786uktBxv9IEi3UWYMjk3TCLgMz4y1fhHfU/s1600/DSCF7492.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5ng4wKnwIVlZyGnFPymCb2tGaQFOJOH9zw4kf30EwZswla4bhnSEL5KX2XAKK3Btydz29DnZhToUXI-TT-8rWe6M5PnTrNea655axuted_786uktBxv9IEi3UWYMjk3TCLgMz4y1fhHfU/s320/DSCF7492.jpg" width="320" /></a></div>
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Doblamos hacia dentro los rectángulos que quedan a los extremos para contener el relleno y después vamos intercalando las tiras de los lados hacia el centro. De esta manera podremos cerrar la trenza.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiedtTBSgyU4ZqM-s0fPglUGhLJT5BxBqV1Gu67vK44ADc8k6LY5GqJrXpRTYitiAUHEMxVbJyxX53GGi8vRZDr2xdO1S4z-4sNO_Y76jGLUeu8qOU9qXlEeQDDasyOWGcjhjCbceDSgqd3/s1600/DSCF7494.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiedtTBSgyU4ZqM-s0fPglUGhLJT5BxBqV1Gu67vK44ADc8k6LY5GqJrXpRTYitiAUHEMxVbJyxX53GGi8vRZDr2xdO1S4z-4sNO_Y76jGLUeu8qOU9qXlEeQDDasyOWGcjhjCbceDSgqd3/s320/DSCF7494.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo6yeMLWy9AgBltDAFvFd0zNjsS1yv2d_wXgbhnoOJxS2GUvM27YWDb-nsjGKgBHTM9kpX-VEl4l_og-BYgWw_2xMoinUUSC3k8qjkrTOEUsalOVDPp6kMxPCy6uJtqOMVcTx4-lwvKONU/s1600/DSCF7496.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo6yeMLWy9AgBltDAFvFd0zNjsS1yv2d_wXgbhnoOJxS2GUvM27YWDb-nsjGKgBHTM9kpX-VEl4l_og-BYgWw_2xMoinUUSC3k8qjkrTOEUsalOVDPp6kMxPCy6uJtqOMVcTx4-lwvKONU/s320/DSCF7496.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Pintamos la trenza con huevo batido y horneamos en un horno precalentado a 180 ºC con calor arriba y abajo hasta que el hojaldre este bien dorado.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Agxvdmnuv_Cr7zaJoHIlVfzxek6qKhnBG3N0Dddnf3T8hZ1UWb19Kk1eMA-AGgeSuzHmBCaoeobalq96B8W11NqJCkdkUxkSeS6BxplJBTyYtvWTYrhsI17wcXPObq0p2KNbOkfjCf0A/s1600/DSCF7499.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Agxvdmnuv_Cr7zaJoHIlVfzxek6qKhnBG3N0Dddnf3T8hZ1UWb19Kk1eMA-AGgeSuzHmBCaoeobalq96B8W11NqJCkdkUxkSeS6BxplJBTyYtvWTYrhsI17wcXPObq0p2KNbOkfjCf0A/s320/DSCF7499.jpg" width="320" /></a></div>
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Dejamos enfriar un poquito para no abrasarnos y podremos disfrutar de estos bocaditos llenos de sabor.</div>
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<br /></div>
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Es super fácil y con ingredientes como el pesto y el tomate seco llenos de sabor que hacer que el plato sea delicioso. Es perfecto para una cena como hice yo, o como picoteo en una reunión de amigos. No le hace falta nada más que una copita de vino blanco, o un Moscato en mi caso, como acompañamiento.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-_kLVfdbQeKU7auLMHgiWUU_pDtJfnAGfjEwHws35Ja3B36cl0IM1s_F9BYoBAwq76hhkNfM9VZagTv-M1NNrkYSMwANJQahbHoI0fbNQ0Rkfq_j5p1S-bnAtX4ZsiUPt8_2O-HI8NDcZ/s1600/DSCF7537.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-_kLVfdbQeKU7auLMHgiWUU_pDtJfnAGfjEwHws35Ja3B36cl0IM1s_F9BYoBAwq76hhkNfM9VZagTv-M1NNrkYSMwANJQahbHoI0fbNQ0Rkfq_j5p1S-bnAtX4ZsiUPt8_2O-HI8NDcZ/s320/DSCF7537.jpg" width="320" /></a></div>
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Esta receta la preparé una noche de la semana pasada y con la otra masa de hojaldre del paquete he preparado hoy unas palmeritas que os he enseñado en Instagram. Si os apetece ver como han quedado o queréis votar por ver e paso a paso pasaros por Stories ;)</div>
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<br /></div>
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Nos vemos muy pronto con más recetas. Espero que todos vosotros y los vuestros esteis bien.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Muack!</div>
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Sofía G. Llaca</div>
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<br /></div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-88149931294955740692019-12-31T17:00:00.000+01:002019-12-31T17:00:06.874+01:00Galletas de canela para Navidad<div style="text-align: justify;">
¡Buenas tardes! ¿Qué tal lleváis el último día del año? Por aquí va tranquilito aun, pero ya veremos que tal se nos dan los preparativos. La verdad es que me encanta pasar la tarde con mi madre preparando los platos de embutidos y de quesos, los demás entremeses, la mesa de dulces y todo lo demás. Podría decir que es de lo mejor de las fiestas. Adoro la Navidad y todo lo que ello conlleva y solo espero que esa ilusión no se me pase nunca.<br />
<br />
Empecé las fiesta preparando unas galletitas de canela para decorarlas con mis amigas. Aunque la verdad es que estuvimos tanto dandole a la sin hueso que no decoramos ni una, eso si, alguna comimos.<br />
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<br />
INGREDIENTES:<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: justify;">
250 gr. de azúcar blanco</div>
<div style="text-align: justify;">
1 huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
500 gr. de harina</div>
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1 cucharadita de canela</div>
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<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
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<br /></div>
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Comenzamos blanqueando la mantequilla y el azúcar. Esto quiere decir que lo vamos a batir hasta que quede una textura cremosa y blanca y además no debemos notar los granitos de azúcar.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br /></div>
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Añadimos el huevo y volvemos a batir hasta que esté integrado.</div>
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</div>
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A continuación tamizamos la harina y la canela y lo integramos a la mezcla. Cuando se empiece a despegar de las paredes del bol estará lista. Es mejor no sobre amasar la masa.<br />
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</div>
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<br /></div>
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Ponemos la masa sobre la superficie de trabajado y la juntamos en una bola o un churro, lo que nos resulte más sencillo. Lo partimos en dos para manejarlo mejor y con la ayuda de dos papeles de horno estiramos la masa hasta tener una plancha de medio centímetro mas o menos.<br />
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</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos que repose la masa una media hora o una hora como mínimo hasta que coja firmeza para poder cortar bien nuestras formas. Además al estar fría la masa se desparramará menos en el horno.<br />
<br />
Sacamos una placa de masa después de reposar y vamos cortando las galletitas con el cortapastas que más nos guste y las ponemos en una bandeja un poquito separada. No hace falta separarlas tanto como cuando hacemos las cookies ya que al estar frías evitamos que desparramen en el horno y pierdan su forma.<br />
<br />
Un truco para que la forma de la galleta se corte de manera limpia y ni se quede pegada al cortador es mojar el cortapastas en harina antes de utilizarlo. Y otro truco es que la masa esté bien fría.<br />
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Vamos cortando las galletas y horneándolas de poco a poco. Mientras unas se hacen preparamos las demás, manteniendo siempre la masa en la nevera. Los sobrantes de masa los volveremos a unir y hacer el mismo proceso de estirarlo entre dos hojas de papel de horno y dejarlas reposar en la nevera, después cortar y hornear.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-_H8-RXryfiWjbw-HOeQ3EG4aErKgXaHSwiYY_Ib2M0IbnXFrrP7al4pJ5zi8EDIJk4P7yFk1jQBizJYQI8FISQiuLuuKg4sdvB6R53OveUjpt3cqvcC0iJO4_SCx71nL-1wDbLEmUeZM/s1600/DSCF6631.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-_H8-RXryfiWjbw-HOeQ3EG4aErKgXaHSwiYY_Ib2M0IbnXFrrP7al4pJ5zi8EDIJk4P7yFk1jQBizJYQI8FISQiuLuuKg4sdvB6R53OveUjpt3cqvcC0iJO4_SCx71nL-1wDbLEmUeZM/s320/DSCF6631.jpg" width="320" /></a></div>
Hornearemos las galletas en el horno precalentado a 180ºC con calor por arriba y por abajo durante unos 9-10 minutos más o menos. Como ya sabéis depende un poco de cada horno por lo que lo mejor será estar pendiente y cuando vemos que se empiezan a dorar un poquito los bordes las saquemos. Son unas galletas claritas, por lo que no debemos esperar a que estén doradas porque nos quedarían duras.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Gvgpt_VKYcvEyEMu86H0JVQ46fnA9iIToJd_4z7Z_y8WdIizUPj_Hfz8OSLvckPrmVIWyAzIxHVXnn5Of7NXkjJe4Y7Yl-p2RBY3gnUoia-7YCo1jiCyPt-5RnhrVHFD2RyNKoHTyFef/s1600/DSCF6634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Gvgpt_VKYcvEyEMu86H0JVQ46fnA9iIToJd_4z7Z_y8WdIizUPj_Hfz8OSLvckPrmVIWyAzIxHVXnn5Of7NXkjJe4Y7Yl-p2RBY3gnUoia-7YCo1jiCyPt-5RnhrVHFD2RyNKoHTyFef/s320/DSCF6634.jpg" width="320" /></a></div>
Ya veis que son unas galletas muy sencillas y perfectas para hacer formas divertidas y después decorarlas con chocolate o glasa real. Yo aun no me he atrevido con la glasa, pero espero que este 2020 afronte este retro y otros tantos. Hasta ahora yo suelo decorar las galletas con los lápices pasteleros que podemos encontrar en los supermercados. ¿Os acordáis de las que preparamos hace un par de años? Esas galletitas de jengibre en forma de muñequitos y de renos. Podéis ver la receta pinchando <a href="http://www.sugarwithlemon.com/2017/12/munecos-de-jengibre.html" target="_blank">aquí</a>.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkWsmoaZ6P6EakDpe10Ki9INrW4hVoTvU1oSnsDh0WNno2lReMM0_BXTXP7TnMPKZ-d3K8dQ7MgFWzF-jQD7xGqzWiAahbx7fnTKIKGRjbOeikTWHQLpe9br-NxkNUIFH7G23wY2zu14A4/s1600/DSCF6638.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1062" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkWsmoaZ6P6EakDpe10Ki9INrW4hVoTvU1oSnsDh0WNno2lReMM0_BXTXP7TnMPKZ-d3K8dQ7MgFWzF-jQD7xGqzWiAahbx7fnTKIKGRjbOeikTWHQLpe9br-NxkNUIFH7G23wY2zu14A4/s320/DSCF6638.jpg" width="320" /></a></div>
Bueno y ya toca despedirse. Despedirse por hoy, despedirse del 2019 y despedirse de la década. Parecen muchas despedidas a la vez, pero no es algo triste, si no todo lo contrario. Mañana es un nuevo comienzo, para coger el 2020 con ganas, de comenzar con los nuevos propósitos que este año nuevo si intentaremos cumplir y de afrontar nuevos retos.<br />
<br />
Espero que hayáis tenido un bueno 2019 y que el 2020 sea aun mejor, que lo paséis con gente que suma y os quiere y que las sorpresas que vengan siempre sean buenas.<br />
<br />
Nos vemos el año que viene con nuevas recetas y nuevas ilusiones.<br />
<br />
Muchas gracias por acompañarme receta tras receta.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYodW9QAVPADMTXMOWJgC_k1gjYrn58vmo9RZ2EL5oa7BWQCgDfpmbuxU2-eBljuO2aDit8W8saFSQ9hxgtw54wXSMCY4C20LlrDIy5gr0wBb0d6ciC6TVqnQ4JGOl2nENyObqQCM4yP3x/s1600/DSCF6640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYodW9QAVPADMTXMOWJgC_k1gjYrn58vmo9RZ2EL5oa7BWQCgDfpmbuxU2-eBljuO2aDit8W8saFSQ9hxgtw54wXSMCY4C20LlrDIy5gr0wBb0d6ciC6TVqnQ4JGOl2nENyObqQCM4yP3x/s320/DSCF6640.jpg" width="320" /></a></div>
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¡Feliz año nuevo!</div>
<br />
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Muack!</div>
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Sofía G. Llaca</div>
<br /></div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-48822585751542414362019-12-09T12:00:00.000+01:002019-12-09T12:13:01.592+01:00Mantecado Imperial o Mantecado de Avilés<div style="text-align: justify;">
¡Buenos días de lunes! Que bien sienta un lunes sin despertador. Tanto que no he querido esperar a mañana para subir receta. Últimamente he estado tan ocupada con el trabajo que aun teniendo una receta preparada no he podido publicarla, y no era esta. Es otro tipo de bizcocho que ya os enseñaré más adelante. Hoy vengo con un mantecado imperial típico de Avilés, la tercera ciudad más grande de Asturias.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuIRKXoLvHlfs12QG73KLIgavRemG04EiEdqQ8htVp6dNFWLGznDMQ3ilMirlQM9mUVybPitV5BJUU1ZcYMnIgqSKlR-cVmPMozGIYA64xdyBtdDFsH0oPBlBD90TYxd7Hgqe61TgiG44Q/s1600/DSCF6597.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuIRKXoLvHlfs12QG73KLIgavRemG04EiEdqQ8htVp6dNFWLGznDMQ3ilMirlQM9mUVybPitV5BJUU1ZcYMnIgqSKlR-cVmPMozGIYA64xdyBtdDFsH0oPBlBD90TYxd7Hgqe61TgiG44Q/s320/DSCF6597.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Este bollo es típico de Pascua, y lo suelen regalar los padrinos a sus ahijados. Según la tradición este bollo siempre hay que regalarlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para su elaboración se utilizan unos moldes específicos y se presenta como una pirámide de varios pisos como os enseño en la siguiente foto.</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkLBVZFikfjaf1GX1PYNqcyUsAU4x6uz8G6ZCe6pN0pQatAffxtgjzakit_hjky6XbzhYTZVJ6UdHlc-ijEywAnUT2Eek3eRvyA0LcGazPi5sQIQR_fOPJzhzFj7X-0nhd98kSk_xfOFeP/s1600/mantecado+El+Comercio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="478" data-original-width="700" height="218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkLBVZFikfjaf1GX1PYNqcyUsAU4x6uz8G6ZCe6pN0pQatAffxtgjzakit_hjky6XbzhYTZVJ6UdHlc-ijEywAnUT2Eek3eRvyA0LcGazPi5sQIQR_fOPJzhzFj7X-0nhd98kSk_xfOFeP/s320/mantecado+El+Comercio.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Molde típico. Fuente: El Comercio</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="928" data-original-width="670" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPpeivCeW9QtiRGpT0dDqcKqePgxSy3CXdCU3tXz6w9k-X_GeB1alS58xmqmXUrVMcgPcEHLPIhex8SExMS2REvwWXha0BkGCMejDUlqSrORusLfrC-mdm6ftW9dvziAM1oFv4cjXtt4Tk/s320/La+Cucharina+Ma%25CC%2581gica.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="231" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ejemplo de presentación. Fuente: La Cucharina Mágica</td></tr>
</tbody></table>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPpeivCeW9QtiRGpT0dDqcKqePgxSy3CXdCU3tXz6w9k-X_GeB1alS58xmqmXUrVMcgPcEHLPIhex8SExMS2REvwWXha0BkGCMejDUlqSrORusLfrC-mdm6ftW9dvziAM1oFv4cjXtt4Tk/s1600/La+Cucharina+Ma%25CC%2581gica.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPpeivCeW9QtiRGpT0dDqcKqePgxSy3CXdCU3tXz6w9k-X_GeB1alS58xmqmXUrVMcgPcEHLPIhex8SExMS2REvwWXha0BkGCMejDUlqSrORusLfrC-mdm6ftW9dvziAM1oFv4cjXtt4Tk/s1600/La+Cucharina+Ma%25CC%2581gica.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Este bizcocho presenta una peculiaridad especial, ya que no hay una receta que conste de medidas exactas para hacerlo. Todo depende del peso de los huevos, ya que hay que pesar los huevos que se vayan a utilizar con cáscara y pesar la misma cantidad de mantequilla, azúcar y harina. Eso es todo. Después, se prepara un glaseado para decorar. Vamos a por la receta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
INGREDIENTES:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Para el mantecado:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
4 huevos (pesaron 237 gr. con la cascara)</div>
<div style="text-align: justify;">
237 gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
237 gr. de azúcar blanco</div>
<div style="text-align: justify;">
237 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Para el glaseado:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr. de azúcar glas</div>
<div style="text-align: justify;">
Agua</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Comenzamos poniendo la mantequilla en un cazo al baño María para que se derrita. Retiramos y esperamos a que esté a temperatura ambiente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ3yy0hVHSQQe5kBqoMXhxr1KqCucrAs9d-QFJSGqV0-mCO5WnuNgvsb6bfFePIsHSp86smsjrB-gyu0GJbfCV9_0sfy6YwdVuBNjWqiDDPGqE8sGcZvDu99ilOLv7o4keFOyFFqhF8mYI/s1600/DSCF6568.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ3yy0hVHSQQe5kBqoMXhxr1KqCucrAs9d-QFJSGqV0-mCO5WnuNgvsb6bfFePIsHSp86smsjrB-gyu0GJbfCV9_0sfy6YwdVuBNjWqiDDPGqE8sGcZvDu99ilOLv7o4keFOyFFqhF8mYI/s320/DSCF6568.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: justify;">En un bol amplio batimos los huevos (que han de estar a temperatura ambiente) con el azúcar hasta que blanquee y triplica su tamaño.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUUuUqszaYV_bAiHVIeFBY-6-ClRyCcwNuRnE3vcrYHgEdQmUvW5XKuvKRYzWeG5BgDTYwzmgwVYIQYuBZ2_xqgfGoMjXa57uR28H868HyR91n5e0UOBG0LH7Nf78GV9OB4KFd9lCMwX9v/s1600/DSCF6571.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUUuUqszaYV_bAiHVIeFBY-6-ClRyCcwNuRnE3vcrYHgEdQmUvW5XKuvKRYzWeG5BgDTYwzmgwVYIQYuBZ2_xqgfGoMjXa57uR28H868HyR91n5e0UOBG0LH7Nf78GV9OB4KFd9lCMwX9v/s320/DSCF6571.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez ha bajado la temperatura de la mantequilla, la añadimos a la mezcla de huevos y azúcar y batimos hasta que esté bien integrada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tamizamos la harina y la incorporamos a la mezcla con una espátula. Los anteriores pasos los hice con una batidora, pero aquí preferí hacerlo a mano.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic3VBexJNO2chx9NbiAG_ubEoHKuRauFvsDrqXpbgolNaXpzo_PDz7vaKWJoo8BeIKRS5qW8xqdao4jxMVLxve192KjjKyRWa_vOtc-VcAxPLdMd2d7_ty_rmZheIAk_1K3SIPzrG5R3lj/s1600/DSCF6577.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic3VBexJNO2chx9NbiAG_ubEoHKuRauFvsDrqXpbgolNaXpzo_PDz7vaKWJoo8BeIKRS5qW8xqdao4jxMVLxve192KjjKyRWa_vOtc-VcAxPLdMd2d7_ty_rmZheIAk_1K3SIPzrG5R3lj/s320/DSCF6577.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparamos el molde que vayamos a utilizar, en mi caso uno alargado de bizcocho. Tenemos que enmantequillarlo bien y espolvorear un poco de harina para evitar que se pegue. Vertemos la masa, que será un poco densa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMdEH_EsjieqSf_HBO8qhIuLBV-2wJHjah3HPQTVAf-U8Hl-6KbTryYYpQIz-44CGo9LQPS_0ptWFy3KIPdRLW85ZGX1vdsxVRR3uyUcosQ3K9BFZHk56L28ww3apJ2iK08THysMQCdja8/s1600/DSCF6582.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="848" data-original-width="1600" height="169" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMdEH_EsjieqSf_HBO8qhIuLBV-2wJHjah3HPQTVAf-U8Hl-6KbTryYYpQIz-44CGo9LQPS_0ptWFy3KIPdRLW85ZGX1vdsxVRR3uyUcosQ3K9BFZHk56L28ww3apJ2iK08THysMQCdja8/s320/DSCF6582.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Con el horno precalentado a 175 ºC cocemos el mantecado unos 45 - 50 minutos. Hasta al menos no haber transcurrido la primera media hora no debemos de abrir el horno. Después podemos ir comprobando con un cuchillo si está cocido, pero cada cierto tiempo, ya que cada vez que abrimos la puerta del horno la temperatura baja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si vemos que no está cocido pero se esta tostando demasiado, cubrimos el bizcocho con papel alval.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos una vez listo y dejamos enfriar antes de desmoldar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando el bollo haya enfriado por completo, preparamos el glaseado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos 200 gr. de azúcar glas en un bol y vamos añadiendo agua poco a poco y removiendo hasta obtener una pasta blanca. En mi caso fui añadiendo media cucharada de cada vez hasta sumar un total de dos cucharadas y media. Queda una pasta densa, pero lo mentemos medio minuto al microondas y conseguimos una textura más fluida. Es preferible hacer esto porque si añadimos más agua quedará muy transparente una vez lo vertamos en el bollo, en vez de una capa gordita de azúcar, que es la gracia del glaseado.</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzbjcB8TJFgQ-IArnOFTj1jIPa1-9zXTDSxPTGc_vZtjaJMxJM4iqQRH2YTuTRYRPbWDT6fCJ9jrrebemzAPNOYe92uvUap7HVd-0li66cNKWAkNluAzoSuEQ9UmV-K9F_8cAhlEFwwJhJ/s1600/DSCF6588.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzbjcB8TJFgQ-IArnOFTj1jIPa1-9zXTDSxPTGc_vZtjaJMxJM4iqQRH2YTuTRYRPbWDT6fCJ9jrrebemzAPNOYe92uvUap7HVd-0li66cNKWAkNluAzoSuEQ9UmV-K9F_8cAhlEFwwJhJ/s320/DSCF6588.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Textura antes del microondas</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEiN4chpCckzkcVx_PNkBArn9pFpc1O47q2tRhZnvytmXceafV48clKmMHYmR_VZowIQaoN2jrE1KF0Zp0813be6ANmPxvRHL0UxhmIWpaQFn9nSsm-fyb9yxxeZpNia-CILDJuxJ5xPjR/s1600/DSCF6590.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEiN4chpCckzkcVx_PNkBArn9pFpc1O47q2tRhZnvytmXceafV48clKmMHYmR_VZowIQaoN2jrE1KF0Zp0813be6ANmPxvRHL0UxhmIWpaQFn9nSsm-fyb9yxxeZpNia-CILDJuxJ5xPjR/s320/DSCF6590.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Textura despues de 30 segundos en el microondas</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Si veis que os habéis pasado con el agua, siempre podéis añadir un poquito más de azúcar glas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos el glaseado por encima y ya tenemos esta exquisitez lista.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaPGE16QtQnXgnGhdEP7Tk7DYOXhPZjeKYaOop_S4bG9nIjs2R9vxNGTk-ChNI0GSmCArQUM3R0J0XFG2A0bLlKh03NchXxC9um4wQF_upgC6qfABuzKsmeHlPimrd3Az11TWWF4pgHiTh/s1600/DSCF6602.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaPGE16QtQnXgnGhdEP7Tk7DYOXhPZjeKYaOop_S4bG9nIjs2R9vxNGTk-ChNI0GSmCArQUM3R0J0XFG2A0bLlKh03NchXxC9um4wQF_upgC6qfABuzKsmeHlPimrd3Az11TWWF4pgHiTh/s320/DSCF6602.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Como dicen que estos mantecado hay que regalarlos, yo lo he hecho para mi abuelo ya que ayer comiendo me contaba los bizcochos deliciosos que hacen sus amigos cuando va a su casa. Por la descripción me pareció que hablaba de este, así que ni corta ni perezosa me puse manos a la obra. Así que Abuelo, espero que te encante ❤️</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y hasta aquí la receta de hoy. Estoy pensando que igual este mes no subo las recetas en martes ya que caen justo para las fiestas y me gustaría adelantarme un poco. Eso si... si tengo el tiempo para hacer todo lo que quiero, que espero que así sea.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nos vemos muy pronto con más recetas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT2UamW5IPD09uauM1a8mYV4Gv-A2WzikZgFW2OaClTUPyWPf0mJNgmorKjEr55h5PstMnGbX5Wd_T22Jp6zBKDVMpsxmBtHRdQ0JuFBUaa-cAoQNCQKjwjLwCQVvl2wo81qqUiXm7XDNJ/s1600/DSCF6603.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT2UamW5IPD09uauM1a8mYV4Gv-A2WzikZgFW2OaClTUPyWPf0mJNgmorKjEr55h5PstMnGbX5Wd_T22Jp6zBKDVMpsxmBtHRdQ0JuFBUaa-cAoQNCQKjwjLwCQVvl2wo81qqUiXm7XDNJ/s320/DSCF6603.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
Muack!</div>
<div style="text-align: right;">
Sofía G. Llaca</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-66260937182443461632019-11-19T11:00:00.000+01:002019-11-19T11:16:37.663+01:00Lentejas caseras<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¡Buenos días! ¿Qué tal estáis llevando el frío? Yo al lado de la estufa fenomenal jajaja. No... fuera de bromas, soy muy friolera pero esta época del año me gusta, y más aun ver los montes nevados cuando voy a trabajar, es una imagen que me alegra la mañana. Es uno de esos detalles que parecen insignificantes pero que te sacan una sonrisa :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
De todos modos hoy os traigo una receta de las de toda la vida para entrar en calor. Vamos a preparar unas lentejas muy sencillas pero a su vez muy sabrosas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
INGREDIENTES (4 personas generosas):</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 1/2 tazas de lentejas pardinas (son las pequeñitas)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1/2 cebolla pequeña</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Perejil (al gusto)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ajo en polvo (al gusto)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1/2 cucharadita de pimentón dulce</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 chorizo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 paquete de jamón en taquitos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
En mi caso, al ser lentejas a granel, lo primero que hay que hacer es escoger las lentejas para que no se cuele ninguna piedrita. Como podéis ver en la imagen, alguna encontramos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimoSUWUXRbQrug37qDIDlXP0ZZQuopXeA6jE7ux2zJzgipQl1Aq2KXTSRfCqCHUgff19cz0NcWisjPqbVhe1ombzW2Iqcz9YruaRpfYFdk-o67UonoHV2hNASJmbDoU9nf-6cHln-RycnG/s1600/DSCF6485.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimoSUWUXRbQrug37qDIDlXP0ZZQuopXeA6jE7ux2zJzgipQl1Aq2KXTSRfCqCHUgff19cz0NcWisjPqbVhe1ombzW2Iqcz9YruaRpfYFdk-o67UonoHV2hNASJmbDoU9nf-6cHln-RycnG/s320/DSCF6485.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBQpnwkQA14osqFSBEw7MsXpkchnEwAmz6cCuZ3mdXV8qycS0nYQKhSBbKI2EkessWEWy0tQmiLyXZMi2l-3XhYz47NH2y0u6obSYVHZWmNF9sxs74Z9oA-44oVz-BFAxKYVNc4abqdxaN/s1600/DSCF6491.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBQpnwkQA14osqFSBEw7MsXpkchnEwAmz6cCuZ3mdXV8qycS0nYQKhSBbKI2EkessWEWy0tQmiLyXZMi2l-3XhYz47NH2y0u6obSYVHZWmNF9sxs74Z9oA-44oVz-BFAxKYVNc4abqdxaN/s320/DSCF6491.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos las lentejas en una tartera y las lavamos un poco. Quitamos el agua y añadimos las cebolla picada, el perejil, el ajo y el pimentón.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRTG7hkEvsFXdQwiEClmKmHQgS2ZLyWIK718S6nvQ-PrTO8Fc0Jie386KABCjd6Ee456Mz26erQgxbAaxErOLD52EtcV27etDLOsKzw5qzFWSgNX9rQJGYnkOYUePNR-f1wJsifRxkSTQV/s1600/DSCF6492.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRTG7hkEvsFXdQwiEClmKmHQgS2ZLyWIK718S6nvQ-PrTO8Fc0Jie386KABCjd6Ee456Mz26erQgxbAaxErOLD52EtcV27etDLOsKzw5qzFWSgNX9rQJGYnkOYUePNR-f1wJsifRxkSTQV/s320/DSCF6492.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRJhpgR_G28uDVn9mE6sO5OWcl4vUoOVQnDJAA39bkkrx9YFO2BGwgzLQa2OqWKFO5emNh1MNcJO0EF9mXA-_AL0ACoPol1sppM_ihnP_zdOKL1ZoWTOOph5Zmt4WATFZhWK4n25wGYIBu/s1600/DSCF6493.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRJhpgR_G28uDVn9mE6sO5OWcl4vUoOVQnDJAA39bkkrx9YFO2BGwgzLQa2OqWKFO5emNh1MNcJO0EF9mXA-_AL0ACoPol1sppM_ihnP_zdOKL1ZoWTOOph5Zmt4WATFZhWK4n25wGYIBu/s320/DSCF6493.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJVnfe1zQQZeQCKhQeoiKEdS2tecmor8zVmxuxUdAueXUGgOUHYeMVBqnoDGqn22zKYHBZTSwUKtT9CShl_M5SlRfjO71B_PJHTgcM47yQwsqiQGD-tY3coWvfVk_0fG5Ic0nJcrKhvFR/s1600/DSCF6494.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJVnfe1zQQZeQCKhQeoiKEdS2tecmor8zVmxuxUdAueXUGgOUHYeMVBqnoDGqn22zKYHBZTSwUKtT9CShl_M5SlRfjO71B_PJHTgcM47yQwsqiQGD-tY3coWvfVk_0fG5Ic0nJcrKhvFR/s320/DSCF6494.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn5a396eDeF2xCBoetjlhM2QpXIo7NtAThTFqo39zwy7sokrwENgUEQvWdi4265YAHuvbY5uFWD8GL7Epqd00IM-OKsF2vSrToo3OOYY2Lg3JgivwYyu9nf7S20gBAaKqd7cuFOzC-yk1T/s1600/DSCF6499.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn5a396eDeF2xCBoetjlhM2QpXIo7NtAThTFqo39zwy7sokrwENgUEQvWdi4265YAHuvbY5uFWD8GL7Epqd00IM-OKsF2vSrToo3OOYY2Lg3JgivwYyu9nf7S20gBAaKqd7cuFOzC-yk1T/s320/DSCF6499.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9qlefVkpsXYqmRVbjWatDWQNbID1w6Mle_zRHp4rIZV2OWzUO8_nh6DackhJ1viFyK_3a9lFDUDsxv49ew1hHvjBtPLmeb5HRtC6uMCc6k6NxOSfr6b3Dw_YG7dfl8bWE9mbqAlpELsw-/s1600/DSCF6500.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9qlefVkpsXYqmRVbjWatDWQNbID1w6Mle_zRHp4rIZV2OWzUO8_nh6DackhJ1viFyK_3a9lFDUDsxv49ew1hHvjBtPLmeb5HRtC6uMCc6k6NxOSfr6b3Dw_YG7dfl8bWE9mbqAlpELsw-/s320/DSCF6500.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhft9P9r59eslH4w0xEuZrsaGoySjrXv5VAhY3U6tWNcEhSY_RKDFPTzF8tIVGC9tkOJDibgLfS1K33D32TQc3_P7_OQ-yiTiWOpZxD2TbYO0AFjS4xVyV-ty2JlEm8-fzyqHwMitRyBhsF/s1600/DSCF6503.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhft9P9r59eslH4w0xEuZrsaGoySjrXv5VAhY3U6tWNcEhSY_RKDFPTzF8tIVGC9tkOJDibgLfS1K33D32TQc3_P7_OQ-yiTiWOpZxD2TbYO0AFjS4xVyV-ty2JlEm8-fzyqHwMitRyBhsF/s320/DSCF6503.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Cubrimos con agua más o menos un dedo por encima de las lentejas. Dejamos reposar de un día para otro o si lo vamos a hacer el mismo día, es mejor dejarlas al menos 5 horas. Por lo que nada más levantarnos podemos dejarlas a remojo. Si vemos que han chupado mucho agua, echamos un poco más cuando vayamos a cocinarlas.</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSfEIhkEcTVjuFS2VkD9iJkkiPllzw6ROaIR6QkaJa2rQbjUaawQmvGKJ4Jp1KC63F2aWTsf_Jw7dhpIIKCodS8WRR4xmFh-NBRqnp_VOQHvUs7g0P1ejxLIpSQTXgbeV9ZMvd0We9Rooj/s1600/DSCF6505.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSfEIhkEcTVjuFS2VkD9iJkkiPllzw6ROaIR6QkaJa2rQbjUaawQmvGKJ4Jp1KC63F2aWTsf_Jw7dhpIIKCodS8WRR4xmFh-NBRqnp_VOQHvUs7g0P1ejxLIpSQTXgbeV9ZMvd0We9Rooj/s320/DSCF6505.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aquí es nada más echarles el agua</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqZ6FlhkTEWDPKxIl5FQkpMs5wfDtBTs01eRcU70Bl31gXeD_SV84O0k23w5qVe2a92EF7CDpQKow0VuqqCMIxj7GMAueAhiEbKjc_UlFwPjqW4sJYKFQQs1DOifrSEls5M0YjeJiPaVLW/s1600/DSCF6514.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqZ6FlhkTEWDPKxIl5FQkpMs5wfDtBTs01eRcU70Bl31gXeD_SV84O0k23w5qVe2a92EF7CDpQKow0VuqqCMIxj7GMAueAhiEbKjc_UlFwPjqW4sJYKFQQs1DOifrSEls5M0YjeJiPaVLW/s320/DSCF6514.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Esta foto es una vez han reposado, que podéis ver que han crecido y absorbido un poco del agua</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Una vez han estado el tiempo de remojo las lentejas, las ponemos a fuego medio. Mientras en una sartén con un chorrito de aceite vamos a freír un poco el chorizo (que habremos desmenuzado, y el jamón. No vamos a cocinarlos demasiado, lo justo para que suelten un poco de grasa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZU3yLwqFn-E3R5dFJcOuAAU-Kq-Zt9PfDmJ497uSLofJGwq16-OrP4sM9L11wxPgZWCTFZGQykpBa_jYH9gGiuWIU91zbIyx5jY7UKi9-UODM_mEipGtmoavRlmd2hsK7KjbFZFyuYDBv/s1600/DSCF6516.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZU3yLwqFn-E3R5dFJcOuAAU-Kq-Zt9PfDmJ497uSLofJGwq16-OrP4sM9L11wxPgZWCTFZGQykpBa_jYH9gGiuWIU91zbIyx5jY7UKi9-UODM_mEipGtmoavRlmd2hsK7KjbFZFyuYDBv/s320/DSCF6516.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0ERh0FRJbHHwPprh11u2qDHFcWQUynAvEekIFrjyYpY6abce8VLHsQpAH5f00Vcr7RFn8N3i9I2zwXyteVIbGArOAWQAUbqrROtt7j1wqvYWIo6m08LXx2LZW5XelUXDGGpoX3EYeZEJY/s1600/DSCF6518.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0ERh0FRJbHHwPprh11u2qDHFcWQUynAvEekIFrjyYpY6abce8VLHsQpAH5f00Vcr7RFn8N3i9I2zwXyteVIbGArOAWQAUbqrROtt7j1wqvYWIo6m08LXx2LZW5XelUXDGGpoX3EYeZEJY/s320/DSCF6518.jpg" width="320" /></a></div>
Una vez empiezan a hervir las lentejas, añadimos el chorizo, el jamón y la grasa que hayan soltado.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOYFabUT0hYjFgdr4ZNAvLFCqQMbCJl3e_szCd5m3VZ6fMLFrcKVZ7NVnDljkBt7u20Ai3ud4o6BytcIhR_QkD1GmEgofkrMAXt2iK21qmypQKzuRWQmnU7WHw0LOIk4AAicUM4VVIRBpe/s1600/DSCF6523.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOYFabUT0hYjFgdr4ZNAvLFCqQMbCJl3e_szCd5m3VZ6fMLFrcKVZ7NVnDljkBt7u20Ai3ud4o6BytcIhR_QkD1GmEgofkrMAXt2iK21qmypQKzuRWQmnU7WHw0LOIk4AAicUM4VVIRBpe/s320/DSCF6523.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtUn70qZnm9hihAlTi2cisjRrrZvUoI0ZTp-bjxQdk-H5gtuThOoJEKx3qCoEQFm8XGTfgNah24gH8dCfY1GQuqgTKKrD1qxCifqfspdDjaW0LGAVLnNRhOGPe0k9qB0P8liJ73uuyI4Hi/s1600/DSCF6529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtUn70qZnm9hihAlTi2cisjRrrZvUoI0ZTp-bjxQdk-H5gtuThOoJEKx3qCoEQFm8XGTfgNah24gH8dCfY1GQuqgTKKrD1qxCifqfspdDjaW0LGAVLnNRhOGPe0k9qB0P8liJ73uuyI4Hi/s320/DSCF6529.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo dejaremos de 2 a 3 horas cocinar a fuego lento. Si vemos que hace falta agua, la añadiremos fría directamente. Una vez que vemos que la lenteja ya está cocida añadimos la sal. Al llevar jamón que ya es salado, tendremos que probarlas para calcular cuánta sal necesitan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV4m2-jcnxoMoPlcmE-uiKKP0ImjrjxUCSDPwxLd2N6SPxjD-r0ZLaYRm1KAlDxdmFq-NB_tZPKXgVgj2vwOTGixmKGoaYjg1lP1g9Icp4Y2tkvoB-4jx83G_6WRzsSCvCHx9DQsXoKdye/s1600/DSCF6553.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV4m2-jcnxoMoPlcmE-uiKKP0ImjrjxUCSDPwxLd2N6SPxjD-r0ZLaYRm1KAlDxdmFq-NB_tZPKXgVgj2vwOTGixmKGoaYjg1lP1g9Icp4Y2tkvoB-4jx83G_6WRzsSCvCHx9DQsXoKdye/s320/DSCF6553.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Podemos hacer las lentejas con antelación y después darles un hervor antes de servir para que calienten de nuevo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqjwnDzfmcpjDZSNk76JICfe_lbj0eSKtLovuj4D8M7Qr8C0fMOpylEFCJ8s6A6SxVrfUnWhPO91i3e737jt4lkXq7emHUiQ0ORTgqlCWYqttCdLFbYUyuBhMbEN9eSgkvkfwzzNf4bQwA/s1600/DSCF6557.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1063" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqjwnDzfmcpjDZSNk76JICfe_lbj0eSKtLovuj4D8M7Qr8C0fMOpylEFCJ8s6A6SxVrfUnWhPO91i3e737jt4lkXq7emHUiQ0ORTgqlCWYqttCdLFbYUyuBhMbEN9eSgkvkfwzzNf4bQwA/s320/DSCF6557.jpg" width="212" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Y ya estaría, la comida perfecta para un domingo frío y casero. O para el día que queráis. Siempre podéis hacer de más y tomarlas al día siguiente con arroz blanco o hacerlas puré. Incluso podéis congelarlas en raciones y las tenéis siempre que queráis.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinwA519mkF-yxgwerIrWrLetiuP8EjQt4Zed-_Ioy5T3HEtD6RhXobg5aNkEUkap-0X3wLh6YedSDjZzNAj7I3dZZm5emibM4nVjjP5IS0PGZ4qBUmk7Oh0NxW0hnUNjupHPDnYZbVRWyF/s1600/DSCF6561.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinwA519mkF-yxgwerIrWrLetiuP8EjQt4Zed-_Ioy5T3HEtD6RhXobg5aNkEUkap-0X3wLh6YedSDjZzNAj7I3dZZm5emibM4nVjjP5IS0PGZ4qBUmk7Oh0NxW0hnUNjupHPDnYZbVRWyF/s320/DSCF6561.jpg" width="320" /></a></div>
No acostumbro a subir este tipo de recetas, pero la verdad es que en esta época del año se agradecen y es lo único que apetece. Espero que os guste la receta y gracias mamá por compartirla conmigo y con todos ;)<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
Muack!</div>
<div style="text-align: right;">
Sofía G. Llaca</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-31449662931113754352019-11-12T11:00:00.000+01:002019-11-12T11:11:39.781+01:00Spaghetti alla Carbonara. La receta romana original.<div style="text-align: justify;">
Hace unas semanas fui al que seguramente sea mi restaurante italiano favorito, <a href="https://es-es.facebook.com/Los.Italianos.Original.Autentico" target="_blank">Los Italianos</a>, que lo podéis encontrar en Llanes. Soy de esas personas que siempre piden lo mismo, cuando encuentro un plato que me gusta no salgo de ahí, pero el otro día decidí probar los Spaghetti alla Carbonara. La verdad que yo pensaba que si que lo había probado, pero cuando di ese primer bocado me di cuenta que nunca había tomado algo así, sabia a divinidad. Os juro que me habría pedido un plato después de otro.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWj9AHKIiM1F5vtmoxc6qS8ubauYg8vSQlsJ0x45sg1UPLKdv1Nq0d3tn1gQ0l1JfG_L8_Dxk2w4A5aJKU1wvFK3qHjEYYrfCi_bgij2ymk5buK0nZ3M6lRFXBd09DS7WRpOcJ78qWVpFq/s1600/DSCF6401.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWj9AHKIiM1F5vtmoxc6qS8ubauYg8vSQlsJ0x45sg1UPLKdv1Nq0d3tn1gQ0l1JfG_L8_Dxk2w4A5aJKU1wvFK3qHjEYYrfCi_bgij2ymk5buK0nZ3M6lRFXBd09DS7WRpOcJ78qWVpFq/s320/DSCF6401.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hoy voy a recrear esa receta pero se que no será tan buena. Al menos cuando no estoy en Llanes y me entra antojo puedo intentar volver a ese divino momento :)</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm0oXWYlHZo7F6D8OguwchSWT9CmLNF_Q3I85EDcOtx_2A7OC4aqQc6FVk2m5yCVq9atap4SC5EaXlsqBFCkZntQVatsKy6W1w5PQgApgx9rr-8N99MOVOZ8txi9Z2XFOAfFNXbdtfluJP/s1600/DSCF6378.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1082" data-original-width="1600" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm0oXWYlHZo7F6D8OguwchSWT9CmLNF_Q3I85EDcOtx_2A7OC4aqQc6FVk2m5yCVq9atap4SC5EaXlsqBFCkZntQVatsKy6W1w5PQgApgx9rr-8N99MOVOZ8txi9Z2XFOAfFNXbdtfluJP/s320/DSCF6378.jpg" width="320" /></a><br />
<br />
INGREDIENTES (4 personas)<br />
400 gr. de spaghetti (en realidad al final utilicé tagliatelle)<br />
1 lonchas de panceta de 1 cm. más o menos<br />
3 huevos + 1 yema<br />
120 gr. de Pecorino Romano o Parmigiano-Reggiano<br />
Sal y pimienta<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Troceamos la panceta en dados un poco grandecitos y los cocinamos en una sartén amplia, después allí echaremos los spaghetti, a fuego medio majo para que vayan soltando el sabor y se turren bien.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj8sF3OQ05yX0pOCu8zlv0S86mUNeW6Ega-cfs1kP194bni7Tr7B0Sl6vImNugr05cUNs-kuyUJIqpRjD8ZW99gpx7vj0PGwoWkbvD5RzJWum-58F0PB46oTqsx-QyUNAtX5-DhovYX5b1/s1600/DSCF6383.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj8sF3OQ05yX0pOCu8zlv0S86mUNeW6Ega-cfs1kP194bni7Tr7B0Sl6vImNugr05cUNs-kuyUJIqpRjD8ZW99gpx7vj0PGwoWkbvD5RzJWum-58F0PB46oTqsx-QyUNAtX5-DhovYX5b1/s320/DSCF6383.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras en una olla grande ponemos abundante agua con sal para cocer la pasta, que agregaremos cuando empiece a hervir. Dejamos cocer el tiempo que nos indique el fabricante. Hay que dejarla al dente porque terminará de hacerse en la sartén.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCcYTsimASUIxDcECTkvEXXjAjEx3wQHrcZGw36D_MBR9wpxxlbNKwM0HFgsmV59iyrzJSQI_TZ-R1jenWd4JYJrWpTWbzSUMplH_zaJ8mqtuqP7u0dfiTOnECnC9yw64Oohp1cTpqZieM/s1600/DSCF6395.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCcYTsimASUIxDcECTkvEXXjAjEx3wQHrcZGw36D_MBR9wpxxlbNKwM0HFgsmV59iyrzJSQI_TZ-R1jenWd4JYJrWpTWbzSUMplH_zaJ8mqtuqP7u0dfiTOnECnC9yw64Oohp1cTpqZieM/s320/DSCF6395.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol a parte batiremos los huevos con la yema extra, añadimos el queso rallada (es mejor si se hace al momento, pero en caso de no tenerlo, cogemos el queso en polvo) y pimienta al gusto. Reservamos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5pfjc9LQev17Wq3aSBPUmVpsLJpdUhUMN9qo_DnIrWDrPkzipgUIXAgswBH05pQMAuWM2Vg-uea7-xeTIdGDXF3411Fqe9GiB_IKJczdDqJUC4V-0W8V6vWjIuA0gkZ_VAg5-luNRaRAN/s1600/DSCF6390.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1177" data-original-width="1600" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5pfjc9LQev17Wq3aSBPUmVpsLJpdUhUMN9qo_DnIrWDrPkzipgUIXAgswBH05pQMAuWM2Vg-uea7-xeTIdGDXF3411Fqe9GiB_IKJczdDqJUC4V-0W8V6vWjIuA0gkZ_VAg5-luNRaRAN/s320/DSCF6390.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando tanto la pasta como la panceta esté lista, pasamos la pasta directamente del agua a la sartén. No pasa nada porque caiga agua ya que eso da un punto de cremosidad y si nos queda muy seca podemos echar un poquito de ese agua que nos sobra. Damos unas vueltas para que la pasta se impregne bien del sabor y apartamos del fuego.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con la sartén fuera del fuego añadimos la mezcla de huevo y queso y removemos rápidamente para que el huevo no se cuaje y nos hagamos unos huevos revueltos con spaghetti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Emplatamos y rallamos un poquito más del queso por encima. Ya lo tenemos listo para morir de amor con este platazo de pasta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiItmqChgsbqQJO0IEh9yw-XINcDLPsl0Gcms91v6rNqaJYJqHWsI5fY32j4N9s3K0owey-5pmrb5ECjV8URLOeIpaDn3j88r2zKsXZkPNRN1GPdItg_NEV0Oc8DNQ5i_b7l5W-cSNfbP8g/s1600/DSCF6403.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiItmqChgsbqQJO0IEh9yw-XINcDLPsl0Gcms91v6rNqaJYJqHWsI5fY32j4N9s3K0owey-5pmrb5ECjV8URLOeIpaDn3j88r2zKsXZkPNRN1GPdItg_NEV0Oc8DNQ5i_b7l5W-cSNfbP8g/s320/DSCF6403.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Este plato es tan espectacular que me recuerda a la mítica imagen en la que tiras el micro y te vas porque ya está todo dicho. Así que dejo una última foto con la que sigo salivando y me voy hasta la próxima receta :)</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3736n6R3bP08Mju0x2_m05CTi78zw2EIutDDmkU3gsMhS-USRlrlFHcCT3qngf8KCoFo05M8_MawQOUKkWz_avHlh6MFo5VtdzsWxVStupmdhJSeAyC3UcEtvnWdOXO7cqgAB0LJQRhON/s1600/DSCF6406.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3736n6R3bP08Mju0x2_m05CTi78zw2EIutDDmkU3gsMhS-USRlrlFHcCT3qngf8KCoFo05M8_MawQOUKkWz_avHlh6MFo5VtdzsWxVStupmdhJSeAyC3UcEtvnWdOXO7cqgAB0LJQRhON/s320/DSCF6406.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
Muack!</div>
<div style="text-align: right;">
Sofía G. Llaca</div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-64711334998677105742019-11-05T15:00:00.000+01:002019-11-05T15:25:29.706+01:00Rosquillas de anís de Todos los Santos<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¡Hola! ¿Qué tal os sentó el mini puente de Todos Los Santos? A mi genial, sobretodo porque pude volver un poquito a la cocina. Viendo El programa de Inés Arroyo de Canal Cocina dedicado a dulces típoco de Todos los Santos me dio el gusanillo por preparar rosquillas. Así que siguiendo <a href="https://canalcocina.es/receta/roscos-de-todos-los-santos" target="_blank">su receta </a>salió esta maravilla que os voy a enseñar ahora.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ2_ZL5ecC8Ow2_psyknZl642dAtDNp8CuwzjU1MPVzs1SLfCI5znD_OEZMGnFtA7HCy_85lo8jad5n9xAk9mCZrOtof4kCJfVzXKSSlqaKavta47pQJRhYK5IlZskQs_PaQfB09ksKqYt/s1600/DSCF6544.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1176" data-original-width="1600" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ2_ZL5ecC8Ow2_psyknZl642dAtDNp8CuwzjU1MPVzs1SLfCI5znD_OEZMGnFtA7HCy_85lo8jad5n9xAk9mCZrOtof4kCJfVzXKSSlqaKavta47pQJRhYK5IlZskQs_PaQfB09ksKqYt/s320/DSCF6544.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aunque tengo que decir que tienen un pequeño gran problema... Una vez pruebas el primero cuesta parar de comer hasta que te quedas sin ellas. Doy fe de que esto nos pasó jajaja. Solo conseguí salvar una para que mi abuelo las pudiese catar.</div>
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<br /></div>
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Los ingredientes son muy sencillos y fáciles de tener en casa. A mi me falló el anís, pero me dieron un poquito que me da de sobra para volver a repetir la aventura. Pero bueno, si no os gusta el gustillo a anís, podéis obviarlo sin problema. Vamos a por la lista de ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
3 huevos</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
50 gr. de harina (aproximadamente, luego os explico)</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
6 cucharadas (90 gr.) de azúcar</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
50 ml. de zumo de naranja - da de sobra con una naranja y lo que no necesitemos nos los bebemos ;)</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
50 ml. de anís</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
La ralladura de un limón</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
8 gr. de levadura (tipo Royal)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfsD-2Yqhh8MUDnJKbTHSJ7GLRdRoFe40X-zP6AMbmFzH3KY1cbX2L0HbNIUUERdC_SQC_znZOCR5pn3ND_Iyg_yIu9IFV8_k3CNHQYQxyg-z4mfuWhyphenhyphenZkeglt9VBgdS49AN0HvaOPpL0P/s1600/DSCF6509.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="834" data-original-width="1600" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfsD-2Yqhh8MUDnJKbTHSJ7GLRdRoFe40X-zP6AMbmFzH3KY1cbX2L0HbNIUUERdC_SQC_znZOCR5pn3ND_Iyg_yIu9IFV8_k3CNHQYQxyg-z4mfuWhyphenhyphenZkeglt9VBgdS49AN0HvaOPpL0P/s320/DSCF6509.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
En un bol grande batimos el azúcar, los huevos, el zumo de naranja, el anís y la ralladura de limón. Después vamos añadiendo e integrando poco a poco la harina y la levadura tamizadas. En la lista de ingredientes os decía que la cantidad de harina es aproximada ya que hay que ir viendo la que admite la masa. En mi caso, supongo que por vivir en una zona húmeda, necesite añadir un puñadito más de harina.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Amasamos hasta que esté integrado y no se separe bien del molde. No es una masa dura, por lo que una vez llegue a este punto (vease la foto) dejad de añadir harina.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhGcpcFfBvoNf86oz4Ine6aX_iX7exuxiaSPGPbzRazSV56prhkd3J0R_UDfGHNBPJw8TKB_FDee8BsWnIl7NZRXyDnVnLW-wZrRp8DYqD2jGElI5OovG8NrgLlL8h-G3DROb0qLWeX5vH/s1600/DSCF6531.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhGcpcFfBvoNf86oz4Ine6aX_iX7exuxiaSPGPbzRazSV56prhkd3J0R_UDfGHNBPJw8TKB_FDee8BsWnIl7NZRXyDnVnLW-wZrRp8DYqD2jGElI5OovG8NrgLlL8h-G3DROb0qLWeX5vH/s320/DSCF6531.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Nos engrasamos un poco las manos con aceite para que no se nos pegue la masa y comenzamos a formar las rosquillas. Hacemos una bola de masa, la aplanamos y hacemos el agujero con el dedo. Después vamos agrandando la rosca con cuidado y la dejamos en una bandeja con un papel de horno mientras hacemos el resto. No tienen que reposar, si no que las hago con antelación por comodidad. Si no puedes ir formando las rosquillas y vertiéndolas en el aceite para freír. Lo único que hay que estar muy pendiente para que no se nos tuesten demasiado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBSzN6HRTsh0SnXny3XjpneS2euD6ctqgHZYDHWJ66AzqBxnz97h-CJy98zpvnbe1px06pPPhA2FISouN8jVXuhTTOiF8xE-GrldjNsJH-8UeiDmam18qcb2PKHLQibAEivl3JWUkpGpMF/s1600/DSCF6533.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="1600" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBSzN6HRTsh0SnXny3XjpneS2euD6ctqgHZYDHWJ66AzqBxnz97h-CJy98zpvnbe1px06pPPhA2FISouN8jVXuhTTOiF8xE-GrldjNsJH-8UeiDmam18qcb2PKHLQibAEivl3JWUkpGpMF/s320/DSCF6533.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicHrVRxWFNwSdZTUctSTFFSM07VoCQdknXj0xy5aMP7WMXjN7cd0_SlXxZeiz43yEs5ptm60lbXOYaufYHxQ_x3RlZ2OiCSUyGEKtYGg5OjrMP5PO15jhywcOYkFNCOejUrI3JUDM4hX0d/s1600/DSCF6534.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1229" data-original-width="1590" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicHrVRxWFNwSdZTUctSTFFSM07VoCQdknXj0xy5aMP7WMXjN7cd0_SlXxZeiz43yEs5ptm60lbXOYaufYHxQ_x3RlZ2OiCSUyGEKtYGg5OjrMP5PO15jhywcOYkFNCOejUrI3JUDM4hX0d/s320/DSCF6534.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1LTU7wX2zXXi5-nZDsDS04yGW5SDXF0039khoCUhVtbiMQYR7Z9UHJdCFwwh4QyE1NbjQZIOOwXT6CI2SPcIBqaNJSqg_s4d9G8gGMagGQbsH_-Fh8mqVgtd2EhgcPZg4C6XswOCApBDz/s1600/DSCF6536.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1262" data-original-width="1600" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1LTU7wX2zXXi5-nZDsDS04yGW5SDXF0039khoCUhVtbiMQYR7Z9UHJdCFwwh4QyE1NbjQZIOOwXT6CI2SPcIBqaNJSqg_s4d9G8gGMagGQbsH_-Fh8mqVgtd2EhgcPZg4C6XswOCApBDz/s320/DSCF6536.jpg" width="320" /></a></div>
Ponemos a calentar aceite y las fremos. Las iremos pasando a un papel absorvente para que pierdan el exceso de aceite.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQorJOTG-lQqoKk0QM4DkI-JFqgw3Djrm7LRWeKBY87RQ1mRKcptDBRWtvl035aoRo1ns9O2FCallLg1lv96fdDjiyGlKhLL6GQt7Mnmnv4o5IXWFDVFxuCZs9m8a1bW6RipXZvXgXYief/s1600/DSCF6540.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQorJOTG-lQqoKk0QM4DkI-JFqgw3Djrm7LRWeKBY87RQ1mRKcptDBRWtvl035aoRo1ns9O2FCallLg1lv96fdDjiyGlKhLL6GQt7Mnmnv4o5IXWFDVFxuCZs9m8a1bW6RipXZvXgXYief/s320/DSCF6540.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5mQbjBTH6njpcAKyb9TgNrFuhPgFv1SSFjs2UxVLrh28vdHT4D2ShkKjHsRnWSeGr5IO7bpT74s9HikhnXP-UVnuvaon8t34XdWhO-XB8nIoUtWT2QibfJYgJSDODNYZoyBjW-ikgNTAV/s1600/DSCF6541.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1447" data-original-width="1337" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5mQbjBTH6njpcAKyb9TgNrFuhPgFv1SSFjs2UxVLrh28vdHT4D2ShkKjHsRnWSeGr5IO7bpT74s9HikhnXP-UVnuvaon8t34XdWhO-XB8nIoUtWT2QibfJYgJSDODNYZoyBjW-ikgNTAV/s320/DSCF6541.jpg" width="295" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Espolvoreamos un poco de azúcar y listo. No se les pega mucho el azúcar pero da el toque. Si no siempre podemos mojarlos en el azúcar que queda por el plato como si fuesen churros.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjte-jx8yleVrdev31r-P5lNSm6ldkYT9036bF0ZG7zpGrwIenqyBMz49qTN9XJAvTQMbJDsbQCb94MEKrX7YVdZ4peWlWJgQ5nX8Hb_rE1RILJElRSF-jxTYR-oosip_TC-DNL5AYNU8ff/s1600/DSCF6548.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjte-jx8yleVrdev31r-P5lNSm6ldkYT9036bF0ZG7zpGrwIenqyBMz49qTN9XJAvTQMbJDsbQCb94MEKrX7YVdZ4peWlWJgQ5nX8Hb_rE1RILJElRSF-jxTYR-oosip_TC-DNL5AYNU8ff/s320/DSCF6548.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Y así de fácil y rápido (literalmente no tardé apenas tiempo) tenemos la merienda de un domingo lluvioso solucionada. Lo acompañamos con un chocolate a la taza y elevamos el domingo al máximo nivel.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJJ8br3ztNg-ygqSkrOyZZ-5uQsJcLk_wFo_89nZiw2ycNw2JIKKSe28LMmfJ1OWOogd-F5y9gDOls_uJ-JJohYjTYAquQursNCgvb3stBUJQ_RG21XjFd_k05hqkpRnQdlJKFE5S_obuY/s1600/DSCF6550.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJJ8br3ztNg-ygqSkrOyZZ-5uQsJcLk_wFo_89nZiw2ycNw2JIKKSe28LMmfJ1OWOogd-F5y9gDOls_uJ-JJohYjTYAquQursNCgvb3stBUJQ_RG21XjFd_k05hqkpRnQdlJKFE5S_obuY/s320/DSCF6550.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que las probéis y os gusten mucho. Me despido hasta la próxima receta. No voy a decir semana porque ya sabemos que últimamente no ando muy puntual.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
Muack!</div>
<div style="text-align: right;">
Sofía G. Llaca</div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-15443443443759167282019-10-08T15:30:00.000+02:002019-10-08T15:41:44.913+02:00Tarta de la abuela<div style="text-align: justify;">
¡Hola! ¿Os acordáis de mi? Hace meses que no me paso por aquí entre una cosa y otra, pero desde hace algunas semanas ya tenía ganas de volver a cocinar y decidí hacerlo con una de mis tartas favoritas, que además es la más fácil del mundo mundial y no necesita horno. Creo que os podéis imaginar que tarta es, aunque ya lo pone en el título 🙈</div>
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<br /></div>
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Si, hoy vamos a preparar la archifamosa tarta de la abuela. Es la única que pido cada vez que salgo a cenar y la mencionan entre los postres. La que por muy llena que esté, la como igualmente o que incluso dejo espacio para el postre solo por ella. Parece mentira que con lo que me gusta esta tarta nunca la haya preparado yo misma, siempre la he comido fuera. Así que vamos a arreglar esa situación rápidamente.</div>
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<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnEJyeXA85MR5UI8ex3nYnzQNYPl3sH6hn7WjJcWvkytEUatZrhUEgt4XSPsBltN1eeBarYl1PrNxMMo-V6S_yeMyAfYUAmIfSrV58gF6BM6vzEg5H7gUg-Lo_XBdGTPHvEM2RE7FtzElF/s1600/DSCF6410.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1331" data-original-width="1513" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnEJyeXA85MR5UI8ex3nYnzQNYPl3sH6hn7WjJcWvkytEUatZrhUEgt4XSPsBltN1eeBarYl1PrNxMMo-V6S_yeMyAfYUAmIfSrV58gF6BM6vzEg5H7gUg-Lo_XBdGTPHvEM2RE7FtzElF/s320/DSCF6410.jpg" width="320" /></a><br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
INGREDIENTES:</div>
<div style="text-align: justify;">
2 sobres de preparado para flanes y natillas (el típico Flanín El Niño)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 litro de leche (un poco más para remojar las galletas)</div>
<div style="text-align: justify;">
8 cucharadas de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr. de chocolate de cobertura</div>
<div style="text-align: justify;">
150 ml. de nata para montar</div>
<div style="text-align: justify;">
Galletas cuadradas</div>
<div style="text-align: justify;">
Un poco de mantequilla<br />
<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Comenzamos poniendo a calentar el litro de leche, menos un vaso, en un cazo con el azúcar. En ese vaso de leche que reservamos, vamos a disolver los sobres de preparado. </div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando la leche comience a hervir añadimos el vaso de leche con el preparado y removemos sin parar hasta que comience a espesar. Retiramos y reservamos.</div>
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</div>
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Cubrimos con galletas mojadas en leche (no mucho para que no se queden blandas) la base un molde rectangular o cuadrado. Seguidamente ponemos una capa de crema, intenté que fuese la mitad pero veréis que fracasé estrepitosamente. Otra capa de galletas remojadas. La segunda mitad de la crema y finalmente una última capa de galleta remojada.</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos reposar la tarta en la nevera una media hora para que vaya endureciendo y mientras preparamos el ganache de chocolate.<br />
<br />
Calentamos la nata hasta que empiece a hervir, yo lo hice en el microondas, y la vertemos sobre el chocolate de cobertura troceado. Dejamos un par de minutos y después al removerlo veremos que el chocolate se funde fácilmente hasta que se forma una crema fina de chocolate. Añadimos un trocito de mantequilla y lo removemos para que se derrtia y de un toque brillante al chocolate. Lo vertemos sobre la tarta y volvemos a meter en la nevera unas horas para que coja buena consistencia y se pueda cortar sin que se desparrame. También podemos dejarla de un día para otro sin problema.</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta tarta la podéis hacer con crema pastelera casera, que seguramente quede igual o más rica aun. <a href="http://www.sugarwithlemon.com/2017/06/crema-pastelera-casera.html" target="_blank">Aquí </a>os dejo el link de como prepararla. En este caso yo quise hacerla lo más sencilla posible con el preparado, pero también soy consciente de que en casi todos los restaurantes lo hacen de esta manera y se que así me encanta. Pero ya sabéis que cada uno le da su toque a los postres. </div>
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<br /></div>
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También podéis mojar las galletas en café, en leche con canela, darle un toque de licor, hacer capas de crema y chocolate, poner más o menos capas, decorarla con coco rallado...</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5ce9g7qK2bga4ocd-afvURttZKgh617Z4Wyn8yP2IdPVKk4-j8N8TCvqiFPKGOnKNwflk4aoEQcI1HJIbjoj0efdFcub2rFyB2zj73utyqzggkF8oHxZPwV1Ta162t-c6RsvNCbcfXnwa/s1600/DSCF6462.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5ce9g7qK2bga4ocd-afvURttZKgh617Z4Wyn8yP2IdPVKk4-j8N8TCvqiFPKGOnKNwflk4aoEQcI1HJIbjoj0efdFcub2rFyB2zj73utyqzggkF8oHxZPwV1Ta162t-c6RsvNCbcfXnwa/s320/DSCF6462.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
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Estoy segurísima de que ya conocíais esta tarta y posiblemente la habréis hecho ya alguna vez por lo sencillita que es y deliciosa que está, pero si no es así os animo a probarla. Espero que os guste el post y si la preparáis no dudéis en compartilo conmigo en redes sociales.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj23hanppLO5jHQH3ClwI5AQjOTt4FNwQ3YhSlMFpQEQdkblCfljf9xkDkkhWd5c_aV_v94XQee_HNLC82cVs7woTNhRCRh1S5ylxp8WqnWnGWT0wL3D0Cjq0FIpqScPIJJLnJe768HK_MI/s1600/DSCF6465.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj23hanppLO5jHQH3ClwI5AQjOTt4FNwQ3YhSlMFpQEQdkblCfljf9xkDkkhWd5c_aV_v94XQee_HNLC82cVs7woTNhRCRh1S5ylxp8WqnWnGWT0wL3D0Cjq0FIpqScPIJJLnJe768HK_MI/s320/DSCF6465.jpg" width="320" /></a></div>
Nos vemos pronto con una nueva receta ;)<br />
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Mucak!</div>
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Sofía G. Llaca</div>
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Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-87533620634694065612019-06-21T16:55:00.003+02:002019-06-21T16:55:59.026+02:00Brownie de limon<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
¡Buenas tardes! Estos días he estado desaparecida, pero por fin estoy aquí para cumplir mi cita semanal. Más vale tarde que nunca. Así aprovecho también para desearos un feliz verano, porque aunque parezca mentira, hoy comienza la estación estival. Y yo aquí... con mi jersey que no me lo quito hasta el verano que viene me parece a mi...</div>
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Ya sabía que esta semana iría con retraso respecto a la receta, y pensé que bueno, viendo la receta que es, brownie de limón, y con lo mucho que le gustó a mi madre, lo publicaría ayer para celebrar su cumpleaños. Pero no fue posible :(</div>
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De todos modos no voy a perder la ocasión de felicitarla igualmente. ¡FELICIDADES MAMI! Esta receta va dedicada a ti, como buena amante del limón que eres y por lo mucho que te quiero.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg91DtvEZkW8KLe5OjiAb2ZZCKsYKBy8AwLYtV0CIWrB7GkQKsRYNLG4ur2iEok2UQq1t1SwBcGcogBJtsyqMBYb11gj0gSkvPrGsSs9EFey2pSMl91AeaK7XsCRo5CYc1TPitPwgLhpQjK/s1600/DSCF5396.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg91DtvEZkW8KLe5OjiAb2ZZCKsYKBy8AwLYtV0CIWrB7GkQKsRYNLG4ur2iEok2UQq1t1SwBcGcogBJtsyqMBYb11gj0gSkvPrGsSs9EFey2pSMl91AeaK7XsCRo5CYc1TPitPwgLhpQjK/s320/DSCF5396.jpg" width="320" /></a></div>
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La receta la encontré en el canal de Delicious Martha (os dejo <a href="https://www.youtube.com/watch?v=RjnO6AcbnKQ" target="_blank">aquí </a>el vídeo) y me decidí a hacerlo. Hacia tiempo que la tenía en mente pero no encontraba una receta que me encantase. Al final me decidí por esta, aunque no me salió todo lo bien que esperaba. Creo que mi fallo fue que usé un molde demasiado grande y por eso me quedó un brownie super finito. Pero aun así estaba delicioso.</div>
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Vamos a por ello. Por un lado estará la receta para el brownie y por otro el glaseado, que le da un toque especial. Y como extra os cuento como hice las rodajas de limón secas que utilicé como decoración.</div>
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INGREDIENTES:</div>
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<u><br /></u></div>
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<u>Para el brownie de limón:</u></div>
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125 gr. de harina</div>
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150 gr. de azúcar moreno</div>
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50 gr. de azúcar blanco</div>
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150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</div>
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3 huevos</div>
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2 limones (ralladura y zumo)</div>
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1 cucharadita de sal</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcARqC6E_oVar4LqhNIVtK45tFHHAERD_bRur9Hc1bmHCS6-_653eiFQtWv1sgB57FavOk90iWI8Z2vXc8FZCuuMqDY8FcphAN5i0FCD3xps7PTYuBvCSRdK6_EYm1IjhGDb0gEgNXzKUj/s1600/DSCF5338.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="947" data-original-width="1600" height="189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcARqC6E_oVar4LqhNIVtK45tFHHAERD_bRur9Hc1bmHCS6-_653eiFQtWv1sgB57FavOk90iWI8Z2vXc8FZCuuMqDY8FcphAN5i0FCD3xps7PTYuBvCSRdK6_EYm1IjhGDb0gEgNXzKUj/s320/DSCF5338.jpg" width="320" /></a></div>
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<u>Para el glaseado:</u></div>
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90 gr. de azúcar glas</div>
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20 ml de zumo de limón</div>
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La ralladura de un limón</div>
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<br />
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PREPARACIÓN:</div>
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<br /></div>
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Comenzamos con el brownie. En un bol grande ponemos los ingredientes secos, la harina, la sal y los azúcares, y removemos para que se repartan bien por toda la mezcla.</div>
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<br /></div>
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Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente. Esto es muy importante porque la mis no estaba lo suficientemente blanda y fue un poco caótico. Tuve que esperar a que se reblandeciera para poder integrarlo en la mezcla de los ingredientes secos. Si veis que no os da tiempo, podéis meterlo unos segundo al microondas.</div>
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Con la ayuda de un tenedor o una espátula integramos la mantequilla hasta que os quede una masa suave pero compacta (como en la foto).</div>
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En otro bol batimos los huevos con el zumo de limón y la ralladura.<br />
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Vertemos una mezcla sobre la otra y batimos hasta que quede todo bien integrado<br />
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Preparamos un molde y vertemos la mezcla. En mi caso corté un papel de horno por la mitad y lo coloqué en un molde cuadrado en forma de cruz. De esta manera al tirar de los extremos ya sale bien el brownie. </div>
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Horneamos unos 20 minutos 175ºC o hasta que al pinchar un palillo salga limpio.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRL610lpE6jgKaXp9vbpMi2w2rPS_gqtXcJ_fpLjWt-76z-OhwTQ-jj66Ep694OWYcducHpQDN1JbGifY38uzJke0SRVxrQrchtXzNWAWNmgFpItkvF5uj6qswMWyLzQ3_kkqoi6P6WL_j/s1600/DSCF5367.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRL610lpE6jgKaXp9vbpMi2w2rPS_gqtXcJ_fpLjWt-76z-OhwTQ-jj66Ep694OWYcducHpQDN1JbGifY38uzJke0SRVxrQrchtXzNWAWNmgFpItkvF5uj6qswMWyLzQ3_kkqoi6P6WL_j/s320/DSCF5367.jpg" width="320" /></a></div>
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Para hacer el glaseado solo hay que añadir la ralladura al azúcar y lo removemos para que se reparta bier. Después vamos añadiendo poco a poco el zumo de limón y removiendo. Cuando tengamos la textura deseada paramos de añadir zumo. Tiene que quedar líquido pero espeso. En la receta pone 20 ml. de líquido (si no queréis un sabor tan intenso a limón, podéis utilizar agua), pero vale más ir probando. En el caso de pasarnos, siempre podemos añadir un poco más de azúcar glas.</div>
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Cuando tengamos el brownie frío, lo cubrimos con el glaseado y dejamos que seque un poco antes de consumir. Que si no queréis esperar no pasa nada, pero de esta manera queda como un caparazón de azúcar con sabor a limón delicioso.</div>
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Para decorar quise secar unas rodajas de limón. Para ello corté rodajas finas, pero intentando que no se rompiesen mucho y las metí unos 15 minutos al horno sobre una bandeja con rejilla. Aprovechando que me había sobrado limón y que tenia el horno encendido me lancé a la aventura. Y tengo que admitir que queda muy bonito para decorar, pero yo después no me lo comí. De todos modos os lo dejo aquí escrito por si os interesa como decoración.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrVPRFVYJvpi_WEOqc0NjekxgWQnhkJVbhVONvPTuTtXV414id7TOgjqeiPd27lI-lOsK0mjFlWwhL6iIZ0tndzFSdnyOKn9GM_svMq1AuF17j4dGI1XTVKvNTp63xoA-aX5gajA0LVAbN/s1600/DSCF5358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrVPRFVYJvpi_WEOqc0NjekxgWQnhkJVbhVONvPTuTtXV414id7TOgjqeiPd27lI-lOsK0mjFlWwhL6iIZ0tndzFSdnyOKn9GM_svMq1AuF17j4dGI1XTVKvNTp63xoA-aX5gajA0LVAbN/s320/DSCF5358.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdrk6Ao468PkNpyKDrFX5UflleKcDj0GPhNVO4C7wQTQvzt7Ub9aFYQzpS8CIo-MzZIGkjrWBrjAE2GY_Va0TUBfwRqoTywIrlGGwUarjhvDKXrekKuOL_HmRJiW0qk8VzTa_ylStVyvJN/s1600/DSCF5361.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1050" data-original-width="1600" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdrk6Ao468PkNpyKDrFX5UflleKcDj0GPhNVO4C7wQTQvzt7Ub9aFYQzpS8CIo-MzZIGkjrWBrjAE2GY_Va0TUBfwRqoTywIrlGGwUarjhvDKXrekKuOL_HmRJiW0qk8VzTa_ylStVyvJN/s320/DSCF5361.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw_kiN1DRaPBvBLxHowGBE1E-9zt5OCKt5kFyofHHXOJZbybvaQ1JDFZcBw60FBYi5o8qzqtBzJf_BFiRzarEMdqM-KMdac6NwU4BQXtEd346Yo6qm2BjVxZuQKg4EFUmw8POCuzHSvMbY/s1600/DSCF5386.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw_kiN1DRaPBvBLxHowGBE1E-9zt5OCKt5kFyofHHXOJZbybvaQ1JDFZcBw60FBYi5o8qzqtBzJf_BFiRzarEMdqM-KMdac6NwU4BQXtEd346Yo6qm2BjVxZuQKg4EFUmw8POCuzHSvMbY/s320/DSCF5386.jpg" width="240" /></a></div>
Y ya estaría. Lo acompañamos con una copitas de cava para celebrar la ocasión, o simplemente para celebrar la vida. Porque una copita de vez en cuando no amarga a nadie, ¿verdad? ;)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgebW3VN5C5spYwvCz70O5YZTRGa_7Sq_aZqDi5sSc9kxlr2coI5gKLEiD8wEuI96RjsX-Du7aUy6hXdxJrCaBTaKXRZ09_eTlrTAoKq601gxXguo0yzM21F9FnnNUQnveBhpbQXyPRt4L0/s1600/DSCF5378.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgebW3VN5C5spYwvCz70O5YZTRGa_7Sq_aZqDi5sSc9kxlr2coI5gKLEiD8wEuI96RjsX-Du7aUy6hXdxJrCaBTaKXRZ09_eTlrTAoKq601gxXguo0yzM21F9FnnNUQnveBhpbQXyPRt4L0/s320/DSCF5378.jpg" width="240" /></a></div>
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Espero que os guste la receta y la probéis este veranito. Una opción de brownie refrescante. Que no todo va a ser chocolate.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPWaSJ3-ASWZQ5Se1GHkCRKTSgS0BnMip9A2-ayWTs4Y_zct2PolbghssvuhpIqjSkU1qLqcE7TDDHQGUi_qxhzR2_m_TUj5a8U44uMR7dCYEiFEtH-1UgKzNvWkeVdsXxLOD6tZ0H6QRv/s1600/DSCF5412.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1245" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPWaSJ3-ASWZQ5Se1GHkCRKTSgS0BnMip9A2-ayWTs4Y_zct2PolbghssvuhpIqjSkU1qLqcE7TDDHQGUi_qxhzR2_m_TUj5a8U44uMR7dCYEiFEtH-1UgKzNvWkeVdsXxLOD6tZ0H6QRv/s320/DSCF5412.jpg" width="249" /></a></div>
Nos vemos muy prontito con más recetas.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTod9_b8NldI0icnkyQIZkRv0LyNsk27fmkmeKbVEQ5mTae-IfNyD6nG4v06OMkT3xYgERLNMD9O57AJEYirFYUDnyWOm1vZ9J3-1qAHmlcwghqkoYEtI5eY-Po2aDbpg3DTHMn-DxtODT/s1600/DSCF5415.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1179" data-original-width="1600" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTod9_b8NldI0icnkyQIZkRv0LyNsk27fmkmeKbVEQ5mTae-IfNyD6nG4v06OMkT3xYgERLNMD9O57AJEYirFYUDnyWOm1vZ9J3-1qAHmlcwghqkoYEtI5eY-Po2aDbpg3DTHMn-DxtODT/s320/DSCF5415.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
Muack! </div>
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Sofía G. Llaca</div>
<br />Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-89936256895763308152019-06-11T11:00:00.000+02:002019-06-11T11:00:07.506+02:00Mousse de chocolate blanco<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¡Buenos días! Hoy quería traer una receta un poco más veraniega, ya que en 10 días abandonamos la primavera para entrar en verano, pero aunque parezca mentira parece que seguimos en otoño/invierno.</div>
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<br /></div>
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Así que he cambiado el orden de las recetas y os traigo un mousse de chocolate blanco muy fácil de preparar y muy rico. Ir preparando hueco en la nevera para meter estas delicias a enfriar y sorprender con el postre a vuestra familia o amigos en la próxima fiesta.</div>
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<br /></div>
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Es una idea genial para cualquier evento porque puedes prepararlo con antelación y desentenderte. Lo único que necesitas es un poco de espacio en la nevera. Bueno, miento... un poco bastante si decidís presentarlo en copas de martini como es mi caso.</div>
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4XLqKJR7-OVL-4KuX530jWh5ZXLhIXf22c7leUK0bfLF764quo1YhziLVohV_0YjvIG-Mjr65sj-gSMNwZS4Ex8ea44YNQGbBfedC_Sn77YC16O62PQX__fSdXvLY1lKGQmqZd2uHc4qc/s1600/DSCF5521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4XLqKJR7-OVL-4KuX530jWh5ZXLhIXf22c7leUK0bfLF764quo1YhziLVohV_0YjvIG-Mjr65sj-gSMNwZS4Ex8ea44YNQGbBfedC_Sn77YC16O62PQX__fSdXvLY1lKGQmqZd2uHc4qc/s320/DSCF5521.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="text-align: justify;">Vamos a por la receta.</span><br />
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
250 gr. de chocolate blanco para postres</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
300 ml. de nata para montar</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
100 ml. de leche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 claras de huevo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
En un cazo calentamos la leche hasta que comience a hervir. Lo apartamos y la vertemos sobre el chocolate troceados. Dejamos que repose un par de minutos para que el chocolate vaya derritiéndose y después removemos hasta que se haya fundido del todo y se integre bien con la leche.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc1UNRPjVhDDsPZFD0xftfrdTlOK82AiOu8dkRgMxIGCZNHgtEhyt4NAjZc72P5mWfxGX-e392694Ac5k1ePkEry56uWA_sXkCi3qyGfq1zsXVZPkiCYZYh1Klwwf3kdfF8Py-ZnYUnVpb/s1600/DSCF5451.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1275" data-original-width="1600" height="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc1UNRPjVhDDsPZFD0xftfrdTlOK82AiOu8dkRgMxIGCZNHgtEhyt4NAjZc72P5mWfxGX-e392694Ac5k1ePkEry56uWA_sXkCi3qyGfq1zsXVZPkiCYZYh1Klwwf3kdfF8Py-ZnYUnVpb/s320/DSCF5451.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvlQ1TUFFiPguMzn_mh0QIIGK4FqFdX69sM-9UI4mugX-87m1RvnAv_fhHNhV3uoCpTQRilBinff9RS1m-cce6D8jbhNwQH41dpyMhtMeXl4BKd07DKZT3bfPQMJ7iD4JToWux-lVIenRM/s1600/DSCF5454.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1295" data-original-width="1600" height="259" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvlQ1TUFFiPguMzn_mh0QIIGK4FqFdX69sM-9UI4mugX-87m1RvnAv_fhHNhV3uoCpTQRilBinff9RS1m-cce6D8jbhNwQH41dpyMhtMeXl4BKd07DKZT3bfPQMJ7iD4JToWux-lVIenRM/s320/DSCF5454.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras dejamos reposar el chocolate con la leche vamos a ir montando la nata.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTAy5ooZ3NQR36TizGH0dRIHevmreSmopvh-R0Mph1stHi2caR9GVs-dGfD3vWMBx4v6R-oxjsWxq3yJUB94C0tJOVR6rs0iWJL8cqKyRr1GqvYPLnWhPgovZDO-Z9luB2ZY3LIcNYlh9V/s1600/DSCF5456.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTAy5ooZ3NQR36TizGH0dRIHevmreSmopvh-R0Mph1stHi2caR9GVs-dGfD3vWMBx4v6R-oxjsWxq3yJUB94C0tJOVR6rs0iWJL8cqKyRr1GqvYPLnWhPgovZDO-Z9luB2ZY3LIcNYlh9V/s320/DSCF5456.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Con movimientos envolventes integramos el chocolate en la nata montada. La temperatura de la crema de chocolate habrá bajado por lo que no corremos el riesgo de que se estropee la nata montada o que pierda todo el aire.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: justify;">
Ahora montamos las claras a punto de nieve. Es importante que mientras hacemos el resto de pasos tengamos las claras en la nevera, así estarán frías y será más fácil que suban. Otro truco es añadir una pizca de sal al batirlas, así se rompe la estructura de la clara y monta más rápido.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjidPSa5LHLvOT7ttgRHDjUeXCxw2nRGXNg9xZABkENHoKpUkAUOt19C8LNzs1igv2In2EgT8DkQX2vYR47Df4Q34HFPDpRT3VH2yrTIJMk9OR5nR_mualLZckE6rS9q2plpsufwuj0PfEW/s1600/DSCF5462.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1218" data-original-width="1600" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjidPSa5LHLvOT7ttgRHDjUeXCxw2nRGXNg9xZABkENHoKpUkAUOt19C8LNzs1igv2In2EgT8DkQX2vYR47Df4Q34HFPDpRT3VH2yrTIJMk9OR5nR_mualLZckE6rS9q2plpsufwuj0PfEW/s320/DSCF5462.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
De nuevo con movimientos envolventes y mucho cuidado de no perder mucho aire integramos la mezcla de chocolate y nata con las claras.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0bee7qSbw3xrN1QbhrGKcvjPc1povhieSzHRkQBNfYCEp2Zs6KOgN0JDEuPcZ6zIJtYMfphVKzfRvKc4YYvUDrXRm0QL-nvFM5D7pP8Ddoe8QPSAb5v23uDy7R3nWsh3BJO6kEsDLw4Jj/s1600/DSCF5464.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1297" data-original-width="1600" height="259" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0bee7qSbw3xrN1QbhrGKcvjPc1povhieSzHRkQBNfYCEp2Zs6KOgN0JDEuPcZ6zIJtYMfphVKzfRvKc4YYvUDrXRm0QL-nvFM5D7pP8Ddoe8QPSAb5v23uDy7R3nWsh3BJO6kEsDLw4Jj/s320/DSCF5464.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos el mousse, que estará un poco liquido, en los recipientes que vayamos a utilizar para la presentación y refrigeramos un mínimo de 4 horas para que coja consistencia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Para la decoración decidí espolvorear un poco de cacao con la ayuda de un colador fino.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq42xctQhRQErJ-tY0-YxpK_IIFfn_wRGvHJoqHZy43e5A3LN5jFaPykVbdAwDNxry3C3McJzv_70i-6LtZAw0z9ZQm1y-5DEUM35fC78SHJAu1gpS8IlBP-183tHFzBID1snoYjuK5TyS/s1600/DSCF5475.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq42xctQhRQErJ-tY0-YxpK_IIFfn_wRGvHJoqHZy43e5A3LN5jFaPykVbdAwDNxry3C3McJzv_70i-6LtZAw0z9ZQm1y-5DEUM35fC78SHJAu1gpS8IlBP-183tHFzBID1snoYjuK5TyS/s320/DSCF5475.jpg" width="320" /></a></div>
Si queréis añadir un poquito más de sabor, podéis poner una base de frutas o mermelada. Eso ya os lo dejo a vosotros. Yo opté por lo sencillo, que es perfecto para los amantes del chocolate blanco.<br />
<br />
¡Y ya estaría! Solo queda dejarlo en la nevera hasta el momento en que se vaya a consumir y listo.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZJFcXwF7WbgAqN0s8cOI38OFZglXGzmhhBuLtnoPISHwNHAAV27sI2QKgs-hA4SfMpXEXzeWbQjgg58ZACUyWHajvV-Fb6K9eI4MMwsEPBEZ5JK6OX38m5DFfjiFZlYJkNiE5VITJMsOW/s1600/DSCF5494.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZJFcXwF7WbgAqN0s8cOI38OFZglXGzmhhBuLtnoPISHwNHAAV27sI2QKgs-hA4SfMpXEXzeWbQjgg58ZACUyWHajvV-Fb6K9eI4MMwsEPBEZ5JK6OX38m5DFfjiFZlYJkNiE5VITJMsOW/s320/DSCF5494.jpg" width="240" /></a></div>
¡Por cierto! Se me olvidaba deciros que esta receta también la podéis utilizar para rellenar tartas. Yo aun no lo he probado, pero sin duda lo haré.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-H8tM_ihDcRoPUWPbdZjgJsesh8I-inJHLqt6aTAOXYC9Tp5rfpNQSwAvisKj5YJarapUbxdTE0cpVj76wzGh6OIS8MtOlzHqCRe3t7tFeAvHS890CDe6feOjBnH_3syozpY69cpPAWFS/s1600/DSCF5507.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-H8tM_ihDcRoPUWPbdZjgJsesh8I-inJHLqt6aTAOXYC9Tp5rfpNQSwAvisKj5YJarapUbxdTE0cpVj76wzGh6OIS8MtOlzHqCRe3t7tFeAvHS890CDe6feOjBnH_3syozpY69cpPAWFS/s320/DSCF5507.jpg" width="240" /></a></div>
Espero que os guste la receta y os animéis con ella. Nos vemos la semana que viene con más.<br />
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<br /></div>
<div style="text-align: right;">
Muack!<br />
Sofía G. Llaca</div>
<br />Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-87570429379083432242019-06-04T11:00:00.000+02:002019-06-04T11:00:04.312+02:00Flautas de pollo<div style="text-align: justify;">
¡Buenos días de primavera! ¿Qué tal lleváis el comienzo de la semana? Yo aquí sigo por estos lares y esta semana vuelvo con una receta super sencillita que nos ha salvado alguna vez una comida.</div>
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<br /></div>
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Diría que os voy a contar como hacer flautas de pollo mexicanas, pero no me atrevo a llamarlas así, así que simplemente las llamaré flautas de pollo. Llevan muy poquitos ingredientes, e incluso podemos utilizar pollo que nos haya sobrado de otra comida y hacer un plato de aprovechamiento.</div>
<div style="text-align: justify;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj54BrwCO4kZuZJ2jK16MBkx7tpPQzHJ_GTuVoRkRGOQsoAjUgNgrNOPviUlWkAron5x9_jI4cgQUu-fqrm5-Wr5VeHQEArMYQGc5dxhwLRj54UnFLkxn5feVdHrOn1HFV-nDNxF0smx0_Z/s1600/DSCF5223.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj54BrwCO4kZuZJ2jK16MBkx7tpPQzHJ_GTuVoRkRGOQsoAjUgNgrNOPviUlWkAron5x9_jI4cgQUu-fqrm5-Wr5VeHQEArMYQGc5dxhwLRj54UnFLkxn5feVdHrOn1HFV-nDNxF0smx0_Z/s320/DSCF5223.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
No me quiero enrollar mucho, así que vamos a por la receta. Espero que os guste</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
INGREDIENTES:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pollo desmenuzado</div>
<div style="text-align: justify;">
Queso rallado</div>
<div style="text-align: justify;">
Tortillas de trigo</div>
<div style="text-align: justify;">
Aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que tenemos que hacer es desmenuzar el pollo. Podemos utilizar sobras de pollo asado como en el caso de la receta de arroz con pollo de hace unas semanas, o podéis cocer unas pechugas. Para cocerlas es simplemente poner una pechugas (dependiendo de los comensales) en un cazo con agua y cebolla (podéis añadir mas cosas y aprovechar para hacer caldo de pollo) y dejarlo cocer hasta que las pechugas estén completamente cocidas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpb5wPcXhJMB2y6dg60yAbKYoBRYB73gfqqnrvC15zLzpTKCjF45l_fqs4ctfp7YR7fgSIcCY7bI0691JhppXHjNaaw1e7lzguslH2oZoxfGvT2ykBVi4EPMXk6-D8X7opPNJ7LDg38ojL/s1600/DSCF5182.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpb5wPcXhJMB2y6dg60yAbKYoBRYB73gfqqnrvC15zLzpTKCjF45l_fqs4ctfp7YR7fgSIcCY7bI0691JhppXHjNaaw1e7lzguslH2oZoxfGvT2ykBVi4EPMXk6-D8X7opPNJ7LDg38ojL/s320/DSCF5182.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUc46G_0kUZPW8qphhmf-bqhT4HociNMMSgNk9HKgZ2nsgS3OpsvQqoLmHvqk9THUXw_N7kbXddbqPwsZTZUvV23sqCie5DllKfB_L31oTZlUXcKlDBlkYcWQSC_MXzX8ZE6NiSuOVPPtE/s1600/DSCF5184.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUc46G_0kUZPW8qphhmf-bqhT4HociNMMSgNk9HKgZ2nsgS3OpsvQqoLmHvqk9THUXw_N7kbXddbqPwsZTZUvV23sqCie5DllKfB_L31oTZlUXcKlDBlkYcWQSC_MXzX8ZE6NiSuOVPPtE/s320/DSCF5184.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez desmenuzado el pollo, lo ponemos en una sartén con un chorrito de aceite y lo freímos un poquito. Cuando lo tengamos añadimos el queso y lo integramos hasta que se funda. Nos quedara una masa "pastosa", por decirlo de alguna manera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLrXArJ9mauhuubVu9ELxzBegZcJQXXYNzmdXlyxD22V382cchCoJ9fzpWmrLJVty0HWL6evbw-OeW6elKjDBZqc0EspIsoxR9Y33EzRe-rgQ1jn4qOLs4ZZ_lVl8SvIoxYXHzL2Q5iG4_/s1600/DSCF5193.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLrXArJ9mauhuubVu9ELxzBegZcJQXXYNzmdXlyxD22V382cchCoJ9fzpWmrLJVty0HWL6evbw-OeW6elKjDBZqc0EspIsoxR9Y33EzRe-rgQ1jn4qOLs4ZZ_lVl8SvIoxYXHzL2Q5iG4_/s320/DSCF5193.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div>
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A mi me gustan así de básica y es como las he comido siempre, pero si queréis ponerle cebolla, pimiento o alguna especia este sería el momento.<br />
<br /></div>
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Cogemos porciones de pollo y queso y lo estiramos en el borde de una tortilla. Enrollamos y cerramos con un palillo. Hacemos lo mismo con todas las tortillas hasta que se nos acabe el pollo. </div>
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</div>
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Cubrimos una sartén con aceite y vamos friendo las flautas, girándolas para que se hagan por todos lo lados. No tardan mucho en hacerse, una vez que la tortilla esté dorada, lo sacamos y las ponemos en una fuente con papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite.</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
Y así de fácil es. Se que es muy sencillo, y seguramente las flautas mexicanas auténticas igual no se hacen así. Esta es una interpretación de las flautas de pollo que sirven en mi restaurante mexicano favorito. Allí las sirven con lechuga cortada en juliana, un poquito de queso a modo de decoración y una crema que supongo que es lo que llaman crema agria, no estoy muy segura... pero está muy rica y pega 100% con el plato.</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
¿Vosotros soléis preparar este tipo de platos? En casa la verdad que no hacemos muy a menudo estas flautas a pesar de que nos encantan. Pero eso si, cuando las hacemos no sobra ni una.</div>
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</div>
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Espero que tengáis una buena semana y nos vemos el próximo martes.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: right;">
Muack!</div>
<div style="text-align: right;">
Sofía G. Llaca</div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-19602093605406522602019-05-28T16:30:00.000+02:002019-05-29T15:07:22.208+02:00Bizcocho marmolado<div style="text-align: justify;">
¡Hola! ¿qué tal lleváis el martes?</div>
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<br /></div>
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Parece que se va terminando el mes y estamos ya deseando que llegue el calorcito y el verano. Aunque me da a mi que se resiste. Aquí una que os escribe con sus medias tupidas y chaqueta que no cree que vaya a abandonar en una temporada. Se que para el sur salen a relucir las rodillas ya y me alucina como en un mismo país hay tanta diferencia de climas. Aquí arriba seguimos con el armario de invierno, pero con algunos días contados de calor en los que no sabes ni que ponerte. Cada día es una aventura. Pero bueno, que yo no estoy aquí para hablaros del tiempo ni de mi armario, aunque hoy me siento inspirada jajaja. Vengo a enseñaros una receta que, valga la redundancia, llevo un tiempo queriendo sacar del "armario" de los olvidos.</div>
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<br /></div>
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Hace un tiempo preparé un bizcocho marmolado que me salió fatal, pero tenia la receta en borradores para hacerme presión a mi misma y volver intentarlo. No se que me pasó entonces, si es que la receta no era buena o si yo aun no tenia soltura haciendo bizcochos, pero os prometo que este ha quedado super esponjoso y suave. Nada que ver con el mazacote seco de la otra vez.</div>
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</div>
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Después de esta reflexión gratuita paso a la receta, que ya es hora 😅</div>
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<br /></div>
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INGREDIENTES:</div>
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<br /></div>
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3 huevos grandes</div>
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<div style="text-align: justify;">
220 gr. de harina de trigo</div>
<div style="text-align: justify;">
30 gr. de chocolate puro en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
160 ml. de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
160 ml. de aceite de girasol</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharaditas de levadura en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pizca de sal</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
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<br /></div>
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Vamos a empezar como siempre, preparando los ingredientes, que tienen que estar a temperatura ambiente (huevos y leche), bien medidos y tamizados (harina y chocolate).</div>
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<br /></div>
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Para preparar un bizcocho marmolado vamos a necesitar dos sabores de bizcocho, en este caso vainilla y chocolate, por lo que tendremos que tener dos porciones de harina, por un lado 125 gr de harina con una cucharadita de levadura, y por otro lado 95 gr de harina, los 30 gr. de chocolate (entre los dos suman los 125 gr. de ingredientes secos) y la otra cucharadita de levadura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Finalmente, antes de comenzar con el bizcocho, prepararemos el molde. Yo utilicé uno alargado y lo cubrí con papel de horno, aunque podéis usar papel de plata o pintar el molde con mantequilla y espolvorear harina o aceite para que se despegue bien. También, precalentaremos el horno a 180ºC.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora si, manos a la obra. Primero batimos los huevos durante unos minutos hasta que veamos que espuman y doblan su tamaño.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Después incorporamos el azúcar mientras seguimos batiendo. Seguidamente añadimos el aceite y la leche. Batimos bien hasta tener una mezcla homogénea y un poco espumosa por los huevos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tenemos que dividir esta mezcla en dos. Para ello yo pesé el bol que utilicé cuando estaba vació, así al volver a pesarlo ahora puedo restar las dos cantidades y me queda el peso de la mezcla. Dividimos en dos y preparamos los diferentes sabores.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para el de vainilla vamos a añadir la esencia y después tamizaremos e integraremos la harina con la levadura. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para el de chocolate, tamizaremos e integraremos la mezcla de harina, chocolate y levadura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez que tenemos las dos masas de bizcocho, vamos a verterlas en el molde alternando colores. En mi caso puse vainilla en el fondo, chocolate, vainilla, chocolate y un poquito más de vainilla. Digamos que dividí en cuatro (a ojo) la masa de vainilla y en tres la de chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos unos 50 minutos a 180ºC y tendremos el bizcocho listo para disfrutar. Eso si, dejando antes que se enfríe.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0t6nR5T1RU7JQLVDsEbL7Ix8H8gGrf61GLHzu0tkGmY4M8iA8WJ69U29Y9UfabTnL2HSZiH_Tqc8MT-bW31qkuhRMJq3aRVH3_flomlogc13B2Xa8GZlJYccEkAEklEz5mV4EIvXC3z7g/s1600/DSCF5246.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1162" data-original-width="1600" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0t6nR5T1RU7JQLVDsEbL7Ix8H8gGrf61GLHzu0tkGmY4M8iA8WJ69U29Y9UfabTnL2HSZiH_Tqc8MT-bW31qkuhRMJq3aRVH3_flomlogc13B2Xa8GZlJYccEkAEklEz5mV4EIvXC3z7g/s320/DSCF5246.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para desmoldarlo lo dejé reposar unos minutos en el molde y después lo pasé a una rejilla para que enfriase del todo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta vez me he animado de nuevo con una vídeo receta, por eso apenas he hecho fotos, ya que con una cámara no me arreglo para hacer las dos cosas a la vez, y más cuando lo grabo todo de seguido. Espero que en el vídeo quede bien explicado visualmente y que lo disfrutéis.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/U2512fLbX_g/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/U2512fLbX_g?feature=player_embedded" width="320"></iframe><br />
Es un bizcocho perfecto para el desayuno, pero también para tomar con el café a media mañana o en la merienda. Incluso, podéis hacer esta receta para hacer bizcochos marmolados para tartas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy1BViA0MWf0lsNXfqYv2AtyGT-M1N0YyCTXxHgA6IlQmfMWf8DXChFh-h27i1Z0UKTBnJwEuSDrgga9J1CD0a7r0uIp_pEIZ3zJZhRkP7e5PFc3XCJxNLo5zwV6XcVZk5bOM2TNWVgc2n/s1600/DSCF5271.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy1BViA0MWf0lsNXfqYv2AtyGT-M1N0YyCTXxHgA6IlQmfMWf8DXChFh-h27i1Z0UKTBnJwEuSDrgga9J1CD0a7r0uIp_pEIZ3zJZhRkP7e5PFc3XCJxNLo5zwV6XcVZk5bOM2TNWVgc2n/s320/DSCF5271.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os guste este bizcocho y os endulce un poco la semana. Contadme si lo habéis preparado alguna vez u os vais a animar ahora. Os leo con mucho gusto y alegría :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJxrBiIbNlJzsNAwReWEgw2_ycM4cEfv3Lm5zdEXGDL3NDVmlfXPUBibSqqJATLl3qbWnL4inINemsWC6_Dci4fcJkHDuO9_8_gF7thEjGJo-_NseOsb2BFN_8l77zXpHAnVtwa7TR0x_F/s1600/DSCF5277.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1259" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJxrBiIbNlJzsNAwReWEgw2_ycM4cEfv3Lm5zdEXGDL3NDVmlfXPUBibSqqJATLl3qbWnL4inINemsWC6_Dci4fcJkHDuO9_8_gF7thEjGJo-_NseOsb2BFN_8l77zXpHAnVtwa7TR0x_F/s320/DSCF5277.jpg" width="251" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
Besines!</div>
<div style="text-align: right;">
Sofía G. Llaca</div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-74209751791555182862019-05-21T11:00:00.000+02:002019-05-21T17:45:48.663+02:00Carne guisada (con olla rápida)<div style="text-align: justify;">
¡Buenos días! ¿A quién le apetece una nueva receta? Esta semana repetimos con una receta del día a día, una carne guisada súper fácil de preparar y que está riquísima.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_11bw7SGgSZNlA83s8eKqCNK0KGqgDSniWjLlLGCATrCow6XitmqcglaE5xPR75Xy-k4xROKFainzaHHz0pYV6oPHlM0Q9c7O4IvWAzSwz739LlGnxfJbXi02DSrOdzNl7VJjRLkrPXVc/s1600/DSCF5166.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_11bw7SGgSZNlA83s8eKqCNK0KGqgDSniWjLlLGCATrCow6XitmqcglaE5xPR75Xy-k4xROKFainzaHHz0pYV6oPHlM0Q9c7O4IvWAzSwz739LlGnxfJbXi02DSrOdzNl7VJjRLkrPXVc/s320/DSCF5166.jpg" width="320" /></a></div>
Aunque me encanta preparar tartas, bizcochos y galletas, de vez en cuando hay que parar un poco la repostería para que no nos de un subidón de azúcar. Aunque he de decir, que por mi, comía tarta todos los días jajaja<br />
<br />
A vosotros, ¿qué tipo de recetas os gustan más?<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmSwEzOewO6NOvv0xVBQdiuWcE3dba_vwS-YUUoJ0Mt4___PIpbuBKAxBb7rPBcRDRcwuOdfAm3IzY_XWqhXPRukLZxoKvY-vn-ADXZWg5NZiDqDVY_VSh4ftKcwvouFPJ3uiHipnCpmqA/s1600/DSCF5123.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmSwEzOewO6NOvv0xVBQdiuWcE3dba_vwS-YUUoJ0Mt4___PIpbuBKAxBb7rPBcRDRcwuOdfAm3IzY_XWqhXPRukLZxoKvY-vn-ADXZWg5NZiDqDVY_VSh4ftKcwvouFPJ3uiHipnCpmqA/s320/DSCF5123.jpg" width="320" /></a><br />
Por hoy vamos a por la carne guisada.<br />
<br />
INGREDIENTES (4 personas):</div>
<div style="text-align: justify;">
500 gr. de carne para guisar</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cebolla picada </div>
<div style="text-align: justify;">
1 1/2 cucharada de pan rallado</div>
<div style="text-align: justify;">
Perejil al gusto</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pastilla de Avecrem</div>
<div style="text-align: justify;">
75 ml. de Brandy para cocinar</div>
<div style="text-align: justify;">
250 ml. de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
Aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una olla rápida echamos un fondo de aceite de oliva y pochamos la cebolla a fuego medio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU44Vkp9JAwMb2zUA56wIs5sKhyphenhyphen0IeFCmUnlRgeI61A0Nf_hIFbPw4WBNs0SiHH859F_zYBhXhOJlfgBmy8UZPXcI3V4z8QBpbGF0SxTCLpCXccX4Ju-LsDOM0sPuxoat6xfpFWOUSR55k/s1600/DSCF5126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU44Vkp9JAwMb2zUA56wIs5sKhyphenhyphen0IeFCmUnlRgeI61A0Nf_hIFbPw4WBNs0SiHH859F_zYBhXhOJlfgBmy8UZPXcI3V4z8QBpbGF0SxTCLpCXccX4Ju-LsDOM0sPuxoat6xfpFWOUSR55k/s320/DSCF5126.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando está pochada la cebolla, añadimos la carne y subimos un poco el fuego para medio sellarla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuASG0jdI50UjW3_s9rGn7DDNXaOOPSB-bDKjnSMa8WVxi6LlSW95ml2XxQzFFFvNAIUnBLxMPBq4OSmdKB39Zjk0DOJ-_ChLAksiOd6W9_KDs_AJtDf7OgSFlV5XZEF_77h338tXdlLf7/s1600/DSCF5134.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuASG0jdI50UjW3_s9rGn7DDNXaOOPSB-bDKjnSMa8WVxi6LlSW95ml2XxQzFFFvNAIUnBLxMPBq4OSmdKB39Zjk0DOJ-_ChLAksiOd6W9_KDs_AJtDf7OgSFlV5XZEF_77h338tXdlLf7/s320/DSCF5134.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el pan rallado, el perejil y la pastilla de Avecrem desmenuzada y removemos. Seguidamente vertemos el Brandy y el agua. Si vemos que es poco líquido, añadimos un poco más de agua. </div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimBUEUGGzG8Pp2Lr9caMw1RYEjK2W92DABc-xJ2ta9m16FBQ9stSgO7I51a9lpv-o6B6v6LpPe7XocXKItDjcPcTEnZsKwbHZlEdW7RKlgS5C37VbR9k_W6mydrdxyAmJAVh_F2eO10Y1U/s1600/DSCF5137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimBUEUGGzG8Pp2Lr9caMw1RYEjK2W92DABc-xJ2ta9m16FBQ9stSgO7I51a9lpv-o6B6v6LpPe7XocXKItDjcPcTEnZsKwbHZlEdW7RKlgS5C37VbR9k_W6mydrdxyAmJAVh_F2eO10Y1U/s320/DSCF5137.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwIdf87tIL5fxuV-iGmNPqzYlOtc4rUqryl8IQT6urUvhitpLFt9ESWcLvfWkk__Io6qZ0aYiCCe-WGZ3c7LC1em8NpXHnSFccQZ7rzN-Ox3xApnyNwBarQLv5RrUPx7XpDgE-v5cDhGXr/s1600/DSCF5138.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwIdf87tIL5fxuV-iGmNPqzYlOtc4rUqryl8IQT6urUvhitpLFt9ESWcLvfWkk__Io6qZ0aYiCCe-WGZ3c7LC1em8NpXHnSFccQZ7rzN-Ox3xApnyNwBarQLv5RrUPx7XpDgE-v5cDhGXr/s320/DSCF5138.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAwpF-WqA9yc29fW5KytNna-2LasBELB96l_J99zzYdkk7-a7jx9c80SPCNlqIaghIXotLZRaIsyYxcwU2_IDeCR-xU9QycbAIMeeBmLswm-VuSslhBheL5SPNcXYLULYLHj-8JCLod1gc/s1600/DSCF5139.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAwpF-WqA9yc29fW5KytNna-2LasBELB96l_J99zzYdkk7-a7jx9c80SPCNlqIaghIXotLZRaIsyYxcwU2_IDeCR-xU9QycbAIMeeBmLswm-VuSslhBheL5SPNcXYLULYLHj-8JCLod1gc/s320/DSCF5139.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Ed4GcT3Ej50PQjMnihm8yy1v40kIpTKOUXd8A-jk-pxIl8eh88YYKmghJ0ViOYUDg9PS98eZr20IVxZXkF7FrdptGs4f6Rg_n86XM_QySKqMcpF9saFPlEm7ftc0eQVCN6HeoqGTC4a_/s1600/DSCF5140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Ed4GcT3Ej50PQjMnihm8yy1v40kIpTKOUXd8A-jk-pxIl8eh88YYKmghJ0ViOYUDg9PS98eZr20IVxZXkF7FrdptGs4f6Rg_n86XM_QySKqMcpF9saFPlEm7ftc0eQVCN6HeoqGTC4a_/s320/DSCF5140.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Subimos el fuego y ponemos la tapa de la olla. Dejamos cocinar hasta que suba la válvula. Va en función de cada olla pero la mía tardó unos 5 minutos. Una vez sube la válvula, bajamos el fuego a fuego medio y dejamos que la carne se cocine 45 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge-6v45hMBETQKoLXxWw3uHfDodJ6dwqagj95hWoPEXNvJ6q_yZPE6zpi18lxRcIAcvmBqMtP7CfnPayU4cWPU26uYTA8nMZ-3ouXQmKXGVyZAITcBPmbQIdhHl_BwQx6UVF-5bVp009f7/s1600/DSCF5143.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge-6v45hMBETQKoLXxWw3uHfDodJ6dwqagj95hWoPEXNvJ6q_yZPE6zpi18lxRcIAcvmBqMtP7CfnPayU4cWPU26uYTA8nMZ-3ouXQmKXGVyZAITcBPmbQIdhHl_BwQx6UVF-5bVp009f7/s320/DSCF5143.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez pasado el tiempo, apagamos el fuego y dejamos que la olla pierda el vapor (baje la válvula) ella sola.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si en vez de olla rápida, lo hacemos en una normal, los tiempos se duplicarán y en vez de tardar 45 minutos, se tardaría una hora y media aproximadamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Queda una carne muy jugosa y tierna. Normalmente, antes de servirla la desmenuzamos un poco en la olla. Ahí veréis que esta super tierna y que ni necesita cuchillo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6FsrdZ2ZFhNnjC6uUc8uX34jrMxwe7V1aXXzQ-vMo9y9JWOFK_Es-zUBU0UK-k_n9CvHA-w1S5etwUr9y7J8cRQ-MoMiXkSwTcAAJyY0upQvCSaNO4YVFqbFT0D0xsXzn1g24BQawNgAz/s1600/DSCF5149.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6FsrdZ2ZFhNnjC6uUc8uX34jrMxwe7V1aXXzQ-vMo9y9JWOFK_Es-zUBU0UK-k_n9CvHA-w1S5etwUr9y7J8cRQ-MoMiXkSwTcAAJyY0upQvCSaNO4YVFqbFT0D0xsXzn1g24BQawNgAz/s320/DSCF5149.jpg" width="320" /></a></div>
A mi me encanta acompañarla con puré de patata, pero en casa la comemos de diferentes formas, como por ejemplo mi hermano y mi tía se hacen burritos con ella. Con patatas fritas, arroz o pasta también está delicioso. ¿De qué manera os gusta a vosotros?<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJfb3PLFfI9_W2Wn2Y-IpKrgOUXG3wTe50RsxvLJKW4pZsTgiug3x3wJg0QyADk5AZMwXaXV3kpaeKWdfDaYrvFdFBI3eSRuDlwvkRj2xwv-peCED7k0X8fOChH7c6ON2-RtXhENFg7OqM/s1600/DSCF5151.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJfb3PLFfI9_W2Wn2Y-IpKrgOUXG3wTe50RsxvLJKW4pZsTgiug3x3wJg0QyADk5AZMwXaXV3kpaeKWdfDaYrvFdFBI3eSRuDlwvkRj2xwv-peCED7k0X8fOChH7c6ON2-RtXhENFg7OqM/s320/DSCF5151.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si os soy sincera, queda bonito para la foto, pero después mi plato se convierte en esto jajajaja. Lo siento por esta imagen, pero es la realidad 😅</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQHB5xOa3V-jq4Br2g1z3Pw9pMd8EgQ7fDE-6sv9SqoOlI1FrZzrG6bxoOHIHLSm3rcSo-8Adpq-ey1shZs-UKoeaw7zBOOIHMgsT8VnhnL7rsIPoYRvanGG4VAjQoIInZoGBpQ7XE5HPL/s1600/DSCF5167.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQHB5xOa3V-jq4Br2g1z3Pw9pMd8EgQ7fDE-6sv9SqoOlI1FrZzrG6bxoOHIHLSm3rcSo-8Adpq-ey1shZs-UKoeaw7zBOOIHMgsT8VnhnL7rsIPoYRvanGG4VAjQoIInZoGBpQ7XE5HPL/s320/DSCF5167.jpg" width="320" /></a></div>
Espero que disfrutéis esta receta y me contéis que os parece. Nos vemos muy pronto con una nueva.<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
Muack!</div>
<div style="text-align: right;">
Sofía G. Llaca</div>
</div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-88202594325347609272019-05-14T11:00:00.000+02:002019-05-14T11:12:39.299+02:00Arroz con pollo (comida de aprovechamiento)<div style="text-align: justify;">
¡Buenos días cocinillas! ¿Qué tal habéis empezado la semana? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo me paso por aquí con una receta que me encanta y que además es de aprovechamiento. Hace tiempo que no escribo ninguna receta cotidiana y el otro día me di cuenta que esta no la tenía por aquí. Principalmente me di cuenta porque el objetivo de este espacio era guardar recetas para poder utilizarlas posteriormente y resulta que en este caso lo que hago es buscar un audio que me grabó mi madre por WhatsApp explicándome como hacer arroz con pollo cuando tengo sobras. Se lo he preguntado tantas veces que debería acordarme, sobretodo porque es súper sencillo, pero aquí sigo buscando la receta una y otra vez. Soy un desastre jajaja</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mamá, no te preocupes, ya tengo la receta por escrito.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCE_NMwZRiLf2q1LGzG7DhSrW1JUgzmGzQckm7nUDwWF8LdY7DfISJQpPdLZPU2E-VCmZHd4PU9sNbo6VykQd_X9KtzNUDUZWKTyeoTZijkBQLRgkaBewVpWwfJG7F_hoRU4S0qe8SC8st/s1600/DSCF5116.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCE_NMwZRiLf2q1LGzG7DhSrW1JUgzmGzQckm7nUDwWF8LdY7DfISJQpPdLZPU2E-VCmZHd4PU9sNbo6VykQd_X9KtzNUDUZWKTyeoTZijkBQLRgkaBewVpWwfJG7F_hoRU4S0qe8SC8st/s320/DSCF5116.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
INGREDIENTES:</div>
<div style="text-align: justify;">
Sobras de pollo (en mi caso asado)</div>
<div style="text-align: justify;">
Arroz</div>
<div style="text-align: justify;">
Agua</div>
<div style="text-align: justify;">
Salsa de pollo asado o en su defecto una pastilla de caldo de pollo</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En este caso como podéis ver no pongo cantidades porque va a depender de lo que tengamos a mano. En mi caso tenía medio pollo asado que me había sobrado del día anterior. Siempre me gusta que sobre porque este arroz es uno de mis favoritos, así que lo hago con segundas intenciones.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Era pollo asado comprado, no lo preparé yo, por lo que pedí salsa extra para poder hacer el arroz y que tuviese más sabor. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con esto explicado, vamos a por el paso a paso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Comenzamos desmenuzando el pollo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div>
<div style="text-align: justify;">
En una tartera, la que utilizaremos para hacer el arroz, ponemos un chorro de aceite y sofreimos el pollo desmenuzado. Si queremos podemos hacer un sofrito con cebolla y pimiento y cuando esté pochado añadimos el pollo, aunque para mi gusto no le hace falta. </div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div>
<div style="text-align: justify;">
En un cazo aparte vamos hirviendo el agua. Se necesita el doble de liquido que de arroz, por lo que medí lo que tenia de salsa de pollo y añadí el resto de agua. En el supuesto de no tener la salsa de pollo o caldo de pollo, podemos poner el agua a hervir con una pastilla de caldo o Avecrem</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando hayamos ya sofrito el pollo añadimos el arroz en seco y damos unas vueltas para que se impregne bien del sabor. Después añadimos el agua caliente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_2DLGmLsLA2RFQOWDo5SG4FwfoY9kcXISge8GsoYFtzCjx2QEnF8vAUdLRFWnkqqjqyP_fgEvXdMvVI7KuRYZfy3RwX26FTMAHK4BFnOXXau-YrEx0F9H0myztXwZ_MOSYoQW0bUkNuuq/s1600/DSCF7797.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_2DLGmLsLA2RFQOWDo5SG4FwfoY9kcXISge8GsoYFtzCjx2QEnF8vAUdLRFWnkqqjqyP_fgEvXdMvVI7KuRYZfy3RwX26FTMAHK4BFnOXXau-YrEx0F9H0myztXwZ_MOSYoQW0bUkNuuq/s320/DSCF7797.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos que se cueza el arroz hasta que se reduzca el líquido dando alguna vuelta de vez en cuando. Cuanto más movamos el arroz más meloso quedará. Yo lo hago de vez en cuando pero para que no se pegue principalmente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTg7BAJC03rcP_Jfd95_2XrZYvZxu3xHjQru-2pILmj-j211KwYVkFaw-Q9LUIlaTb7_3uWpzF_xp2wlTgW2NHu4NY4Jh5b-K4q9_yrY3lOE9SaY7qq1JAxwUaYugS6HrJcgd0qzo_FQBD/s1600/DSCF5102.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTg7BAJC03rcP_Jfd95_2XrZYvZxu3xHjQru-2pILmj-j211KwYVkFaw-Q9LUIlaTb7_3uWpzF_xp2wlTgW2NHu4NY4Jh5b-K4q9_yrY3lOE9SaY7qq1JAxwUaYugS6HrJcgd0qzo_FQBD/s320/DSCF5102.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVr-PLBC3Luro11boobucnHAcj1nNkiobvY8x2JtoqRKTcWOmK_zduunSa7-FJP5S8A8cqvTb5guc9Kb1oS6-OzpZj1hd_QAr3eG2vtHZXwZdp8YxKvN8wv2v9yeKfjHi1zW8eOgPnJFkb/s1600/DSCF5111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVr-PLBC3Luro11boobucnHAcj1nNkiobvY8x2JtoqRKTcWOmK_zduunSa7-FJP5S8A8cqvTb5guc9Kb1oS6-OzpZj1hd_QAr3eG2vtHZXwZdp8YxKvN8wv2v9yeKfjHi1zW8eOgPnJFkb/s320/DSCF5111.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Si vemos que ya se ha reducido el líquido pero aun le queda un poquito al arroz podemos añadir mas. Pero de poco a poco.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos reposar unos minutos antes de servir y listo para comer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZCKXFkgLDuD6eV8mYj33nMMWvB3wasJYOYQCmoHw_xJlB0g-ixp9t_pslHZErIokHNFkoZIsn-BcBNp917-CEb-OEPXm290GwfGzF2Yk_I4y09unWIpLi3lMSulWGiGDJfTjY7JkyYBu-/s1600/DSCF5114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZCKXFkgLDuD6eV8mYj33nMMWvB3wasJYOYQCmoHw_xJlB0g-ixp9t_pslHZErIokHNFkoZIsn-BcBNp917-CEb-OEPXm290GwfGzF2Yk_I4y09unWIpLi3lMSulWGiGDJfTjY7JkyYBu-/s320/DSCF5114.jpg" width="320" /></a></div>
He grabado la receta y subido el vídeo al canal de YouTube. No lo utilizo mucho, ya que me da la sensación de que me queda un poco grande, pero quiero ir probando poco a poco. Además me parece que así se entienden mejor las recetas. Decidme que os parece. Aquí os lo dejo:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i9.ytimg.com/vi/kYZ6EtqV6nQ/default.jpg?sqp=CLi36eYF&rs=AOn4CLCLDLlVL7LouPwRjz4DjXRsaJo0gA" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/kYZ6EtqV6nQ?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que esta comida sencilla y de aprovechamiento os parezca interesante y os guste para ponerla en práctica.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMFeEnooJFn2-vGkj51lS4MKP3sjYbxpfVqK4-ezL2okyyXE6KYeUHjMerPtIw_iLlJtlDbf3SgpLK5WRcX0cre_4_eoEofuULvYFvPBFWLM4fWavDbuBbOh-7joV-AKl_OliEkn0yfRPM/s1600/DSCF5119.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMFeEnooJFn2-vGkj51lS4MKP3sjYbxpfVqK4-ezL2okyyXE6KYeUHjMerPtIw_iLlJtlDbf3SgpLK5WRcX0cre_4_eoEofuULvYFvPBFWLM4fWavDbuBbOh-7joV-AKl_OliEkn0yfRPM/s320/DSCF5119.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Nos vemos la semana que viene con otra receta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
Muack!</div>
<div style="text-align: right;">
Sofía G. Llaca</div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-12976156547679514672019-05-07T11:00:00.000+02:002019-05-07T11:23:31.781+02:00Limón confitado<div style="text-align: justify;">
¡Buenas! Primera receta de mayo. Madre mía como pasan los meses...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La semana pasada compartía con vosotros una receta de <a href="http://www.sugarwithlemon.com/2019/04/pastelitos-de-limon-de-sansa-stark.html" target="_blank">pastelitos de limón</a> dedicada a la serie de Juego de Tronos. Algunos de esos pastelitos los decoré, como vi en muchas otras recetas, con rodajas de limón confitado. No creo que sea una receta a gusto de todos pero la verdad que quedan preciosos con ellos, y aunque en mi casa si que hay devoradores de frutas confitadas, yo no soy una de ellas. De todos modos no quería dejar de compartir esta receta porque me parece que puede ser interesante, sobretodo para decoraciones. En este caso yo utilicé limones, pero se podría hacer lo mismo con otros cítricos como naranjas o limas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSyKwCkDFthk0ie5cWChDIIfhI7Kz8mHiVw7BkkkSXYDUsEA7wy0v65EBa8LqayrrB5kDWdfYm4FSvDuMEkdkW8sd9T7C68YyLvCCX01SVdoXlqX_SzJnB7U_u3Dcx0k0OicJc7VQWmxx4/s1600/DSCF7772.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSyKwCkDFthk0ie5cWChDIIfhI7Kz8mHiVw7BkkkSXYDUsEA7wy0v65EBa8LqayrrB5kDWdfYm4FSvDuMEkdkW8sd9T7C68YyLvCCX01SVdoXlqX_SzJnB7U_u3Dcx0k0OicJc7VQWmxx4/s320/DSCF7772.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos allá con la receta. Ya veréis que es muy sencilla, aunque un poco repetitiva.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
INGREDIENTES:</div>
<div style="text-align: justify;">
2 limones</div>
<div style="text-align: justify;">
Agua </div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que vamos a hacer es lavar bien los limones, ya que utilizaremos la cascara. Después cortaremos los extremos y haremos rodajas tratando de que no se rompan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuEC5LM6n7d0DEpTQiPHTRjsMPQ9bjc0VsT3Sd7mK80jlYBHb3NoLH5dqrtG9cxLHlYsUerKSpZtUsQJC5OHceXPaQe64zA7HqoehAuH9H3WEyvB_svpw2RE5GcMVLxqzPSEyG7sSBTwHH/s1600/DSCF7704.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="988" data-original-width="1600" height="197" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuEC5LM6n7d0DEpTQiPHTRjsMPQ9bjc0VsT3Sd7mK80jlYBHb3NoLH5dqrtG9cxLHlYsUerKSpZtUsQJC5OHceXPaQe64zA7HqoehAuH9H3WEyvB_svpw2RE5GcMVLxqzPSEyG7sSBTwHH/s320/DSCF7704.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
En un cazo pondremos agua a hervir y después añadiremos los limones con cuidado. Dejamos que hierva un minuto y sacamos con cuidado ayudándonos de unas pinzas o una espumadera. Los dejamos en un colador o sobre papel absorbente para que pierdan el agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgVWyDgXGi7FuX1TTCZ6RlimgVeowA_psH_JYjxQDnZNH99KXdugqhfr8p9V5nWvrbJuA32hrvkNy4zomLomyQP1zP6UOtTDfsBdKGCRrcps57dNfNpoStfxZ4JSGxoB2sGKwEThnYZ39B/s1600/DSCF7707.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgVWyDgXGi7FuX1TTCZ6RlimgVeowA_psH_JYjxQDnZNH99KXdugqhfr8p9V5nWvrbJuA32hrvkNy4zomLomyQP1zP6UOtTDfsBdKGCRrcps57dNfNpoStfxZ4JSGxoB2sGKwEThnYZ39B/s320/DSCF7707.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwAdYk419XzgegtLMNGpKKlV8el1ywtDroR7d-tbjNeXU9H_SeD8nVnDrhFDYNDOuxIYzxYmvIKRIm9t6t64zZ475uOaqWC8fWO7ORzef5htbLUE_OTA2vEjmPr0sJIxeEyykdgNX9uLET/s1600/DSCF7711.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwAdYk419XzgegtLMNGpKKlV8el1ywtDroR7d-tbjNeXU9H_SeD8nVnDrhFDYNDOuxIYzxYmvIKRIm9t6t64zZ475uOaqWC8fWO7ORzef5htbLUE_OTA2vEjmPr0sJIxeEyykdgNX9uLET/s320/DSCF7711.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho-Z8ex_dWMvcA8e9Dpfwd0XnJVd3Z7DBp1nTH_RWTt5yAMS8qSDQfwmXVMm8hVMG0IKvxiSG-d8KezRXbm0NxLL5F4hJV8OrjBDR8mlNVOyjjsl67UubJhqucge7hupObmAOQw97uZfJ3/s1600/DSCF7713.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1186" data-original-width="1600" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho-Z8ex_dWMvcA8e9Dpfwd0XnJVd3Z7DBp1nTH_RWTt5yAMS8qSDQfwmXVMm8hVMG0IKvxiSG-d8KezRXbm0NxLL5F4hJV8OrjBDR8mlNVOyjjsl67UubJhqucge7hupObmAOQw97uZfJ3/s320/DSCF7713.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTkLT0kkmbN4bbGjzaNxZfO6ahjLUcgWEu6gdkUWTZgP9_jooWj6mvKQup_TwCJ6QjUU8H2XUAWcbdxycwyHl4Y2VdxfoOPCKnJHGJv8goz0WXdA66jGnPfb3M2cVAxAwRCAL0drijNMbS/s1600/DSCF7727.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTkLT0kkmbN4bbGjzaNxZfO6ahjLUcgWEu6gdkUWTZgP9_jooWj6mvKQup_TwCJ6QjUU8H2XUAWcbdxycwyHl4Y2VdxfoOPCKnJHGJv8goz0WXdA66jGnPfb3M2cVAxAwRCAL0drijNMbS/s320/DSCF7727.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tiramos el agua que acabamos de utilizar y volvemos a hacer el mismo paso otras dos veces. De esta manera herviremos los limones tres veces, lo que hará que pierdan el amargor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La cuarta vez lo que vamos a hacer es preparar un almíbar con 1/4 de litro de agua y 200 gr. de azúcar. Cuando empiece a hervir metemos las rodajas de limón con mucho cuidado e intentando que se sumerjan por completo para que se impregnen bien del almíbar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejaremos el cazo con el almíbar y los limones durante una hora a fuego medio moviendo de vez en cuando para que no se peguen al fondo. Yo os aconsejo mover el cazo en vez de utilizar una cuchara, así tocaremos menos los limones.</div>
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<br /></div>
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Una vez transcurrida la hora sacaremos los limones con mucho cuidado y los dejaremos enfriar sobre una rejilla.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL8HlvGLhPdh3rq2J10zS08TugwjRFUPgbUbX0XkE832ipEIV8hyTAjZLamnpJE_aUWqUUtgJV32pPO41IR64Hur_67Rj7StaCAJ3S1tT16siUvRnsLMqzCsOs0oWFog3rGpWgQYZC1ybe/s1600/DSCF7730.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1312" data-original-width="1600" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL8HlvGLhPdh3rq2J10zS08TugwjRFUPgbUbX0XkE832ipEIV8hyTAjZLamnpJE_aUWqUUtgJV32pPO41IR64Hur_67Rj7StaCAJ3S1tT16siUvRnsLMqzCsOs0oWFog3rGpWgQYZC1ybe/s320/DSCF7730.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
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Una vez fríos podemos utilizarlos como decoración o comerlos tal cual como si fueran chucherias, aunque son bastante dulces.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyxskc2m5KGpiL4SDqmmxDRx9RAozJ68x8vPCbk_Kl30gtO_E3CF9l9xLkvwz5sfrKRD1gjsGOxtXJpODYxDoKqL8H0ohLrjW0p1MM6ZOAkG6MWy4ojMry7N_Uevwrn6SOBkOwuGfcdkBO/s1600/DSCF7765.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyxskc2m5KGpiL4SDqmmxDRx9RAozJ68x8vPCbk_Kl30gtO_E3CF9l9xLkvwz5sfrKRD1gjsGOxtXJpODYxDoKqL8H0ohLrjW0p1MM6ZOAkG6MWy4ojMry7N_Uevwrn6SOBkOwuGfcdkBO/s320/DSCF7765.jpg" width="320" /></a></div>
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Podemos conservarlo en la nevera en un tarro hermético.</div>
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<br /></div>
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Mirad que bonitos y brillantes quedan. La verdad que me encantó el toque que le dieron a los pastelitos, pero yo creo que el la última <a href="http://www.sugarwithlemon.com/2019/03/layer-cake-de-limon-y-merengue.html" target="_blank">tarta de limón y merengue</a> que preparé también habrían quedado estupendos.</div>
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Decidme, ¿sois pro fruta confitada o por el contrario siempre la apartáis? Yo suelo sentarme cerca de mi tía cada vez que hay fruta confitada cerca jajaja</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNFkilVkExbSeOuE3qpRBTNM_LGq9H2wjV7A3XcnY_dMqEEUofEb99aFYPD9wNLW2jTEdvurWhyphenhyphenUZafK7zV5gi9iJ9pM7pDEg_6kJMvbqm2SHM0lEPSl5X-Nb4qQQJfNXMz_T_eoL3Z0K_/s1600/DSCF7769.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNFkilVkExbSeOuE3qpRBTNM_LGq9H2wjV7A3XcnY_dMqEEUofEb99aFYPD9wNLW2jTEdvurWhyphenhyphenUZafK7zV5gi9iJ9pM7pDEg_6kJMvbqm2SHM0lEPSl5X-Nb4qQQJfNXMz_T_eoL3Z0K_/s320/DSCF7769.jpg" width="320" /></a></div>
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Espero que tengáis una buena semana y nos vemos el próximo martes con una nueva receta.</div>
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Muack!</div>
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Sofía G. llaca</div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-70675433647051164712019-04-30T11:00:00.000+02:002019-04-30T11:28:36.876+02:00Pastelitos de limón de Sansa Stark {Juego de Tronos}<div style="text-align: justify;">
¡Buenos días! Otro martes más sin faltar a nuestra cita semanal. Hoy os traigo una receta muy sencilla inspirada en la serie del momento, Juego de Tronos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1q5GjWXAze-Y5jW8La2YoMFHHIQLq6k0WOMQeyOjVsT6xQreA3KlrhYpwjQEIBVhuEvK6NkSpLTxdw_H7uFxmQQzkLCV-pLykxJfyKenCgGpP_loE0Z65LrH17vTXf37lEUMw0maAF10M/s1600/DSCF7740.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1q5GjWXAze-Y5jW8La2YoMFHHIQLq6k0WOMQeyOjVsT6xQreA3KlrhYpwjQEIBVhuEvK6NkSpLTxdw_H7uFxmQQzkLCV-pLykxJfyKenCgGpP_loE0Z65LrH17vTXf37lEUMw0maAF10M/s320/DSCF7740.jpg" width="320" /></a></div>
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Tras buscar bastante una receta que me gustase de estos pastelitos de limón, encontré una en el blog Restaurante del fin del mundo (os dejo <a href="http://restaurantefinmundo.blogspot.com/2015/01/los-pastelitos-de-limon-de-juego-de.html" target="_blank">aquí</a> el link) donde cuenta un poco sobre la serie y este dulce. Como buena seguidora de la serie y amante de la repostería y de todo aquello que lleve limón, no me pude resistir.</div>
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Hace tiempo que quería hacerlos y me lo propuse para el estreno de la nueva temporada, pero... se me olvidó. Así que ya con un par de capítulos emitidos vengo yo con esta receta dedicada a Sansa de Juego de Tronos. Por cierto, no se admiten spoilers porque estoy volviendo a ver todas las temporadas para poder ver la última acordándome de todo. </div>
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Ahora toca ponerse manos a la obra para hacer los pastelitos favoritos de Sansa Stark.</div>
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<iframe allowfullscreen="" class="giphy-embed" frameborder="0" height="100%" src="https://giphy.com/embed/wyLI3xLnsGZj2HpWhi" style="position: absolute;" width="100%"></iframe></div>
<a href="https://giphy.com/gifs/gameofthrones-eating-sansa-stark-lemon-cakes-wyLI3xLnsGZj2HpWhi">via GIPHY</a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfEzwt-_EMaYNwq7tYRHqFIy5swV8ACSUm2BzbQ0FpzdKjU97DrItc0DogyGl1rceR-gfXebMVJYLYuCqKE4Lg4D2_rJUMtRgqkayBa3QvyZF9tDoxJjnMP4pMnJ3QneAm3X8iTtpi6w6P/s1600/DSCF7686.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfEzwt-_EMaYNwq7tYRHqFIy5swV8ACSUm2BzbQ0FpzdKjU97DrItc0DogyGl1rceR-gfXebMVJYLYuCqKE4Lg4D2_rJUMtRgqkayBa3QvyZF9tDoxJjnMP4pMnJ3QneAm3X8iTtpi6w6P/s320/DSCF7686.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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INGREDIENTES:</div>
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115 gr. de azúcar</div>
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2 huevos L</div>
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34 gr. de harina</div>
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2/3 de taza de buttermilk (2/3 de taza de leche + 2 cucharadas de limón)</div>
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Ralladura de 1-1/2 limón</div>
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PREPARACIÓN:</div>
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Comenzamos preparando todo lo que vamos a necesitar. Precalentamos el horno a 150ºC. Enmantequillamos y espolvoreamos azúcar sobre la bandeja o recipientes que vayamos a utilizar, que en mi caso es una bandeja para cupcakes. Y medimos todos los ingredientes.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRRr9ZPnWPdJed3ZAhBe-T1tZF1iuC-MJjDOvd0WBpUyW76w4KShRdCl6OgFHm7tVYAe8IokvYFhe7Z6jLs_UYQSIkAZ10QcEchCXc2_AYIYoLQU-bx7CgTSP_XTQZFJ7XQTjClXKHrCd2/s1600/DSCF7688.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRRr9ZPnWPdJed3ZAhBe-T1tZF1iuC-MJjDOvd0WBpUyW76w4KShRdCl6OgFHm7tVYAe8IokvYFhe7Z6jLs_UYQSIkAZ10QcEchCXc2_AYIYoLQU-bx7CgTSP_XTQZFJ7XQTjClXKHrCd2/s320/DSCF7688.jpg" width="320" /></a></div>
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Como en España no es fácil conseguir el buttermilk, lo haremos nosotros mismos. En <a href="http://www.sugarwithlemon.com/2018/02/como-hacer-buttermilk-casero.html" target="_blank">este post</a> ya os contaba como se hace, simplemente hay que verter limón en leche y aunque parezca que se corta no es así. Es exactamente lo que buscamos y lo que conseguiremos es que nuestros pastelitos sean más esponjosos y jugosos</div>
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Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve. Reservamos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhtYmrWLioINufnUlhaQRciJpf_nUzb0QucOMiaEXOxg82k-W2z1P1qBYypwYEwkyAkrLqLmsGk63Pd_Nx0RFnxDL7bBX-i9U0rTTZPeNGkBXxLGwoiyCH0k0f08vekWRL_hG0QDJNYV7f/s1600/DSCF7689.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhtYmrWLioINufnUlhaQRciJpf_nUzb0QucOMiaEXOxg82k-W2z1P1qBYypwYEwkyAkrLqLmsGk63Pd_Nx0RFnxDL7bBX-i9U0rTTZPeNGkBXxLGwoiyCH0k0f08vekWRL_hG0QDJNYV7f/s320/DSCF7689.jpg" width="320" /></a></div>
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En otro bol batimos las yemas con el buttermilk y la ralladura de un limón y medio.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgZjXazJEfAYlxJ3r-qtYKKEBMdHjpTW5EzpPEPlbI0aTvqnZFTqbqMyNAsmYDLCDxvsNJ-Ame1s9d6noK5dopNyJg4UqiLlRUUiM4fQ7isOU7-zXwQ1zYFCnIzuzXD53XIOy18JPNQFQR/s1600/DSCF7691.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgZjXazJEfAYlxJ3r-qtYKKEBMdHjpTW5EzpPEPlbI0aTvqnZFTqbqMyNAsmYDLCDxvsNJ-Ame1s9d6noK5dopNyJg4UqiLlRUUiM4fQ7isOU7-zXwQ1zYFCnIzuzXD53XIOy18JPNQFQR/s320/DSCF7691.jpg" width="320" /></a></div>
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A la mezcla anterior añadimos la harina tamizada y el azúcar y batimos hasta tener un masa homogénea.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNI2Ayf7yXs7pMJQ6pkE9IhvAlBVvbYxVLmf7xVjuvBDDXO7goV71g0Cwjp-g0ggi7Bb0oexCeT5_VoAwgww_xHKEKOmFSokypcupVLSlhsw1PW4vp8-8mD8dPvEhg8KG_O64nK9Uo_UjD/s1600/DSCF7692.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNI2Ayf7yXs7pMJQ6pkE9IhvAlBVvbYxVLmf7xVjuvBDDXO7goV71g0Cwjp-g0ggi7Bb0oexCeT5_VoAwgww_xHKEKOmFSokypcupVLSlhsw1PW4vp8-8mD8dPvEhg8KG_O64nK9Uo_UjD/s320/DSCF7692.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCl-SOpMlhHRoBDnN6YrrdiEzS1TFJL7GIEfNw8UyqBNEBp5xjmFEFIyczAvWAmWy48hTHYXs4xQS83Y6ydEgHkySzb1FMFYgkMWjG7KdW6Mr6BCPQBwXMGLR7Or1JChzUiIKTB6j5zvLG/s1600/DSCF7694.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCl-SOpMlhHRoBDnN6YrrdiEzS1TFJL7GIEfNw8UyqBNEBp5xjmFEFIyczAvWAmWy48hTHYXs4xQS83Y6ydEgHkySzb1FMFYgkMWjG7KdW6Mr6BCPQBwXMGLR7Or1JChzUiIKTB6j5zvLG/s320/DSCF7694.jpg" width="320" /></a></div>
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Finalmente integramos las claras a punto de nieve con movimientos envolventes.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguW0epvIntjwzLUFScWtdY3Nbcu8105nE_D003H3VK3v4AC0Xj38N_JakP9DBieIRMTSnYn02Vaeo5Y72JJkZ4aE82U1KGIQERgdafgUdXlQbHw1EwqU9UwYvw-kwpXCGTpW7UxNcT8QZl/s1600/DSCF7696.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguW0epvIntjwzLUFScWtdY3Nbcu8105nE_D003H3VK3v4AC0Xj38N_JakP9DBieIRMTSnYn02Vaeo5Y72JJkZ4aE82U1KGIQERgdafgUdXlQbHw1EwqU9UwYvw-kwpXCGTpW7UxNcT8QZl/s320/DSCF7696.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzURjUbN15ibs9yQ9ocwVcCdW6tnjN7LX3KOu1MzIgEsVdqTI9frjleXo78IeZ5nZRTvZ1fu17N0h9_y7UwBcLJrzrkNOM2iTGbtFBWoCR87ujvD5CmjgkDhrqF-ENWymkXpBR19t2bKYD/s1600/DSCF7697.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzURjUbN15ibs9yQ9ocwVcCdW6tnjN7LX3KOu1MzIgEsVdqTI9frjleXo78IeZ5nZRTvZ1fu17N0h9_y7UwBcLJrzrkNOM2iTGbtFBWoCR87ujvD5CmjgkDhrqF-ENWymkXpBR19t2bKYD/s320/DSCF7697.jpg" width="320" /></a></div>
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Rellenamos los moldes 3/4 de su capacidad. Lo ponemos sobre otra bandeja más grande con un poco de agua para que los pastelitos se hagan al baño María. Tenemos que tener cuidado de que no entre agua en los moldes. Cubrimos bien con papel de aluminio y horneamos durante 25 minutos. Transcurrido este tiempo, destapamos y dejamos que se hornee 15 minutos más. No tomaran un color muy tostado pero si tendrán un bonito dorado amarillo.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhes7Jtdy-E59hEUy37o3FuU3l6B7ORAXKzYDxmP6t16YSeUA5x_nbjiZUbLfCOXW4C3Rx0BPHD67F5bq_SFX-DKUErsd2arMP6c12sa4okmoZHRHNvtmbDY0fPayC0dtwE2cU0Cx6QlYKX/s1600/DSCF7701.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="940" data-original-width="1600" height="188" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhes7Jtdy-E59hEUy37o3FuU3l6B7ORAXKzYDxmP6t16YSeUA5x_nbjiZUbLfCOXW4C3Rx0BPHD67F5bq_SFX-DKUErsd2arMP6c12sa4okmoZHRHNvtmbDY0fPayC0dtwE2cU0Cx6QlYKX/s320/DSCF7701.jpg" width="320" /></a></div>
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Sacamos del horno y dejamos reposar 10 minutos antes de desmoldarlo. Según la receta de referencia que he tomado, le dan mucha importancia al reposo, ya que permite que la crema que se forma se cuaje bien y no se desparrame al desmoldar.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbdu8SQc_xgPG0r58yyFh1aQWJ3q3GjTF_XGanxxuwSimYqY90pz_Sw2clmI6UlNV9sMitYulkFc6q3ncQcK4VUlOWoxaHSUnNSy9Q_SCBu-bSYTa1dWLtyEnX3uOdAP9GXBj9mMu8SxgW/s1600/DSCF7706.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbdu8SQc_xgPG0r58yyFh1aQWJ3q3GjTF_XGanxxuwSimYqY90pz_Sw2clmI6UlNV9sMitYulkFc6q3ncQcK4VUlOWoxaHSUnNSy9Q_SCBu-bSYTa1dWLtyEnX3uOdAP9GXBj9mMu8SxgW/s320/DSCF7706.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieH5u1XQpe04JgX5MihkubuPD2anfjuvfrm4NNILYsfXbP8JggWq7BxEV-V1Ffhm_90f0ltWLxfDU0T8x-bCZRRXuxeqbszZkZwn5ogJYdlwak8qMS99eknyFkgWVXnOPwK9Lu5kEMy4nM/s1600/DSCF7718.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1115" data-original-width="1600" height="222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieH5u1XQpe04JgX5MihkubuPD2anfjuvfrm4NNILYsfXbP8JggWq7BxEV-V1Ffhm_90f0ltWLxfDU0T8x-bCZRRXuxeqbszZkZwn5ogJYdlwak8qMS99eknyFkgWVXnOPwK9Lu5kEMy4nM/s320/DSCF7718.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
El resultado serán unos pastelitos en los que durante el horneado se separa una parte de crema sobre el cuerpo de bizcocho. Quedan super jugosos y esponjoso con un rico sabor intenso a limón.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjS5aUgLitKr6tKZOT5nr-sm67P27qLSxk2a3ZrmXmkyBOgtxzfspyKXlvcxvsvR_BUIuCzp7yVkngnzT0wON9Dx4oMjhqD2gw_-g4RlLLQs5zKYCHQ8Z6fDL-47E3b4qwO21NOvHzpvUk/s1600/DSCF7722.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjS5aUgLitKr6tKZOT5nr-sm67P27qLSxk2a3ZrmXmkyBOgtxzfspyKXlvcxvsvR_BUIuCzp7yVkngnzT0wON9Dx4oMjhqD2gw_-g4RlLLQs5zKYCHQ8Z6fDL-47E3b4qwO21NOvHzpvUk/s320/DSCF7722.jpg" width="320" /></a></div>
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Yo decoré algunos con rodajas de limón confitadas y otros los dejé tal cual. En un próximo post os contaré como confité los limones.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigaZfYt2k1bWLiMtS1sxUmMk9XlXtgO3WV3UQAyk18y4K99JYYq8gMtOW8bnyBPiVTjLLzJMurgiexstkKUfyjN72tZDPeo4Z9we0NqTHsej-TrHBD_IlD6U37-ITQyrXMfgn1bUA7PZ3B/s1600/DSCF7738.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigaZfYt2k1bWLiMtS1sxUmMk9XlXtgO3WV3UQAyk18y4K99JYYq8gMtOW8bnyBPiVTjLLzJMurgiexstkKUfyjN72tZDPeo4Z9we0NqTHsej-TrHBD_IlD6U37-ITQyrXMfgn1bUA7PZ3B/s320/DSCF7738.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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En mi caso me salieron 12 pastelitos pequeños, pero en moldes más grandes saldrían unos 6 u 8 con una proporción mayor de bizcocho, como podréis ver en el post original que os dejé linkeado al principio.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIaDaJ06HpH1yJRaarqbqEB1O2lelBgH8MwGjylg_BSbs5vfZ9W09WcolmzJGgtJl4UTcrPRiKOxtonjPIb8dl4GhzW5ingTFxef2CVwvX89mHpo56Z-y1zwGASwtRibFZhN3ErTPL15kM/s1600/DSCF7739.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIaDaJ06HpH1yJRaarqbqEB1O2lelBgH8MwGjylg_BSbs5vfZ9W09WcolmzJGgtJl4UTcrPRiKOxtonjPIb8dl4GhzW5ingTFxef2CVwvX89mHpo56Z-y1zwGASwtRibFZhN3ErTPL15kM/s320/DSCF7739.jpg" width="240" /></a></div>
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<br /></div>
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Y hasta aquí la receta de la semana. Espero que os guste y no dejeis de prepararla para el próximo capitulo. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0dcCPbZObaztqzsjNq-OVKOFmGHiyCDBCgP20UTZcZovqs79QrsivS4cdnrjYWa2gB-PLeFrQQi7QIJWZjSxpSkRDjxwP2ZlmGsGHd9S6Rlj-b6-Kx4UNsUcSt3aNSi35bt9QFwbkjCtt/s1600/DSCF7757.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0dcCPbZObaztqzsjNq-OVKOFmGHiyCDBCgP20UTZcZovqs79QrsivS4cdnrjYWa2gB-PLeFrQQi7QIJWZjSxpSkRDjxwP2ZlmGsGHd9S6Rlj-b6-Kx4UNsUcSt3aNSi35bt9QFwbkjCtt/s320/DSCF7757.jpg" width="320" /></a></div>
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¡Hasta la semana que viene!</div>
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Muack!</div>
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Sofía G. Llaca</div>
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<br /></div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-37915015102737513732019-04-23T14:00:00.000+02:002019-04-23T14:52:57.245+02:00Funfetti cupcakes<div style="text-align: justify;">
¡Buenas! ¿Qué tal han ido las vacaciones de Semana Santa? Yo me las pasé haciendo una de las cosas que más me gustan, cocinar. Repetí algunas recetas que ya os he publicado, ya que tuve una fiesta y preparé para la ocasión la<a href="http://www.sugarwithlemon.com/2018/03/tarta-de-queso-al-estilo-ny-new-york.html" target="_blank"> New York Cheesecake</a> que está de muerte y fue un triunfo total, unos cupcakes con la misma base de vainilla que os voy a compartir hoy (los volveré a hacer para poneros también la receta), y un par de empanadas de <a href="http://www.sugarwithlemon.com/2017/07/empanada-de-cecina-y-queso-de-cabra.html" target="_blank">cecina y queso de cabra</a> y de jamón york y queso. Solo tengo que decir que todo voló, así que supongo que estaba muy rico :)</div>
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<br /></div>
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La receta de hoy son unos cupcakes de fiesta sencillos pero muy alegres. Van decorados con confeti comestible, aunque tengo que admitir que no me quedó tan bien como esperaba. Resulta que el confeti de azúcar perfecto para preparar este tipo de bizcochos (intenté hace unos meses hacer una tarta con anisetes de colores y fue un completo desastre) no los encuentro por ninguna tienda de mi entorno y los que utilizo se deshacen, por lo que al partir el bizcocho no se ven tan bonitos como debería. Aun así, aunque tenga que perfeccionar la receta, quiero compartirla con vosotros. Es una receta de Alma de Objetivo: Cupcake Perfecto (os dejo aquí el link a su <a href="http://www.objetivocupcake.com/2012/08/aun-queda-alguien-en-madrid-confeti.html" target="_blank">post</a>) y ella si utiliza los confetis adecuados y quedan preciosos. Yo iré mejorando jiji Creo que tendré que comprar el confeti comestible online, cuando lo haga os cuento. Ahora vamos a por la receta.</div>
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<br /></div>
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INGREDIENTES:</div>
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<br /></div>
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<u>Para los cupcakes de vainilla:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
115 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr. de azúcar blanco</div>
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3 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr de harina (yo utilicé de repostería)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de levadura</div>
<div style="text-align: justify;">
120 ml. de leche semi-desnatada</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla </div>
<div style="text-align: justify;">
Confeti comestible de azúcar</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Para el almíbar:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr. de azúcar blanco</div>
<div style="text-align: justify;">
100 ml. d agua</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla</div>
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<br /></div>
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<u>Para el <i>buttercream </i>o crema de mantequilla:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: justify;">
300 gr. de azúcar glas o <i>icing sugar</i> (es mejor este último porque es un poco más fino, pero si no lo encontráis no pasa nada)</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr de queso crema frío </div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharadas de leche semi-desnatada</div>
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<br /></div>
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PREPARACIÓN:</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Comenzamos con los cupcakes, ya que tienen que enfriar por completo para poder decorarlos con la crema.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Antes de todo precalentamos el horno a 180ºC, preparamos todos nuestros ingredientes y le ponemos a la bandeja o los moldes para cupcakes las cápsulas de papel. Teniendo todo preparado de antemano el proceso es más rápido y cómodo.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCAPh-oU0wGCiftqZNoDrQsXLd9BmtjCkPx0I5CjE8XHaxtJ94CN2n3sO2L6tdSccPIhhyphenhyphen2k_i_dfhPZyjWHYVAfEpu4tdNVah8J7tdCDvhf0cLhVn6xv1KKkE5WmFYNpFW5ddWklJlFhe/s1600/DSCF7614.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCAPh-oU0wGCiftqZNoDrQsXLd9BmtjCkPx0I5CjE8XHaxtJ94CN2n3sO2L6tdSccPIhhyphenhyphen2k_i_dfhPZyjWHYVAfEpu4tdNVah8J7tdCDvhf0cLhVn6xv1KKkE5WmFYNpFW5ddWklJlFhe/s320/DSCF7614.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
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En un bol batimos la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee. Después vamos integrando los huevos uno a uno. No añadimos el siguiente huevo hasta que el anterior esté bien integrado.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht__jay9HHkAUGmKeeVdaPYfa9uXeyn0_X2-xwaBsC1J3oUKiS65jBRr7JbdAMhVxmdLNXN4Rp2KsbFrVeBQUw7LE9FThRzEgQyUxzwnOBkhcv6IUTiG3uC8JfshSwOBdUkWp9oFOIwDiN/s1600/DSCF7625.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht__jay9HHkAUGmKeeVdaPYfa9uXeyn0_X2-xwaBsC1J3oUKiS65jBRr7JbdAMhVxmdLNXN4Rp2KsbFrVeBQUw7LE9FThRzEgQyUxzwnOBkhcv6IUTiG3uC8JfshSwOBdUkWp9oFOIwDiN/s320/DSCF7625.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
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Tamizamos la harina junto con la levadura e integramos la mitad. Después añadimos la leche con la vainilla disuelva y finalmente el resto de la harina.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghakfRpMBCkzRLDSreNYek5l9V0ItECYl4b4ViyIQ1xR7HnsmAD-yeDTbtlCfQqmuKG3yXiJdlBjqi7ZFPqy-9lc12WJeTpXV_PoipH7vis_4RliFSzAcUkgpqRtbY9C5wYnJqqnPuibWz/s1600/DSCF7619.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghakfRpMBCkzRLDSreNYek5l9V0ItECYl4b4ViyIQ1xR7HnsmAD-yeDTbtlCfQqmuKG3yXiJdlBjqi7ZFPqy-9lc12WJeTpXV_PoipH7vis_4RliFSzAcUkgpqRtbY9C5wYnJqqnPuibWz/s320/DSCF7619.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhySIZ2UIY6II0qWc-O7onJSYZdUyMLxDNRfyfNU2LUfz6KSJqJYnoVm23fajSkotNTMLjstTmVt8muc5ZweG7Q3PyLKgNytut3W_-F6PU5Qj118S8nycO2EF_5DZ5P6DzGf8nsDIn2hRGa/s1600/DSCF7623.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1115" data-original-width="1600" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhySIZ2UIY6II0qWc-O7onJSYZdUyMLxDNRfyfNU2LUfz6KSJqJYnoVm23fajSkotNTMLjstTmVt8muc5ZweG7Q3PyLKgNytut3W_-F6PU5Qj118S8nycO2EF_5DZ5P6DzGf8nsDIn2hRGa/s320/DSCF7623.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
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Como último paso antes de meter nuestros cupcakes al horno, agregamos los confetis. Los que yo utilicé los compré en Mercadona y eché el paquete entero (80 gr.), pero no os lo recomiendo porque endulzó demasiado el bizcocho porque que se me deshicieron por completo. Cuando pruebe con los buenos os digo que tal quedan, pero según nos cuenta Alma en su blog, hay que echar muchos y más. La verdad, si son los adecuados, quedan muy bonitos y supongo que no endulcen tanto como estos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfH8KNg_YO7RLnPgQf9CMqwc9s8h3VmltHH46xLYJfDWavF1DfA-hp6sjFj7hyphenhyphenAk7KFbjA2bbjjEEaKqcosnwsQTu2y7GQqPu4H9fgKhtN4n-MoA7XpOmO2r-QU3XGG7ClZw7Wk680wIND/s1600/DSCF7628.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfH8KNg_YO7RLnPgQf9CMqwc9s8h3VmltHH46xLYJfDWavF1DfA-hp6sjFj7hyphenhyphenAk7KFbjA2bbjjEEaKqcosnwsQTu2y7GQqPu4H9fgKhtN4n-MoA7XpOmO2r-QU3XGG7ClZw7Wk680wIND/s320/DSCF7628.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
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Repartimos la masa en las cápsulas tratando de no llenarlas hasta arriba, si no unos 2/3. Mis cupcakes no eran muy grandes y con 15 minutos al horno fueron más que suficientes, sin embargo si son más grandes tardará unos minutos más. No los perdáis de vista y probar con un pincho o cuchillo para saber que están listos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-R6mgD8nPIvzcLj3od1TXwkFhk7fcCpsZzk_1mM311VaEKlo9B9sefrgJ_d878w182opWohzEDDiLevhAGm-7jjrVVsV-Ovp4bVHPkju8izrJ1QF0GRuHVWd37ODemkBQE1GH_g87H1qU/s1600/DSCF7633.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1048" data-original-width="1600" height="209" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-R6mgD8nPIvzcLj3od1TXwkFhk7fcCpsZzk_1mM311VaEKlo9B9sefrgJ_d878w182opWohzEDDiLevhAGm-7jjrVVsV-Ovp4bVHPkju8izrJ1QF0GRuHVWd37ODemkBQE1GH_g87H1qU/s320/DSCF7633.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
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Mientras se hornean los cupcakes podemos ir preparando el almíbar. Yo no sabía que los cupcakes se bañaban (si... son mis primero cupcakes...) y la verdad es que la humedad y lo esponjosos que quedan con el almíbar es alucinante, así que os lo recomiendo 100%. Para preparar el almíbar ponemos la misma cantidad de agua que de azúcar en un cazo y dejamos que hierva hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Una vez que lo separamos del fuego añadimos la esencia de vainilla y la disolvemos.</div>
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<br /></div>
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Con las cantidades que pone la receta sale demasiado para los cupcakes, pero podéis reservarlo para otra receta como una tarta o para hacer más otro día.</div>
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<br /></div>
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Cuando saquemos los bizcochitos del horno, dejándolos aun en la bandeja, vamos ha pincharlos con un pincho de cocina o un palillo. Los bañaremos con el almíbar ayudándonos de una brocha y dejamos que asienten unos 5 minutos antes de desmoldarlos. Dejamos que enfríen en una rejilla por completo antes de decorarlos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrfA5dAcyvQgHbOmc3vjYBVz_pc6ht9Q2vwulL8eyAnFJOvWtzSo9f_2K5A5TRGk-BpH7aTpihOtSGzUr6XNYOT0dVRar9nCuVgteI6kt2dVWxUJozl7lkWXLWgVmZB_UlXdtSkR1E6uXW/s1600/DSCF7636.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrfA5dAcyvQgHbOmc3vjYBVz_pc6ht9Q2vwulL8eyAnFJOvWtzSo9f_2K5A5TRGk-BpH7aTpihOtSGzUr6XNYOT0dVRar9nCuVgteI6kt2dVWxUJozl7lkWXLWgVmZB_UlXdtSkR1E6uXW/s320/DSCF7636.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4ScNx8xWlG23XuFXv2R0xKgBoHlRaz-MjnhnDAcgFuGB_xQIg_jHpcdyn0XhpKlxwN5t8Oklxhtyj_HfRvnltjeRJ_c56kYhJr_mVWCMnlU2zd1dwychYXSH_v0bQc0r68XEjBkDESn9l/s1600/DSCF7642.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4ScNx8xWlG23XuFXv2R0xKgBoHlRaz-MjnhnDAcgFuGB_xQIg_jHpcdyn0XhpKlxwN5t8Oklxhtyj_HfRvnltjeRJ_c56kYhJr_mVWCMnlU2zd1dwychYXSH_v0bQc0r68XEjBkDESn9l/s320/DSCF7642.jpg" width="320" /></a></div>
Para hacer la crema yo me ayudé de una batidora eléctrica, ya que es más cómodo. En un bol tamizamos el azúcar y añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y la leche. Batimos a velocidad baja hasta que se integren todos los ingredientes. Tened cuidado y cubrid el bol ya que el azúcar tiene la mala costumbre de salir volando. Subimos la velocidad una vez integrados y seguimos batiendo un par de minutos más. Añadimos el queso y seguimos batiendo a velocidad media-alta unos minutos más. En total tardaremos unos 8 minutos en que la crema tenga la consistencia adecuada, ya que tiene que ser suave pero compacta. Una vez la crema lista, yo la metí en la nevera hasta el momento de decorar los cupcakes.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6CzNLsxkZ8_K4LXP4PK7Fd8ClLe_bUrICf4xhXp_KRm6LyP3uBRV8H3H8kpqGBkPLPO7XG6aaweKBMG5ZY8IZ6ByvraCoMKxDr0rRvH3OXjU61p8HQlZOhTIXHfLHHQ9_oSAnS9a0A6qz/s1600/DSCF7647.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6CzNLsxkZ8_K4LXP4PK7Fd8ClLe_bUrICf4xhXp_KRm6LyP3uBRV8H3H8kpqGBkPLPO7XG6aaweKBMG5ZY8IZ6ByvraCoMKxDr0rRvH3OXjU61p8HQlZOhTIXHfLHHQ9_oSAnS9a0A6qz/s320/DSCF7647.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
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Cuando lo tengamos todo listo y los cupcakes estén completamente fríos empezamos a decorar. Con la ayuda de una manga pastelera y la boquilla que más nos guste cubrimos el cupcake con la crema y ponemos unos confetis por encima. En este caso como era Semana Santa yo también puse unos huevos de chocolate a modo de decoración.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhutUx0xC2avPWEcnHwOL83EMbxlb_pADElpBTJvk6UqZMUtTxlim6SQ2IxNkUzdZaEin3Zum74XpXWF-YGof4Zt2bgECQnQgirrR9Hd6eVTdfNiOqWAF1-qQ9Smgw7c6GLp7BovUeHDkkG/s1600/DSCF7648.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1117" data-original-width="1600" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhutUx0xC2avPWEcnHwOL83EMbxlb_pADElpBTJvk6UqZMUtTxlim6SQ2IxNkUzdZaEin3Zum74XpXWF-YGof4Zt2bgECQnQgirrR9Hd6eVTdfNiOqWAF1-qQ9Smgw7c6GLp7BovUeHDkkG/s320/DSCF7648.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7H5omdh0lU7EXewe8d3ZQZQ1vjmchU_snIKVBLmsLqMtoUxTpnfykUdyxJO4r9Q2oIV0fD5c73H4ovLYnffb2EydmR58wStahCXd-YUgVD6pzJX5Wt7UgUzrfAEtAL70tZ0j2NcUPK8b4/s1600/DSCF7655.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7H5omdh0lU7EXewe8d3ZQZQ1vjmchU_snIKVBLmsLqMtoUxTpnfykUdyxJO4r9Q2oIV0fD5c73H4ovLYnffb2EydmR58wStahCXd-YUgVD6pzJX5Wt7UgUzrfAEtAL70tZ0j2NcUPK8b4/s320/DSCF7655.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
¡Pues ya estaría! He de admitir que a mi me parecieron súper dulces entre los confetis que utilicé y esta crema de mantequilla, pero el bizcochito estaba de muerte. En otro post os cuento la otra versión que hice utilizando la misma receta de cupcake pero otro tipo de crema.</div>
<div style="text-align: justify;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMzWuJTQ2PQkeQEfecdM57ivZ7uYp4n-qBur3a6tYACXY-dUD2cOhCscfHYkdzfzohRF-RKHNRtRuByzCxnvogByzuMIxID4gKrArlcleUMFRj5nFoC1MHZHzLJEBGbUxhP2szXpfcq31u/s1600/DSCF7667.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMzWuJTQ2PQkeQEfecdM57ivZ7uYp4n-qBur3a6tYACXY-dUD2cOhCscfHYkdzfzohRF-RKHNRtRuByzCxnvogByzuMIxID4gKrArlcleUMFRj5nFoC1MHZHzLJEBGbUxhP2szXpfcq31u/s320/DSCF7667.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Como hay todo tipo de gustos y aunque a mi me parecieron muy dulces, he de decir que fueron cayendo sin dificultad, así que no digo más ;) Yo no estaba muy segura de subir la receta ya que soy muy critica conmigo misma, pero me animaron para hacerlo ya que les gustó mucho, así que aquí están. Espero que a vosotros también os gusten y no dejéis de visitar el post de Alma porque, obviamente, le quedaron mucho mejor y más bonitos que a mi. Poco a poco se irá mejorando, ¿no?</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmTOh72zXdqhC8552s0SkiGVhrAC3lwwNdoFFuNrPU8b7F9DJAG16hvvxPnJbY4QOY6rH9yIKjCFhpjRJBsIT-JBBXfg1pjAh5HFOFXJV2rUz01AJt8grOnoBOHYFdxV7DmKCG391iDb_p/s1600/DSCF7665.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmTOh72zXdqhC8552s0SkiGVhrAC3lwwNdoFFuNrPU8b7F9DJAG16hvvxPnJbY4QOY6rH9yIKjCFhpjRJBsIT-JBBXfg1pjAh5HFOFXJV2rUz01AJt8grOnoBOHYFdxV7DmKCG391iDb_p/s320/DSCF7665.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
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Nos vemos la semana que viene con otra receta.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: right;">
Muack!</div>
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Sofía G. Llaca</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
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P.D. Como véis, en el título de la receta, los llamo funfetti en vez de confeti porque es la manera que los llaman en inglés y me hace mucha gracia. ¡Fun-fetti! Sería como confeti feliz, ¿no? Pues eso, cupcakes para hacernos felices jajaja</div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-59272858723450296342019-04-16T11:00:00.000+02:002019-04-16T15:29:36.165+02:00Solomillo de cerdo al romero<div style="text-align: justify;">
¡Buenos días! Tengo que admitir que estoy orgullosa de mi, porque después de la temporada que me pase si publicar nada por aquí, ya llevo varias semanas sin faltar a mi cita semanal con vosotros. Es verdad que alguna vez llego un poquito tarde pero llego, que es lo importante. Además, he de confesar que el no fallar ninguna semana me motiva para seguir y retarme a hacer una receta especial cada semana.<br />
<br />
Esta vez, después de tanto dulce que llevo publicado, vengo con algo diferente. Un plato deliciosos de solomillo de cerdo al romero. Lo he probado ya un par de veces y me da a mi que se va a convertir en una receta muy socorrida porque esta de vicio, y sobretodo porque es súper sencillo de preparar. Ahora os cuento.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglmRSTM2u3kHy5RwHluaXNKE2z-GHoNJN2w-ey7S0uRzK74GOBY0_4o6pVPKt9nmJoiazx38B0xmtpDm4IH7Eq119BtkG9YaJumJic7j_f9bMVVIqRaa9s3ZzPlWMWewBWuQvVdWrQvt7n/s1600/WhatsApp+Image+2019-04-06+at+3.00.17+PM+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1222" height="188" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglmRSTM2u3kHy5RwHluaXNKE2z-GHoNJN2w-ey7S0uRzK74GOBY0_4o6pVPKt9nmJoiazx38B0xmtpDm4IH7Eq119BtkG9YaJumJic7j_f9bMVVIqRaa9s3ZzPlWMWewBWuQvVdWrQvt7n/s320/WhatsApp+Image+2019-04-06+at+3.00.17+PM+%25281%2529.jpeg" width="320" /></a></div>
INGREDIENTES:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 solomillo de cerdo grande</div>
<div style="text-align: justify;">
2 o 3 ajos</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de romero</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharadas de mostaza</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal y pimienta</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Comenzamos precalentando el horno a 200ºC.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol mezclamos la mostaza con el aceite, el romero, los ajos triturados, la sal y la pimienta. Como mis ajos eran muy grandes utilicé dos, que corté por la mitad para quitar el corazón y que no repitiese y trituré con un prensador de ajos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYa0p6y4S0clMFutR8ILaZH_P5th4_R9dk2-wphv0yHVone79qKP4bbImr84iYFmc2tSNm4afiv7eEMsRbcnsjlc3TA_a53Bv1iAN990r5dzKfkj193VfdnHk3PKDMZLonAjIqp3FUUXTV/s1600/P1130577.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYa0p6y4S0clMFutR8ILaZH_P5th4_R9dk2-wphv0yHVone79qKP4bbImr84iYFmc2tSNm4afiv7eEMsRbcnsjlc3TA_a53Bv1iAN990r5dzKfkj193VfdnHk3PKDMZLonAjIqp3FUUXTV/s320/P1130577.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwRt9A3Hz0zlIGnwQMqyWOYh_ns0-3OtwHuPCm38Xl9GAvR8HMDUzZ6_EmxIkGDx_Z7nmxYUBu3pMo98_hbcnnSY-lHLh0jEp33LgGmNF0WRehFRdqLMR_mPmwubCOYko1Y992s4Vfeevz/s1600/P1130578.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwRt9A3Hz0zlIGnwQMqyWOYh_ns0-3OtwHuPCm38Xl9GAvR8HMDUzZ6_EmxIkGDx_Z7nmxYUBu3pMo98_hbcnnSY-lHLh0jEp33LgGmNF0WRehFRdqLMR_mPmwubCOYko1Y992s4Vfeevz/s320/P1130578.jpg" width="320" /></a></div>
Limpiamos el solomillo quitando tanta grasa como podamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Untamos el solomillo con la mezcla que acabamos de hacer y lo colocamos en una bandeja para horno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuENRveXo-8ISvDylZ3BUyUVOOc4UitSZp-0ZyG7ZcTLBck0CMQpXYfxGDDofQXD2n-0FhG6NhIaIcBP5ViHPwvmtKAMjzltfuc-PSjwbcAi45q6z5Cwh0d0ln1hfK3aLj2r83RI02nw19/s1600/P1130580.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuENRveXo-8ISvDylZ3BUyUVOOc4UitSZp-0ZyG7ZcTLBck0CMQpXYfxGDDofQXD2n-0FhG6NhIaIcBP5ViHPwvmtKAMjzltfuc-PSjwbcAi45q6z5Cwh0d0ln1hfK3aLj2r83RI02nw19/s320/P1130580.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtDsAwfaZ5eXd_2fpdJtH9J25RY2mdv9UCGATAs-WlCMG6ROwwZPlT081vPBmrTdGWA6EFTwcGmXPP8VeDvIIAFasA8S-eUStAYEITJj8rjaje1C3q5bMbYnOjBSNS3-T7t_-rvMwY_AG3/s1600/P1130581.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1030" data-original-width="1600" height="206" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtDsAwfaZ5eXd_2fpdJtH9J25RY2mdv9UCGATAs-WlCMG6ROwwZPlT081vPBmrTdGWA6EFTwcGmXPP8VeDvIIAFasA8S-eUStAYEITJj8rjaje1C3q5bMbYnOjBSNS3-T7t_-rvMwY_AG3/s320/P1130581.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Horneamos durante unos 30 minutos hasta que esté dorado. Si utilizamos, por ejemplo, dos solomillos medianos será menos tiempo, unos 20 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos reposar unos minutos antes de trincharlo y servirlo. En esta ocasión decidí hacer unas patatas al horno para acompañar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Trocee en gajos pequeños las patatas y las condimente con sal, pimienta, un poco de pimentón dulce y un toque de romero. Las rocié con aceite y las horneé a la vez que el solomillo en una fuente a parte. Tengo que admitir que las patatas al horno no son mi fuerte. Siempre las he hecho fritas porque pensaba que eran de la única manera que me gustaban, ¡pero no! Últimamente y para ayudar un poco a esa dieta que estoy intentando (si, intentando...) seguir me he propuesto hacerlas siempre al horno con poquito aceite.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgeSCZmNaU8_dGgacjXUb-qNDRQEed9bCR5S9T-FbarYyGkOhlhgeOh-9NKgS4OUxsJfoRkhyphenhyphen7dZBi0tFO-CqbeC5iz_OhrAJ7pS1SKuF8bTBU0oUCLIVDsgT27-5ndwYqDZPzKkkSPiUs/s1600/P1130593.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgeSCZmNaU8_dGgacjXUb-qNDRQEed9bCR5S9T-FbarYyGkOhlhgeOh-9NKgS4OUxsJfoRkhyphenhyphen7dZBi0tFO-CqbeC5iz_OhrAJ7pS1SKuF8bTBU0oUCLIVDsgT27-5ndwYqDZPzKkkSPiUs/s320/P1130593.jpg" width="320" /></a></div>
Perdonadme esta semana también con las fotos, ya que preparé este plato el mismo fin de semana que me olvidé la cámara. Fue un fastidio olvidármela justo cuando tenía planeadas dos recetas... Pero estoy segura de que la próxima vez no me pasará.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8C234Z-SoOFXSeaHarhHBSMr77i3BLNnQtTHjMUghmPo27DjX7uSzN10dl7PIhZ4E_g7VrG2PX7PaP0MFynfmn3aiwZTiZPRBflGF6bcn94Cg7YQBRV4mOqryBRMpA_C3ozCb1kJ9njsK/s1600/WhatsApp+Image+2019-04-06+at+3.00.16+PM.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="932" data-original-width="747" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8C234Z-SoOFXSeaHarhHBSMr77i3BLNnQtTHjMUghmPo27DjX7uSzN10dl7PIhZ4E_g7VrG2PX7PaP0MFynfmn3aiwZTiZPRBflGF6bcn94Cg7YQBRV4mOqryBRMpA_C3ozCb1kJ9njsK/s320/WhatsApp+Image+2019-04-06+at+3.00.16+PM.jpeg" width="256" /></a></div>
No estoy muy contenta con el resultado de las fotos pero si del plato. Estaba delicioso. La verdad es que a mi el toque de romero me encanta y os recomiendo que lo probéis. Como habéis visto es muy sencillo de preparar y quitando el tiempo de horno se hace muy rápido ya que solo hay que preparar la<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_ga-pWgE3TXQJdE-fQDNyzlNoEjgQEizLU4SyvXFrdXHgJlNu_MOn335UaKMGdRzdoba7HjXcY4_-KpGPTjJuqHj8dgVp-P0p3tVqZSA6V7ZVi3oHxQSFAO5WFASjZ9pFkGuNbQokIUip/s1600/WhatsApp+Image+2019-04-06+at+3.00.22+PM.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="747" data-original-width="1328" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_ga-pWgE3TXQJdE-fQDNyzlNoEjgQEizLU4SyvXFrdXHgJlNu_MOn335UaKMGdRzdoba7HjXcY4_-KpGPTjJuqHj8dgVp-P0p3tVqZSA6V7ZVi3oHxQSFAO5WFASjZ9pFkGuNbQokIUip/s320/WhatsApp+Image+2019-04-06+at+3.00.22+PM.jpeg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Espero que os haya gustado esta receta y me contéis que os parece si la probáis. Nos vemos la próxima semana con más.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
Muack!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
Sofía G. Llaca</div>
</div>
Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5486035366948217070.post-50835405032178520222019-04-09T21:30:00.000+02:002019-04-09T21:39:50.889+02:00Mona de Pascua<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¡Buenas tardes! Hoy llego a tiempo para tener la receta en martes aunque con un pequeño cambio de horario. Que todos los males sean eso, ¿no? </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGR7X9u-4qoGnodsG8l3t3IXowJgOmdCOQATnPV7926xiGfQMjfZG0OwWylw_AE1YOXnSPONT109bm8SPBsdYn6GlyIaLTg1ROjLQHHFJ5EAWVssXQizfbj3603LsuhoF3SSLrmhD8noiE/s1600/WhatsApp+Image+2019-04-09+at+9.24.07+PM+%25283%2529.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGR7X9u-4qoGnodsG8l3t3IXowJgOmdCOQATnPV7926xiGfQMjfZG0OwWylw_AE1YOXnSPONT109bm8SPBsdYn6GlyIaLTg1ROjLQHHFJ5EAWVssXQizfbj3603LsuhoF3SSLrmhD8noiE/s320/WhatsApp+Image+2019-04-09+at+9.24.07+PM+%25283%2529.jpeg" width="320" /></a>Este fin de semana me animé una vez más a preparar Monas de Pascua. Hace un tiempo que lo intenté y fue un poco desastre, pero no iba a dejar que se me resistiese esta receta con lo que me gusta. Hoy en día cuando hablo de Monas de Pascua todos piensan en las de chocolate, pero sin embargo para mi son las de mi infancia, las de bollo. ¿Será que en Asturias no es la costumbre? Puede ser, pero como pasé algunos años de mi niñez en Valencia, para mi estas son las verdaderas Monas de Pascua. Hace años que quería volver a disfrutarlas y al fin lo he conseguido. Aunque oye, que si alguien quiere llevarme a Valencia yo no le digo que no a ningún viaje ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Sabéis mi problema con la levadura de panadero, no es nada nuevo, por eso conté con la ayuda de mi madre que se prestó a amasar la masa por mi. No quería que muriese en mis manos. ¡Gracias Mamá! ¿Que haría yo sin ti?</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
¿Queréis que os cuente como las preparamos? Pues seguid leyendo, intentaré no enrollarme demasiado como en anteriores recetas, aunque sabéis que soy un poco intensa con las fotos. Este fin de semana tuve el handicap de que se me olvidó llevara la cámara de fotos, pero bueno oye, con el móvil no quedaron tan mal, o al menos con eso me quiero consolar. Ahora si, vamos allá.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<u>Mona de Pascua:</u></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
500 gr. de harina de fuerza</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
25 gr. de levadura fresca de panadería</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
100 ml. de agua tíbia</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
3 huevos + 1 para pintar las monas</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
200 gr. de azúcar</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
La ralladura de una naranja</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
80 ml. de aceite de oliva suave</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Azúcar o anisetes de colores para decorar</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<u>Huevos de colores:</u></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Huevos</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Agua</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Vinagre</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Colorante alimenticio</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Comenzamos preparando los ingredientes para tenerlos a mano. Es algo que no suelo decir, pero yo siempre pongo sobre la mesa todos los ingrediente pesados para tenerlos listos para utilizar. Empecé haciéndolo por las fotos, pero la verdad es que es de lo más cómodo.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
En un bol amplio, yo utilicé el de la maquina amasadora, ponemos la harina en forma de volcán. Esto quiere decir que haremos un agujero en medio para poner el resto de ingredientes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtzYMTQMWqi1WgaF7XVjSq6ypLRznrINCXsXOxtgBeIw2HIPLOi0I3553_9Y5D4xHWU8ZNXAxl6X0HBNHc-0O3safH_lDP2MIeIap3cb0KpWHJtoZYf2ndSgcNlfS32zcRAxWufD3IDL6I/s1600/WhatsApp+Image+2019-04-07+at+1.29.18+PM+%25282%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtzYMTQMWqi1WgaF7XVjSq6ypLRznrINCXsXOxtgBeIw2HIPLOi0I3553_9Y5D4xHWU8ZNXAxl6X0HBNHc-0O3safH_lDP2MIeIap3cb0KpWHJtoZYf2ndSgcNlfS32zcRAxWufD3IDL6I/s320/WhatsApp+Image+2019-04-07+at+1.29.18+PM+%25282%2529.jpeg" width="320" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Diluimos la levadura en el agua tibia y la vertemos en el centro del volcán de harina.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: justify;">
Añadimos el resto de los ingredientes. Los huevos ligeramente batidos, el azúcar, la ralladura de la naranja y el aceite. Los mezclamos bien con las manos o con una espátula, como fue mi caso</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: justify;">
Una vez tenemos todos los ingredientes integrados, amasamos unos 15 minutos. Esto podemos hacerlo también a mano, pero yo utilicé el robot con el gancho amasador, ya que es más cómodo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: justify;">
Dejamos reposar tapado con un paño de 2 a 4 horas hasta que doble su volumen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: justify;">
Cuando la masa haya levado toca amasarla de nuevo durante unos 5 - 10 minutos. Aquí es cuando le pedí ayuda a mi madre ya que es recomendable hacerlo a mano. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: justify;">
Una vez amasada quedará esponjosa. La dividiremos en porciones apartando un poquito para hacer las cruces de las Monas. Yo lo dividí en 4 porciones, pero perfectamente podrían haber sido 6, ya que quedaron bastante grandes. Tengo que admitir, ya que lo veréis más adelante, que tengo bastante mal ojo y las porciones son bastante desiguales.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Formamos bolas de masa y con la ayuda de los dedos haremos un hueco para poner el huevo. Con la porción para las cruces hacemos churros. Yo hice uno largo por cada mona y después lo corté por la mitad. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Ponemos las masa sobre una bandeja forrada con papel de horno y bien separadas unas Monas de otras para que tengan espacio para crecer y no se peguen.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ponemos un huevo cocido, normal o teñido como os enseñare al final de la receta, en el hueco que le hicimos a la masa y lo cubrimos con una cruz apretando los bordes para que se pegue. Dejaremos levar 1 - 2 horas hasta que crezcan un poquito más.</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkeJ7S-G1xGuPe-y6VuM9gJvTOoZpRwUpxS1SDiGIKSdLjFg06KP1BKPUUxxweSVGQho1V4pW4jBTD-BpRZzdv9PzpJd7crU_UmjWfxfHkOtznPrkCjXynPANoJuubOVmdUm27FeJhxbhJ/s1600/WhatsApp+Image+2019-04-07+at+5.43.02+PM+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkeJ7S-G1xGuPe-y6VuM9gJvTOoZpRwUpxS1SDiGIKSdLjFg06KP1BKPUUxxweSVGQho1V4pW4jBTD-BpRZzdv9PzpJd7crU_UmjWfxfHkOtznPrkCjXynPANoJuubOVmdUm27FeJhxbhJ/s400/WhatsApp+Image+2019-04-07+at+5.43.02+PM+%25281%2529.jpeg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Como podéis ver, yo solo hice 3 con huevo</td></tr>
</tbody></table>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Una vez pasado el tiempo del segundo levado, precalentamos el horno a 180ªC. Pintamos las monas con huevo batido y decoramos al gusto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7b2LHbFp5i_BX9xD7EzhC1Y5uPeSejPgNUxBr5e9nobqqe8i9-hyetkPz40R8jnUOilpSU6xomlhggLWZBGtRqamBg9cKjNlEeULwD9n67AfaJpym7C1CsJQ0f78j8JqGtKlkTlKVsfQL/s1600/WhatsApp+Image+2019-04-07+at+5.43.05+PM+%25282%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7b2LHbFp5i_BX9xD7EzhC1Y5uPeSejPgNUxBr5e9nobqqe8i9-hyetkPz40R8jnUOilpSU6xomlhggLWZBGtRqamBg9cKjNlEeULwD9n67AfaJpym7C1CsJQ0f78j8JqGtKlkTlKVsfQL/s320/WhatsApp+Image+2019-04-07+at+5.43.05+PM+%25282%2529.jpeg" width="320" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOImBKEgitPx5fkNvf7p6Wa3SRQvW3RW7YZwkEb8Qz7sipU5MrZeVIGwWAX70tfHo3mxmpZsN9uXmHfotDBsj2odPnUp9QhY7ldffqdiajwmZXvp_j5OZ9l3DmRHnHGTSBzTe8g6jv3n04/s1600/WhatsApp+Image+2019-04-07+at+5.43.05+PM.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOImBKEgitPx5fkNvf7p6Wa3SRQvW3RW7YZwkEb8Qz7sipU5MrZeVIGwWAX70tfHo3mxmpZsN9uXmHfotDBsj2odPnUp9QhY7ldffqdiajwmZXvp_j5OZ9l3DmRHnHGTSBzTe8g6jv3n04/s320/WhatsApp+Image+2019-04-07+at+5.43.05+PM.jpeg" width="180" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">En esta se me fue un poquito la mano jaja</td></tr>
</tbody></table>
Horneamos unos 15 minutos. Estad pendientes de todos modos, ya sabéis que siempre os digo que cada horno es un poco diferente.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKQEmFE_pZMg8dobyO7ZkE33k2h2TzJExxKAmHnveMPmMpE8cGFlmAYGMgkPK7r8LbDmLID9nr9hRnFpKJW8q6isK_NWs6d1aBNFIhHdDjXkhXPpdn_BdL4b2uI1424-ex1KFLjrbYaPjh/s1600/WhatsApp+Image+2019-04-07+at+5.43.07+PM+%25282%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKQEmFE_pZMg8dobyO7ZkE33k2h2TzJExxKAmHnveMPmMpE8cGFlmAYGMgkPK7r8LbDmLID9nr9hRnFpKJW8q6isK_NWs6d1aBNFIhHdDjXkhXPpdn_BdL4b2uI1424-ex1KFLjrbYaPjh/s320/WhatsApp+Image+2019-04-07+at+5.43.07+PM+%25282%2529.jpeg" width="320" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvQdUi9wK0Pe0pGG3-ijqdn28ciATXwW-TYPLeRWTqp4onQzV2WPd6kErW9KTix3kFCvm82fGIXn7KesffE_Bv1TgxJqX6FQQVw0z0stocUHlhScY7APzOYb33i_TvOTYydLSBxfQ_CJ4d/s1600/WhatsApp+Image+2019-04-07+at+5.43.09+PM.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvQdUi9wK0Pe0pGG3-ijqdn28ciATXwW-TYPLeRWTqp4onQzV2WPd6kErW9KTix3kFCvm82fGIXn7KesffE_Bv1TgxJqX6FQQVw0z0stocUHlhScY7APzOYb33i_TvOTYydLSBxfQ_CJ4d/s320/WhatsApp+Image+2019-04-07+at+5.43.09+PM.jpeg" width="180" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Podéis imaginar cual me pedí yo...</td></tr>
</tbody></table>
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Dejamos reposar unos minutos en la bandeja antes de pasarlos a una rejilla, ya que pueden estar un poco blanditos y no queremos que se nos rompan.</div>
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<br /></div>
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¡Y ya tendríamos nuestras monas listas! Ahora os voy a contar como teñir los huevos. Es super sencillo. Lo primero será cocer los huevos y dejarlos enfriar.</div>
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<br /></div>
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En un recipiente ponemos agua y vinagre. En mi caso como solo hice un huevo de cada color llené un vaso un poco más de la mitad con agua del tiempo y le añadí una cucharada de vinagre blanco. Traté que el vaso tuviese el suficiente liquido como para cubrir el huevo por completo.</div>
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La función del vinagre es que el color se adhiera al huevo. No os preocupes por que dé sabor porque eso no pasará. Yo tenía mis dudas, ya que no hay que aclarar el huevo después, pero confirmé que no daba sabor.</div>
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<br /></div>
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Podemos utilizar el colorante alimenticio que tengamos, en mi caso es en pasta. Con la ayuda de un palillo teñí el agua y sumergí en cada vaso un huevo. Dejamos un mínimo de media hora el huevo a remojo antes de sacarlo.</div>
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<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Yo de primeras quise sacar el huevo con una pinza, pero me pareció que lo estropeaba, por lo que vacié el vaso en el fregadero y pase con cuidado el huevo a papel absorbente para secarlo antes de ponerlo sobre la masa de la mona.</div>
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<br /></div>
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Ahora si que si damos por finalizada la receta y llega el momento de disfrutarlo. Pero primero toca hacerles unas fotitas.</div>
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Este es el corte, estaba super esponjoso. Eso sí, a mi me pegaba con un buen chocolate caliente para poder mojarlos. ¡Una delicia!</div>
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Espero que os haya gustado esta receta y os animéis a prepararlas para este domingo.<br />
<br />
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¡Feliz noche de martes!</div>
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<br /></div>
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Muack!</div>
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Sofía G. Llaca</div>
<br />Sugar with Lemonhttp://www.blogger.com/profile/06513403801262285455noreply@blogger.com4